Скажите пожалуйста, можно ли для выпечкев место маргарина/масла использовать Pflanzenfett?
Хотела испечь Эклеры, открыла пачку, а там вместо маргарина какой-то белый жир...
Что с ним делать вообще-то?

жарить на нём можно.

Не знаю по поводу эклеров, но буквально вчера пекла пирог из песочного теста с использованием этого жира.

И как пирог? Нормальное вышло тесто?

Лучше всего использовать его для фритюра, оно не так чувствительно к высокой температуре, как другие жиры/масла. Это пальмовый жир.

Хорошее тесто получилось. Пирог уже съели. Никто ничего необычного не заметил. Еще раз хочу отметить, что делала песочное тето.