а на Кавказе? Там, по-моему, кефир из кефирного грибка делали. Нет? В советское время кефир так и позиционировали, мол, пейте и будете жить долго, как горцы... Я так предполагаю, что детям кефир они тоже давали...

Все хорошо в меру. Возможно, что в меру кефир детям не вреден, и от пары порций в месяц никаких последствий не будет. Но, судя по всему, кефир может быть и не полезен, иначе бы вряд ли производители отсылали к детскому врачу для консультации. Им ведь тоже не с руки платить компенсацию, если ребенок таки среагирует на алкоголь в кефире. Поэтому я для себя решила, что не буду так извращаться, тем более, что полно альтернатив для детского завтрака. Но решает, конечно, каждый сам, исходя из собственного опыта, предпочтений и здравого смысла.