Странно, почему вегетарианцы именно в этой теме почти ничего не написали Или я что-то пропустила?
Вегетарничаю уже полтора года. Не ем мясо, птицу, рыбу, морепродукты. Очень редко кушаю сладкое, шоколад вообще не люблю. Не похудела ни на грамм, но у меня и вес был в принципе нормальный. Сейчас из-за сидячей работы и дефицита движения поправилась на пару килограмм. Так что не нужно думать, что став вегетарианцем вы автоматически похудеете. На переваривание мяса организм затрачивает большое количество энергии, на переваривание растительной пищи гораздо меньше. Поэтому и кушать хочется чаще
Белок - растительный белок усваивается организмом прекрасно, но к нему вы получаете приличную порцию углеводов. В животном белке углеводов, по сравнению с растительнымы, почти нет. Так что вегетарианцам надо обязательно много двигаться, иначе лишний вес гарантирован. Для спортсменов есть растительный белок в порошке.
Витамин Б12 и трехвалентное железо содержиться только в мясе! Вегетарианцам желательно принимать эти элементы дополнительно. Пока я об этом не знала, то у меня были проступы жора и волосы сильно выпадали. Теперь каждое утро кушаю капсулу с витамином Б и раз-два в год пропиваю курс трехвалентного железа.
От молочных продуктов и яиц пока не отказалась, люблю сыры и масло, Яйца кушаю раз в неделю.
К сожалению информация о вегетарианстве противоречивая и лично мне приходится собирать ее по крупицам. Если кто-то знает интересные ссылки, то прошу поделиться. Спасибо!
Автору: вам, как новичку посоветую кушать орехи, грибы, бобовые, тофу. мне особенно тофу поначалу помогло, чтобы голова не кружилась. Удачи

Вполне. Японцы, корейцы тому отличный пример. Мяса едят, точнее ели до недавнего времени, крайне мало. Тоже самое и с молоком.
Там вообще очень интересно. Питание у них почти всегда было бедным, особ. у японцев. Коренья, водросли, соя, рис, овощи, фрукты, при чем не в том разнообразии, которое пропагируется сегодня минздравами, источник жира рыба, не часто, и растительный, очень мало. Над ними веками господствовал принцип недоедания, но оказалось, что недостаток в каллориях, крайне позитивно повлиял на здоровье и долготу жизни этих народов.
"Люди никогда не были так здоровы, как во времена голода." (с)

В голову Вам реальный факт пришел.
Спорт лишь в повышенных модусах доминирует над весом: например если Вы 3-4 раза в неделю по 1,5 часа играете в футбол, пять раз в неделю занимаетесь каратэ, увлекаетесь триатлоном или велосипедите 20км в магазин со скоростью 25км/час и 20 км с полными сумками обратно, с той же скоростью. )
В ином случае движение необходимо ради добавки, скажем 20 - 25% влияние на жировой процент. Все остальное влияние берет на себя питание. Движение, например moderate sportarten, die auch spaß machen, важны в первую очередь для кровообращения, сердечных мышц, ну и как естественный стимулятор для метаболизма тоже. : )

Поначалу тяжело, а потом привыкните. Я тоже себе по началу отдельно готовила, оказалось ничего сложного. Для одного человека готовить гораздо проще, чем на семью. А со временем мой муж тоже перешел на вегетарианство и мне стало проще. Мясное готовлю только для сына сегодня к примеру пельмени для ребенка налепила, а нам с мужем окрошка вегетарианская будет
Насчет здоровья - без мяса чувствую себя намного лучше, энергии больше. Холестерин вошел в норму, хотя до этого мне грозило пожизненое поедание таблеток. Прыщи на лице прошли после того, как перестала кушать рыбу. Так что дерзайте

я бы сказала, в непозволительных даже для скота условиях. и мне как-то так в один момент пересталось хотеть есть мясо и иметь к этому вообще хоть какое-то отношение.

такая ситуация называется истерия. То есть психический сбой в организме. вам надо как то это преодолеть. потому что нормальному человеку не есть мясную пищу вне сомнений очень вредно.

такая ситуация называется оскорбление участника форума. я к вам в тарелку не лезу и как жить не указываю. диагнозы идите на форум здоровье ставить.

Глупости про вредно не есть.
И это не истерия, это вдумчивое, а не потребительское отношение.

сколько народу оказывается в истерии
Германия - 9 процентов
Индия - 31 процент
США - от 20 до 40 процентов
http://www.vegaport.com.ua/word

Не хотелось бы...
Значит, в таких вот статьях - врут нахально?

http://medstatia.ru/organizm-cheloveka/sootnoshenie-v-organizme-zhira-i-myshechn...

Не кормите тролля
Это существо бегает по всем веткам и постит чушь всякую - чтобы хоть кого-то на споры спровоцировать.

Переход на личности -

Простите, вопросик : эту вы уже всю книгу сюда вывесили - или надо бояться ещё нескольких "простыней" с последующими главами?

это пункт 6 , блестяще обьясняет ваш ответ.
Уважаемая Дама. Зачем спорить о том, что давно известно и "проспорено" Это компиляция для защиты тех, кто может впасть в тенета вегетарианцев, впав тем самым в страшный грех вегетарианства.
Как владелец русской базы, где большая часть продуктов имеет мясной компонент, я не могу позволить вам и вашим содумщикам уменьшать мою потенциальную клиентуру, а значит и мои прибыли. такой ответ вас устроит и понятен?

Скажите честно, вы - компьютер? Который автоматически высылает такую фигню на звук каждой пролетевшей мухи?
Где вы увидели у меня "ответ"? Там был вопрос - это уже всё, или готовиться к ещё нескольким простыням (вместо ссылок, как делают все инет-воспитанные люди)
Знаете, мне даже как-то страшно стало... Где я там спорила, с кем, о чём?..
И самое главное - что такое русская база, кто есть мои содумщики, и какое мне нафих дело до ваших прибылей и клиентуры?

Достаточно было дать ссылку: http://minus5.ru/articles/1733
А за плагиат -

ну хто ж знал, я за человека приняла

Точно такой же эффект наблюдается и с мясом, когда меньше пищи в целом потребляется. Т.н. предтурнирное питание бойцов.

Вы предлагаете постоянно питаться как перед турниром? НИ ЗА ЧТО! Мой бывший друг был спотсменом-штангистом, питание было за два-три месяца до соревнований расписанно. Я так жить не хочу! Гы, даже секасом за 4 недели до соревнований заниматься нельзя было.
Кстати, я никого не уговариваю не кушать мясо. Если честно, то мне абсолютно все равно, каждый человек сам выбирает, чем ему питаться. Я просто описала свой опыт и все