Ну да, что то я на муке зациклилась но мне кажется и воды там столько не будет.Я в случаях, когда со стаканами приходилось всё таки связываться, брала за основу, что стакан - это 200гр. сахара или 160 муки, но явно не всегда оно совпадало.

то есть если в реце стакан, ето значит граненыи стакан, но до риски? или полныи? а есэ есть граненые стаканы без риски,

Ну раньше то всё мерили стаканами. Да, 250 грамм - полный стакан. До риски - 200. Жидкости. Жидкость была мерной основой, исходя из этого добавляли муку тем же стаканом.

Какие без риски? Плановое производство, на всех заводах конвейеры были настроены на один стандарт или ГОСТ. И вся страна пила с одинаковых стаканов.

разные они были
вот без риски 200 мл

и 250 мл

Гранёный с риской как сейчас помню в автоматах с газировкой И никто не воровал ведь....Только были ли они 250 мл.?

сразу газировки с двойным сиропом захотелось

были, там просто полстакана пены было и полстакана воды
воровали, они даже на цепочке были

не видела, а воровали их пьяницы, поллитры распивать...а часто было, что стаканов не было вообше, или 1 стакан на 3 автомата,,, ех, времечко

В чём проблема? Стакашку минералки и 2 ложки варенья. Почти похоже будет.
Стаканы у нас в автоматах либо воровали и возвращали, либо наверное быстро замещали новыми, либо я уже нифига не помню из детства...Но стаканы в автоматах с газировкой были вдсегда. А ещё помнится у нас был сифон... с такими мааааленькими баллончиками и газировку дома сами делали... По типу такого, но не прозрачный...
ЗВИняюсь за оффтоп...

я тоже делаю газ.воду из детства..сироп клубничный и минералка. Очень похоже, да!

А я просто свежевыжатый сок (апельсин, грейпфрут, мандарин...) в холодную минералку (стакан) наливаю, тоже освежающе, особенно летом. А из чего делался ГОСТовский сироп? Я уже вкус не помню. Клубника?

разный был, яблочный, грушевый, апельсиновый и т.д. и с названиями газировок: дюшес, буратино, тархун

не со свежевыжатым соком конечно тоже вкусно и освежающе, но не совсем то, что из детства..
ты вот попробуй как я сказала выше..сиропы есть самые разные в продаже..но с клубничным мне кажется тот самый вкус.
мне надоедает просто минералка, я мешаю её с сиропами..вот клюквенный допиваю..

Н.П. Ну вот, пирожки по рецепту fenani

что то не румяные ..

Главное не румянец, а вкус - то ж не невеста, а пирожки По вкусу нормально и не жёсткие, хотя муки я положила больше чем в рецепте было указано.Пеклись 35 минут, пропеклись нормально, может пекла бы минут 50, был бы румянец, но были бы жёсткие наверное.А вообще, если учесть, что пирожки я делаю наверное раз пятый от силы, то нормально вышло.

чтобы румянец был, надо было их смазатъ желтком.

вот, вот на десятый раз, тебе ни весы не понадобятся ни стаканы..

Я смазывала, как в рецепте указано - сливочным маслом смешанным с яйцом.Не, я и на 10 раз всегда всё по рецепту делаю и взвешиваю

Желтком желательно смазывать. Будут глянцевые.

Я когда "лакомку" пеку, желтком как раз смазываю в воде разведённым, но тут было написано яйцом с маслом, я и решила, что так надо.Ну, в общем то меня волнует не вид, а вкус, так что это мелочи.