русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Помогите в выборе мангала

1729  1 2 alle
Жужечка
newbie06.01.12 19:47
Жужечка
06.01.12 19:47 
Привет всем! Начинаем готовиться к весне, встал вопрос, какой же мангла лучше всего? в чём особенности? зашла на ибей а там такооой выбор........!!!!!!!!! И палочки шашлычные тоже- какие лучше? из чего?
#1 
  dubeedobedoo
member06.01.12 20:29
NEW 06.01.12 20:29 
in Antwort Жужечка 06.01.12 19:47
То, что продаётся на eBay - позор. Толщина стальной стенки 0.8 - 2.0 мм - маразм и консервная банка, сюда надо листовое железо толщиной не менее 3,5 мм, иначе не будет равномерного и постоянного жара.
Самый простой способ изготовить идеальную ванну для гриля/шашлыка - пойти в мастерскую, заплатить за час работы и материал. Сделают всё красиво и качественно.
#2 
Graphit
addict06.01.12 20:34
Graphit
NEW 06.01.12 20:34 
in Antwort Жужечка 06.01.12 19:47

Да вот,тут интересно рассказывают.
http://stalic-kitchen.livejournal.com/425582.html
#3 
Zetec
Carpal Tunnel06.01.12 20:36
Zetec
NEW 06.01.12 20:36 
in Antwort dubeedobedoo 06.01.12 20:29
1,5 mm нержавейки за глаза хватит, 3,5 мм не поднимешь
Tuning ist, mit dem Geld das wir nicht haben, Teile zu kaufen die wir nicht brauchen, um Leute zu beeindrucken die wir nicht kennen!
#4 
  dubeedobedoo
member06.01.12 21:34
NEW 06.01.12 21:34 
in Antwort Zetec 06.01.12 20:36
Ну если будет поднимать девочка десятилетняя - может и не поднять. А мужчина поднимет и не такое. Да и поднимать там - килограмм 30 всего. Но я для себя по другому делал - изготовил чертёж в катии, пошёл к мастеру того предприятия, где я работаю (в другом отделе, правда), договорился с ним и он мне вырезал развёртку модели со всеми отверстиями на cnc-установке для плазменной резки по моему чертежу. Железо взял самое грубое, четырёхмиллиметровое. Швы заварены, кромки завальцованы, коробка для поддува и двойное дно вставляются сбоку. Вместе с подставкой весит сорок кило, но оно того стоит - и таскать его только из гаража до машины и от машины до места назначения - 10 метров макс.
А отличается он от ebay - мангалов так же, как отличается десятиевровая сковорода с распродажи от отлитой вручную сковороды из чугуна за 250 Евро на которой готовят в этих ваших трёхзвёздочных ресторанах.
#5 
сварной
enthusiast07.01.12 12:27
сварной
NEW 07.01.12 12:27 
in Antwort dubeedobedoo 06.01.12 20:29
с Ebay согласен хлам тоний у меня такой стоит в гараже, человек принёс и спрашивает что с ним делать, после 6 раза жарки его вывернуло (повело)
если что делаю сам мангалы уже 6 год и ни одну сотню сделал , пока ни кто не жаловался. могу фото сбросить
#6 
  Die-Luna2011
addict07.01.12 12:36
NEW 07.01.12 12:36 
in Antwort Жужечка 06.01.12 19:47
Выбирайте не очень глыбокий. Угля не напасетесь :))
#7 
dun'kin pup
veteran07.01.12 16:35
dun'kin pup
NEW 07.01.12 16:35 
in Antwort сварной 07.01.12 12:27
так он же чёрный, его не так ведёт как нержавейку.
#8 
  Tolik-65
member07.01.12 16:58
NEW 07.01.12 16:58 
in Antwort Жужечка 06.01.12 19:47
В ответ автору ....Даваите так-оставим для начала шампура!!!!!Почему?!?!? Надо сначало определится для каких целей ВЫ планируете приобретение мангала.Если вы имете (например)дачу и думаете использование мангала всегда так сказать "на месте "то будем разбирать дальше...Как часто вы думаете его испол\зовать....чем тоньше-тем быстрее повидёт...Если вы думаете что для бол\шой компании часто-отсюда и размеры....Ну согласитесь...-лучше сразу мангал где можно 15-20 палочек шашлыка положить,если вас не 3 чел.,отсюда и длинна шампура...Все другие варианты-мы ездим на рыбалку,семья маленькая но ездем на природу....Давайте обсуждать дальше...
#9 
сварной
enthusiast07.01.12 17:21
сварной
NEW 07.01.12 17:21 
in Antwort dun'kin pup 07.01.12 16:35
так я чёрные и предлагаю. их и не ведёт
#10 
Жужечка
newbie08.01.12 02:57
Жужечка
NEW 08.01.12 02:57 
in Antwort Tolik-65 07.01.12 16:58
Ведёт, не ведёт.. вот какие тонкости оказывается... Спасибо всем огромное!!
Мангал нужен для дома, без переезда, шашлык любим поэтому практически каждые выходные приходится к свёкрам ездить и на ихнем мангале жарить, насчёт размера, большой не нужен, максимум человек на 5
#11 
Viktor-Plygun
old hand08.01.12 10:13
Viktor-Plygun
NEW 08.01.12 10:13 
in Antwort Жужечка 08.01.12 02:57
Добавлю от себя тоже, доброе утро всем! купил мой гриль 15 лет назад в баумаркте за 30 марок чугунный 20*50 см.служит исправно по сей день много угля не требует оптимальный для 3 их пойдёт и для 5рых.не гниёт ляпота! ножки крышка , шампуры и решётку сам сделал.
#12 
stefan330
addict08.01.12 11:12
NEW 08.01.12 11:12 
in Antwort Жужечка 06.01.12 19:47
По весне в Альди продают мангалы такого типа . Требуется небольшая доработка - два стержня на которые укладываеш шампуры и стенку из жести спереди , чтобы руки не жгло . В закрытом состоянии стоит на балконе весь год и не мешается .
#13 
сварной
enthusiast08.01.12 11:19
сварной
NEW 08.01.12 11:19 
in Antwort stefan330 08.01.12 11:12
ЛЮДИ не путайте пожалуйста МАНГАЛ и ГРИЛЛЬ. обидно за мангал
#14 
stefan330
addict08.01.12 11:42
NEW 08.01.12 11:42 
in Antwort сварной 08.01.12 11:19
Так я же говорю - Я стенку разборную спереди приделал . Это фото оригинала .
#15 
  Железяка
enthusiast08.01.12 11:50
NEW 08.01.12 11:50 
in Antwort сварной 08.01.12 11:19
Видел в какой-то придаче как с большого-глинного горшка сделали гриль , ты таким не занимаешся? Хотел имнно такой прикупить.
#16 
сварной
enthusiast08.01.12 12:04
сварной
NEW 08.01.12 12:04 
in Antwort Железяка 08.01.12 11:50
нет. я только железные мангалы делаю. иногда нержавейку.
#17 
  Железяка
enthusiast08.01.12 12:13
NEW 08.01.12 12:13 
in Antwort сварной 08.01.12 12:04
жаль . Пидётся самому липить
#18 
Quench
journeyman08.01.12 12:33
NEW 08.01.12 12:33 
in Antwort Жужечка 06.01.12 19:47
шампура только не из ржавейки. на крайней случай из нержавейки. а правильно из титана.
#19 
Viktor-Plygun
old hand08.01.12 13:42
Viktor-Plygun
NEW 08.01.12 13:42 
in Antwort Quench 08.01.12 12:33
Слушай .....а может немного позолотим а то ведь титан может почернеть?а?
#20 
сварной
enthusiast08.01.12 13:46
сварной
NEW 08.01.12 13:46 
in Antwort Viktor-Plygun 08.01.12 13:42
РЕСПЕКТ на счёт позолотить
#21 
Viktor-Plygun
old hand08.01.12 14:16
Viktor-Plygun
NEW 08.01.12 14:16 
in Antwort сварной 08.01.12 13:46
в самом деле чего только не придумают , сам то пробовал сделать.
#22 
asistent
enthusiast08.01.12 15:22
NEW 08.01.12 15:22 
in Antwort Жужечка 06.01.12 19:47
zdrastwuyte wse. kak mnogo tut o mangalax goworjat. skazu i ja. ja u Alberta to estb .. swarnogo.. kupil mangal 5 let nazad, do cix por dowolen. prawda on sei4as delaet lu4e i udobnee. eto daze ne reklamma.
#23 
сварной
enthusiast10.01.12 16:18
сварной
NEW 10.01.12 16:18 
in Antwort Железяка 08.01.12 11:50
не тандыр ли он называется ???
#24 
  fokusnik11
old hand11.01.12 13:55
fokusnik11
NEW 11.01.12 13:55 
in Antwort Жужечка 08.01.12 02:57
вот такой вам нужен!
http://prodelkin.ru/68-mangal-iz-kirpicha.html
#25 
сварной
enthusiast05.02.12 10:27
сварной
NEW 05.02.12 10:27 
in Antwort Жужечка 06.01.12 19:47
Выбрали???????
#26 
Mamina0
Carpal Tunnel06.02.12 12:22
Mamina0
NEW 06.02.12 12:22 
in Antwort сварной 05.02.12 10:27
На последнее
Я может не совсем в темку. Вот увидела на просторай инета, такой тандыр. Может тандырчик, ну вобщем очень хочу такую иметь штуку дома. Всё перерыла на немецких страницах. не могу найти, может кто в курсе где такое можно купить, в германии.
- И глаза у меня добрые и рубашка смирительная…!!))
#27 
"mamy"
addict06.02.12 20:43
Mamina0
Carpal Tunnel07.02.12 15:49
Mamina0
NEW 07.02.12 15:49 
in Antwort "mamy" 06.02.12 20:43
Спасибо. но я уже эти видела, другие мне больше нравятся. посимпатичней будут. да и переносить их можно .
- И глаза у меня добрые и рубашка смирительная…!!))
#29 
сварной
enthusiast07.02.12 18:41
сварной
NEW 07.02.12 18:41 
in Antwort Mamina0 07.02.12 15:49
У нас в городе глиняная фабрика есть. там такие точно делают..............................
#30 
Mamina0
Carpal Tunnel10.02.12 10:54
Mamina0
NEW 10.02.12 10:54 
in Antwort сварной 07.02.12 18:41
А у вас это где?
- И глаза у меня добрые и рубашка смирительная…!!))
#31 
сварной
enthusiast11.02.12 10:48
сварной
NEW 11.02.12 10:48 
in Antwort Mamina0 10.02.12 10:54
http://www.hoehr-grenzhausen.de/index.php?page=keramik-topfern
#32 
1 2 alle