О здоровом питании

Уважаемые хозяюшки, хотелось бы услышать ваше мнение об этом. Ведь так много всяких продуктов и хим. добавок. Как же при всем этом питаться вкусно и здорово то?:)

купить свой дом с бооольшим огородом и выращивать все самим

и кушать все только с огорода?:)

Бурёнка, пару пятачков...Молоко,мясо. Кролики(между прочим не только ценный мех...), гуси, утИ,ЦЫпы... Своё домашнее био хозяйство...Единственный выход выжить...

Чтоб с огорода кушать, нужно еще уметь это все правильно выращивать. Здоровое питание - понятие растяжимое. Если задумались над этим, значит, есть уже проблемы? Тут, если проблемы зашли достаточно далеко, то без грамотной помощи можно со "здоровым питанием" до таких крайностей дойти, что потом не одна больница здоровье не поправит.
Мне лично для поддержания хорошего настроения и бодрости духа и тела достаточно рационально и разнообразно, но очень умеренно питаться, не злоупотреблять "вредной пищей", алкоголем и т.п., почаще бывать на свежем воздухе, получать достаточное кол-во физ. нагрузки, которое позволяет мне держать нормальный вес, при том питании, которое я считаю для себя подходящим.

покупать продукты в том виде, как природа создала. И готовить самим. То есть если хочется мяса, то покупать мясо в чистом виде, без панировок. даже если с панировкой очень хочется, то самим лучше сделать. И так далее.

переехать на другую планету и это не шутка
свои сады-огороды дадут не много, ибо воздух, осадки, грунтовые воды всё равно напичканы химией
а те кто советуют покупать у частников, из биосадов только разводят на деньги ИМХО

готовить не надо. жрать по природному сырым с костями

да нет никакой химии. пятьсот лет назад крестьянин на свежем воздухе на всем натуральном с нагрузкой физической в 35 был стариком а в 50 считался почтенным старцем и были их единицы и из 10 детей выживали два.
а сейчас с химией немцы до 90 лет массово живут.

а чем хуже мясо приготовленное в нормальной кулинарии от домашнего?
а что помешает вашему натуральному мясу из магазина быть прошприцованным?
и наконец чем панировка вам помешала? химически обьясните токсичность панировки пожалуйста.

по утрам под лопатками не щекотно? крылышки не пробиваються?
ах как я боюсь таких правильных стройных физически нагруженых. куда нам курильщикам обжорам и алкашам. может и проживешь ты на пару лет дольше.. но лучше как говорил классик один раз напиться свежей крови чем всю жизнь ползать ужом по диетам фитнесам и жрать глазами а не зубаму.

Дядя, тебя откуда выпустили? Achtung! Troll detected! Ползать ужом по диетам и фитнесам - эта пять!

у меня тоже каждый раз такой вопрос всплывает когда вижу его сообщения

То есть, видимо, лично для Вас нездоровый образ жизни и нездоровое питание предпочтительнее, главное - удовольствие, один раз живём и т.д. Имеете полное право на свой выбор!
Но на этой ветке обсуждают именно здоровое питание, так что пожалуйста, не флудите.

кстати... на овощных рынках, крестьяне продают товар обычно купленный на тех же овощных базах, где другие супермаркеты затариваются. Толъко цена раза в 2 выше.
Биопродукты мало чем от не био отличаются.. сколко скандалов уже было, а народ все равно верит, если написано био значит так оно и есть.
Идинственно яица лусче у проверенных бауеров покупать, у ниох хотъ диоксинов нет и яица действително вкуснее.

это только заморочки, так питаться... так можно и нервную систему подорвать

на овощных рынках (они в городах большей частью?) не была, но вполне допускаю такую ситуацию. Но возражу по поводу качества продуктов. Не всех, конечно. Те, что привезены издалека, действительно могут по вкусу не отличаться. Но если сравнить, например, морковку или клубнику из супермаркета и местную морковку или клубнику из бауэрнхофа (и биоладена при нем), то разница разительна.
Понятие "био" уже настолько настолько нивелировали... Есть лагерь тех, кто верить написанному био, а есть лагерь тех, кто верить написанному, что все написанное био есть не совсем био. А истина ведь где-то посередине. Те, кто интересуется качеством био-продуктов, найдет интересующую его информацию и не всегда будет переплачивать за зеленый шестиугольник, разберется, что такое биоланд и деметр и пр.
Автору: я из тех, кто задумывается о качестве продуктов. Не всегда, правда, это получается (по разным причинам). Но я и не паникую, если приходится питаться чем-то не совсем "здоровым".
Я живу в селе, у нас тут в округе много чего выращивают, поэтому многие продукты проходят короткий путь с земли на наш стол. Например, сейчас сезон спаржи - ее утром срезали (в нашем селе растет), а в обед она уже у нас сваренная и съеденная. Плюс свои яйца, птица... И еще: мне до биоладена ближе, чем до супермаркета. Так что иногда мне за "нормальными не био-продуктами" ехать в супермаркет не выгодно.
Но вы, наверное, в городе живете. Там, конечно, немного по-другому. Но я бы на вашем месте: 1. отдавала бы предпочтение местным сезонным продуктам. 2. Черный Ангел хорошо написала - покупать продукты, прошедшие минимальную обработку. Ну и 3. Перестать беспокоиться и начать жить

Формула, по-моему, не сложная: (морепродукты + зелень + красное вино) х спокойствие без нервов = долгая и счастливая жизнь.
Впрочем, может я и не прав, но французы и японцы тому пример.

А если вино белое, то как?

нету там составляюших

без добавок питатся наверное трудно, но еше в понятие здорового питания входит копнцепция не переедания, сбалансированных приемов пиши - типо белки, жиры, углеводы в соотвстствии. ограничить холестерол чтобы не заработать инфаркт-сало, сыры жирные, яичныи желток, масло, цельное молоко, включать в меню достаточное кол-во свежих овошеи в виде салатов, фрукты вместо тортиков
пс а вы думали что здоровое питание, ето питание продуктами вырашенными органически? не так все ето просто

Каких?

есть они и в белом, только не в таком кол-ве

а если на дух морепродукты не выносишь, и на красное вино реагируешь? мне, например, французы с японцами не пример - там среда другая, нравы и привычки в еде

Спасибо, просветила.

Вот и я о том же..

лучше виноград лопать

С первой частью формулы я бы все-таки немного поспорила. По-моему, все-таки необходимо также учитывать и традиции в питании. Раньше говорили: не ешь то, чего бабушка не ела. Но сегодня в нашем мире, кот. все больше и больше глобализируется, этот совет нельзя трактовать так однобоко. Но и со счетов скидывать тоже нельзя. Организм наш глобализируется не так быстро - он веками был заточен на продукты из определенного ареала. И еще что немаловажно - продукт (желательно) должен проходить как можно меньший путь до нашего стола.
Если француз съест буаябес с утром выловленных морских гадов и выпьет винцо и будет ему хорошо и спокойно, то для, например, украинца, для этого состояния понадобиться тарелка борща, кусочек сала и стопка холодной горилки.
Я утрирую, конечно, у каждого из нас свои вкусы и предпочтения. Но все-же, доля истины, мне кажется, в этом есть.
пс. ну и о качестве морепродуктов тоже надо задумываться - это и загрязнение морей, и отличие диких рыб от выращенных (сравните, например, количество жира в лаксе обычном дешевом и у вильдлакса)...

Согласна..

Так нужно чем-то жертвовать, если не хотите проблем (особенно в возрасте за 50, когда вылазит всё, что накопилось в организме из-за тех продуктов, что вы "выносите"). Всегда приходит время, когда человек оказывается на перекрёстке и нужно выбирать правильное направление (даже если это "пищевой перекрёсток жизни").

А во Франции что за "среда другая": трава зеленее или небо синее? Да, с детства нравы и обычаи в еде тождественны с культурой питания. Это вместе с другими привычками и называется у французов Art de Vivre - Искусство жить. Универсальной формулы здорового питания не существует, но игнорировать реальность, право, не стоит. Ведь это же в интересах ВАШЕГО же здоровья.

А это вопрос??.. Уж очень много сахара в нем.. Я сторонница того, что все надо в меру употреблять..

Т.к. все мы разные и жили и живем в разных условиях и при разных возможностях.. Это тоже оочень индивидуально, у некоторых раньше, у некоторых позже..

Во многом с вами согласен. Но прошу принять просто как информацию для размышления: на собственном примере могу подтвердить, что через 5-7 лет организм перестраивается, если правильно питаться. Не полностью, конечно "запрограммированность" на родной климат, родные продукты и т.д. есть, но сегодня лично мой организм одинаково прекрасно себя чувствует и от борщика, и от паэлы, и от вина, и от гарэлачкi. Да и врачи мне говорят об этом.
Хотя сложно утверждать, что каждому подойдёт одинаковый костюмчик...

французы - я согласна, там вечно какои-нить крендель бобера будет- кило масла, 6 желтков, сверху - сыром, сливками залить, тыды,,,а вот такие кухни как япония, таиланд, вьетнам, корея - очень даже с моеи точки интерсные - низкокалорииные, разнообразные, тока соли у них многовато - а так - я тока ими и руководствуюсь

Точно так.. У меня свой собственный опыт..

ну тогда ток кожеру
все в меру - gesund

А кожуру тоже не здорОво употреблять.. Лучше вечером бокальчик вина..

По поводу количества сахара в винограде: помню, что где-то проходила информация в СМИ, что с июля-2012 (если не ошибаюсь) в ЕС будет запрещено добавлять традиционный свекловичный и тростниковый сахар в производимые соки. Т.е. сок должен содержать только натуральный фруктовый сахар. Во Франции знаю компанию, которая не беспокоится по этому вопросу, т.к. виноградный сахар, на основе которого они производят напитки и соки, имеет (видимо, не знаю точно) иную химическую структуру и не так опасен, как традиционный. Интересно было бы узнать мнение специалиста.

я только слышала, что в вине больше градусов теперь, из-за потепления глобального, т.к. в винограде больше сахара

жизнь - сложная штука

И опасная..

Я бы даже сказал - смертельно опасная. Не выживет никто.

Поэтому я всегда себе говорю: "Если НЕЛЬЗЯ, но ОЧЕНЬ хочется, то МОЖНО"!!!

Насчет концепта сбалансированного питания (каждый видимо будет подразумевать под этим что то свое) полностью согласен. Но в чем проблема питания без добавок? Или скажем так в чем трудности то?