спасибо!!
Crêpe Suzette ...после блинчиков с яблоками мои любимые
у меня был такой трюк для апельсинового соуса(совет одной кулинарной звезды):
кубиками сахара натереть тщательно шкурку апельсина био ,и эти кубики вместе с апельсиновым соком в растопленное масло-аромацедру и не тёрла
полила их апельсиновым ликёром с коньяком и подожгла.супер!
(я даже решила совместить яблоки и апельсиновый соус.начиняла блинчики яблоками и поливала этим соусом.но это уже для извращенцев)))
заметила,во всех французских рецептах,которые мне встречались,в тесто добавляется сливочное масло.больше яйц,чем на наши блинчики и часто дополнительно желтки
напишите тогда о ваших впечатлениях по этому тесту
в первых блинчиках :сложный крем заварной -белковый с соусом англез--неее,на такой подвиг меня не хватит

ну надо же! вот бы ваш комментарий да чуть раньше я вот только полчаса назад отошла от плиты- делала шоколадные Сюзетт с апельсиновым маслом. но о таком секрете не знала
а рецепт по ссылке тоже показался слишком уж заковыристым- где столько времени найти...

Бисквитики? по-моему, это уже омлетики.
Вчера напекла блинов на ужин, сподвигла ты меня.

много-яичные это ,да,уже омлетики-бисквитики .их можно,наверное,и в духовке запекать))
с заварным кипятком(твои) ещё не попробовала
а хочется на масленице -неделе всё успеть!

шоколадные Сюзетт...ой,я сейчас умру....я шоколадыне не пекла ни разу(а рецептик есть?)))
ой,сколько вкусных дразнилок!

но крем интересный!первый раз такую коминацию встречаю.взяла его тоже в копилочку.может,когда-нибудь не удержусь,испытаю
спасибо ещё раз за ссылку

И я ни разу до этого не пекла. Но в закладках давно сохранила. получилось на раз- все очень просто.
http://slana.livejournal.com/38277.html#cutid1
а потом уже вспомнила. что у меня в закладках еще один есть рецепт- у чадейки. мне кажется он поизысканней. но поздно вспомнила.
http://chadeyka.livejournal.com/155875.html#cutid1

вам тоже спасибо. и давайте уж на ты пожалуйста

ооо..!спасибо
даже целый тортик из блинчиков шоколадных!с вкусным любимым соусом...
чувствую,опять подсяду на шоколадну не могу удержаться от таких соблазнов

Никто не знает зачем, но и я напекла целую гору блинчиков из стоящего в холодильнике литра питьевого какао
Для всех было загадкой как оно попало в холодильник, пить его никто не решался. Вот пригодилось
Блинчики просто замечательно восхитительные.
Спасибо, девочки

ну и я блинчиков напекла
обожраМшись всей семьём благодарим вас за заварной рецепт