Мне сковородки служат примерно год,потом в процессе готовки еда прилипает и это служит мне ориентиром -необходимо купить новую.Вот настало время и я решила обратиться к вам уважаемые форумчане и послушать ваши советы.Мне нравятся тяжелые с толстым дном диаметром 24 см рада буду взять на вооружение ваш опыт и советы

присоединяюсь, тоже самое, вот как раз на днях стало прилипать, пришло время менять сковородки. Максимум на 2 года хватает... больше чем за 50 не покупала, но тоже самое, что и за 10, а так жаба душит за больше покупать
Может кто посоветует конкретную фирму?

незнаю,сколько они у нас служат,разные сковородки ,плоске и глыбокие ,а также вок,я занудствую за каждую царапину
ну,не год,больше,может 2,а в которых не жарят а всё-таки с жидкостью готовится ,наверно еще дольше,
но говорю ж,лёезут ,враги вилками туда!
прибила бы.

я покупаю макс. за 25-30€ Тефаль, и нормально. Последняя года 4 продержалась

мне "повезло", мои сами ничего не жарят, а если мужа посетит вдохновение , захочется харенной картошки-он знает, что ТОЛъКо спец. пластиковыми лопатками можно

привозите с родины чугунные, made in USSR, гарантия пожизненная

н.п. вот что странно есть один Вок-сковорода, покупали в немецком магазине и уже лет 10 служит и ничего не облезло и не пригорает, не пойму так почему с другими так видь железным не лезим, когда горячая воду не наливаю, а портятся.

мой тоже знает,но он и готовит в основном,а чем он там лазит-да всем вижу и лопатки в ходу и ложки-вилки металические.
сейчас вот кастрюлю выкинул
говорит-она сломалась
я говорю-как она может сломаться
говорит-у неё дно двойное оно разошлось и кастрюля может церан испортить
до мерня так и не дошло,почему кастрюля испортилась

с понедельника в Лидле всякие разные http://www.lidl.de/de/Guten-Morgen-ab-09-01-/ERNESTO-Pfanne-geschmiedet-28-cm

Фу какая кака, выкинул пластик сразу же как купил, только деревянные лопатки, ложки и т.д.

Спасибо вам за ссылку, посмотрела пожалуй съезжу куплю одну на пробу 8.99 смешная цена,последний раз я за 70 евро покупала продержалась она чуть больше года,не хочу больше дорого платить.

Здесь тоже есть и качество лучше. Gusseisen обзываются, стоят от 30 евро и выше, не знаю стоимость сейчас в России...

У меня похожая ситуация. Мне сковородки служат примерно год, потом в процессе готовки еда прилипает и это служит мне ориентиром - необходимо сковородку помыть...

www.amazon.de/Elo-62853-Pfannenset-Bratpfanne-Grillpfanne/dp/B001V613US/r...
Интересно ваше мнение знать,особенно интересно знать можно ли на грилить мясо без масла на большой сковороде?Это алюминий это значит тонкое дно?Выглядит привлекательно.

фу , деревянные, их потом отмой попробуй.

Да я тоже пробовала деревянные и выкинула,считаю,что дерево впитывает масло и жир ,тоже не очень то для здоровья.

В машинке все прекрасно отмывается деревянные лопатки и доски. Стоят они копейки 3 лопатки. - 1 евро. Раз в месяц можно и поменять. А ваш пластик плавится и воняет, потом и еда воняет пластмассом, поэтому и выкинули. Про цену можно не начинать, пробовали разные.

Покупайте чугунную. Благо в ваших местах должно быть много и разных. Если правильно (с солью) сковородку обжарить, то ничего пригорать не будет. Можно проще. После того, как вы закончите готовку, оставьте сковородку остывать, не мойте ее сразу. Это создаст на ней естественный экологически чистый антипригарный слой.

доски ни в коем случае низзя в машину, они потом ломаются.-конечно если в горячей сковородке оставлять.

Ну и? Рассыпаются бамбуковые и то через месяц/два, когда им так и так уже на помойку пора, стоят они тоже по рублю.
Для меня это расходный материал, месяц другой и новые покупаю.
Нравится пласмас? Да ради бога. Как говорится дело вкуса.

согласна, вот тоска была бы если бы всем нравилосЬ однои тоже

Бамбуковые отмываются без проблем.

Тоже с покрытием? У меня вок чугунный. Пригорает только потому, что не всегда хватает жара.

Зачем зря портить вещи?

Для начала надо определиться, для чего нужна сковорода. У меня есть как стальные (для жарки мяса), так и тефлоновые. Хорошая тефлоновая сковорода, если ее использовать правильно, продержится лет 5.

Научите правильно пользоваться,скажите что значит хороший тефлон,сковорода нужна для жарки мяса и картошки(муж любит).

Девченки, вы их не моете что ли?

Для жарки нет ничего лучше кованой сковороды

www.amazon.de/PROFI-schmiedeeiserne-Bratpfanne-schwer-28/dp/B001M0XQWQ/re...

Мы пользуемся сковородками I Cook и довольны.
Было напечатано на правах рекламмы.

у нас тоже такая

Ага не мою, как пожарю, так потом другое жарю.
После каждого использования все моется, но покрытие портится со временем и начинает прилепать
А вот какую сковородку показали, муж как раз сказал надоело покупать постоянно новые, купите себе чугунную. Вот теперь приобрету такую

В посудомойку не ставить, пожарил, убрал с огня (плиты), холодную воду в раскаленую сковороду не лить. Когда чуть остынет, помыть вручную, вытереть насухо, капнуть пару капель масла и растереть тряпочкой. Можно убирать в шкаф до след. пользования. Ну и лопатки ессно деревянные или кому нравится пластмассовые. Тефлон не любит, когда его царапают, пересушивают (в посудомойке), сильно накаляют без жира (я пеку блины без жира и специально блинные сковородки не живут дольше 2-3 лет), перепад температур тоже не есть гуд.

Ух ты, а рука не болит? Я люблю в воке содержимое покидать, поэтому пока не решаюсь на чугунный. У меня чугунная только утятница и сотейник, тяжелые блин.
А деревянные лопаточки из оливкового дерева очень даже хорошо отмываются, даже в посудомойку можно.

Покидать там не получится никак, вес около 4 кг. Ворочаю черпаком и деревянной лопаткой.

В посудомойку не ставлю ножи и сковородки,а вот холодную воду всегда лью,попробую с новой сковородкой этого не делать.

На аватaрке ВЫ?

ну и что ты ветом воке делаеш?

Роми Шнайдер же.

Да все, что угодно. Даже плов варил.

Фото не совсем похоже на неё...Но да, точно, она...Иногда бывАТ что личное фото похоже на кого-то очень. Моя Вам никого не напоминает? Шучу.

Конечно, бывает.

Напоминает. Но не могу вспомнить, кого :-)

Тема для меня больная. Не желая использовать сковородки с покрытием (Вы можете сказать, что они туда плеснули (c)М.А. Булгаков), решили мы с женой здоровой жизни приобщиться. Сказано-сделано. Были заказаны по лучшим рекомендациям жаровня 24 см и сковородка 28 см от фирмы Skeppshult. Якобы немецкие в сравнении, отдыхают. Пришел товар. Красиво. У сковородки ручка деревянная. Прокалили, солью протерли. Короче, все по их рекомендации. Жарят отлично. Я сначала нарадоваться не мог. Один раз. А потом оставили картошечку в сковородочке и на тебе здрассте! Ржавчина. Картошка становится темной, есть ее уже неприятно. То же и в жаровне. Всем хорошо, но оставлять пищу в посуде дольше 2 часов нельзя. Ржа. А я вот думаю. Бабушка моя замуж выходила в 24-5 году. Ей приданное дали две блинные чугунные сковороды. Низенькие такие. Она в 1986 году, умирая, их дочерям каждой по одной оставила. На них никогда следов ржавчины не видел. Их, правда, не мыли, а протирали. И если кто на них яишенку или еще что жарил, бабушка могла этой сковородкой и прибить... (шутка). Я в 1982 году заселившись в студенческую общагу, со товарищи, купил в рядовом хозмаге сковородку побольше (3 голодных студента - не шутка). Вроде чугунная, но светлая. Тяжеленькая, но терпимо. Нынешняя моя при тех же размерах, потяжелее будет. 5,5 лет служила она нам верой и правдой. Закончив институт (я закончил, а не она), она переехала к моим родителям. Мама ее наравне с бабушкиной беречь стала. Чем мы ее только не терли и не скребли. Все нипочем. И никаких следов ржавчины. Я вот теперь после всего этого сижу и думаю: неужели в Германии таких нет? Не верю! Но где они? Скажете, в русском магазине купить. Но видел я эти сковородочки в русских магазинах. Скажу прямо - не доверяю. Какой-то сплав мутный. Черт-те знает что будет в еду медленно выделяться... Где бы найти ту сковородочку года выпуска до 1988? Извините за столь длинное повествование.

Le Creuset. Но дорого.

а почему они такие дорогие?

Не знаю. Но хочется :)

я думаю цвета у них приятные

в ткмахх за пол-цены и дешевле

Griswold производства до 60-х годов прошлого века. Где взять - наверно, ебей американский.
Вообще в чугуне не рекомендовано еду оставлять (тем более не эмалированном). А вы придерживались всех правил эксплуатации? Мыли? После мытья прокаливали? Смазывали маслом?

Единственная причина, по которой у меня еще нет чугунного вока (есть два с покрытием).
Ага, но размеры неподходящие. :) Регулярно захожу и приглядываюсь.

Обычный для керамики не подходит, а есть-то хочется.

, правда красавица!Я про Роми

Однозначно!

а сложена как

А я вот тоже купила чугунные сковородки но не skeppshult und La Gruset,не много дешевле но тож тяжолые тож жарят отлично но
вот думаю могут ли они ровнятса со Skeppshult или мож всетаки раскошелится ?слышала про патину там особенный вкус ?

С таким воком и фитнесс-клуб не нужен...

Потому что на ручке стразы от Сваровски...

Die solide Qualität, Stabilität und Robustheit der iCook Antihaftpfannen ist weltweit praktisch unübertroffen.
Die iCook Antihaftpfannen sind eine Anschaffung fürs Leben und die ideale Ergänzung zum bereits erhältlichen iCook Edelstahl-Kochset. Der stabile OPTITEMP™ Boden mit hervorragender Wärmeverteilung und die DURAMIC™ Antihaft-Beschichtung sorgen für eine längere Lebensdauer und ausgezeichnete Antihafteigenschaften.
И что очень важно 5 лет гаранти, в течении которых, в случае повреждения по вине производителя - обмен на новые.
Да и ещё, чтобы не слушать моё мнение, поизучайте в интернете и сделайте свои выводы о покрытиях и материалах. Алюминий, чугун, сталь, "медицинская сталь", тефлон, керамика, титано-керамика.

iCoock это не от Apple? Разработки Стива Джобса? шутка
Запал я что-то на GRISWOLD. Вот тут их много http://www.bay.ru
VINTAGE GRISWOLD LARGE LOGO CAST IRON SKILLET SET # 3 # 6 # 8 EARLY HANDLES EC
Взять, к примеру, комплект из трех сковородок.
Есть и вафельницы...
Вопрос, а чего это на русском сайте так много американской посуды?
Ленд-лизовские поставки? Или товар в Америке, а предлагают в России?

видно русские как ты на нее западают, вот предложение и подтягавается за спросом

цвета зачотные признаем,,,, где еше встретиш кастрюльку лавандового цвета?
не, ну у нас все французское - значот отличное, однозначно, но реальность же тоже дол;жна быть за етим какая-то

а я себе пару недель назад вот что купила: www.amazon.de/1103387-Cocotte-Br%C3%A4ter-Gusseisen-grenadine/dp/B000SAG2...
можно было такую же, только черную, на 50 евриков меньше, но я хотела именно такого цвета. Блаж зато готовлю в ней с бОльшим удовольствием. Потому как цвет нравиться.

А эта кованая для индукционной подходит? Такой у меня еще не было.

молодец! мне на такие веши жалко, у меня по доллару кастрюлькихотя еслии бы было, то тоже было бы приятно имемть такую веш на кухне,,, может в будушем,,, видела их сегдоня в маге по уцененке, за $40, оранжевые, хорошие,,,но скоро домои ехать, да и хочется набор для фотостудии купить

это чугун. Эмалированный. Для индукционки да, подходит.

я сначала лоханулась с параметрами - заказала 29 см (за 149 евро), т.к. конфорка овальная у меня 28см. Не подошла. Оказалось, что 29 см - это в широкой части (она чуть расширяется к верху). Разница между этим параметром и дном, который непосредственно соприкасается с плитой - 4 см. Пришлось отправить назад и заказать другую, побольше. И, как оказалось, подороже. Но, надеюсь, будет она мне служить очень долго.
Кстати, редко кто в описании продукта указывает все параметры - в основном речь идет о широкой части. Когда искала сковородки, то сначала думала, что у меня плита какая-то лилипутская, забыла, что сковородки к верху расширяются.