есть ли среди наших форумчан любители вин?
хочу пообщаться со спецами.
Может кто то еще и о молдавских сухих винах что то ответит? узнавала в русском магазине - ответили что наш народ не любитель... Но думаю, не все же... может кто и любитТак же разбирается.

не понимаю зачем Дрезднер перенес мое сообщение сюда, но ничего против власти не поделаешь....
может тут кто отзовется...

Блин,я тебе тут такой текст на 5 листов написла,а в это время тему удалили и всё пропало,если хочешь могу вкратце написать(если успею сейчас)

Ну, я любитель вин, правда не молдавских... А с крепкими напитками - профессионал!

не .... крепкие меня не интересуют...
а вот вина, сухие и от хороших *? винцеров хочу... понимаю что надо проехаться по регионам, но нет ни времени, ни денег на такие поездки... как нибудь к весне. Сейчас вот привезла из Франции, Gotes du Röhne - нравится, пью. Заказали еще парочку с Мессе, кот. у нас тут недавно проходила. Будем пробовать.

ну надеюсь многие напишут, кто что знает и кто что думает....

я любитель cabernet sauvignon

Ну в общем-то так и находят то что нравится... Интересуют сухие красные или белые?

Я из России сюда Изабеллу везу, молдавская не очень, а вот от российской "фанагории" нам нравится, правда оно полусладкое. А вот в Германии я вина из этих сортов винограда не встречал, может плохо искал? Брал как-то в "русском" магазине молдавскую изабеллу, бутылка вроде симпатичная, но не то.

только методом проб и ошибок я себе покупаю.Люблю либлих вина.Муж не пьёт вино.Гостям покупаю то,что есть у них дома(бывая в гостях подмечаю, что они ставят на стол) или внимательно слушаю.Потом пополняю свою винную полку.

В России большинство вин делаются из яблочной бражки, в неё добавляется 20% импортного вина,
лимонной кислоты и глицерина чтобы это всё не расслоилось, потом, чтобы это всё не взорвалось гасится
содой.
Я сам люблю не французкие а итальянские сухие красные вина, вкус у итальянских по сравнению
с францизкими более игривый и фруктовый, а также они не пахнут бочкой или древесной золой.
Пикуль Вам бы посоветовал Баролло итальянский. Но есть и другие хорошие вина.
Недавно брал в михмаркте 8 летний армянский коньяк- хороший винный продукт! ))

вкусы у всех разные)) вин хороших ещё больше)))
к винцерам ехать не обязательно) достаточно найти парочку винных, напр.: http://www.weinladen.com/standorte/index.html
обьяснить им что ищите (напр.красное сухое терпкое или наоборот, лёгкое фруктовое, ну или там сорт винограда и/или провинцию и т.д) вам наверняка подберут по вкусу)
в хороших лавках всегда дают попробовать, можно не стеснятся и спросить можно ли попробовать))

Н.П.
Люди.... не обижайтесь,но вижу знатоков здесь маловато... все поверхностные любители ! но и это неплохо для начала
Я выше уже написала что интересуюсь только СУХИМИ винами, т.к. это и есть настоящие вина, а все остальное ... ну не знаю как назвать. конечно у всех вкус разный, НО вино называется вином именно сухое и ВИНЦЕРЫ уважают сухие вина... а разные там сладкие и наливки, это так для женского разнообразия.
Я была недавно на Мессе вин в Берлине. Там еще больше подчерпнула информации. Книги уже разные тоже купила, но все проштудировать невозможно, т.к. это действительно способом пробы можно научиться разбираться. Я хочу еще больше углубиться в эту науку... это действительно наука. Поэтому я и обратилась здесь с вопросом, хочу найти людей с такими же интересами.
почему то в Германии вино больше любят, чем в России... или я ошибаюсь?
Р.С. на счет молдавского спросила т.к. здесь на рынке его нет, то что в русском магазине, это сладкие, расчитаны не знаю на какой вкус.
по поводу Weinkeller, и подобных магазинов, я с ними тоже знакома, но мне уже подсказали, что лучше брать напрямую у винцеров.

желаю не спиться.

В ЮАР или во Франции?

хм... а вы откуда знаете? бароло действительно хорошее вино... признано лучшим вином италии... нельзя сказать, что вот ЭТО вино самое лучшее и оно годиться на все случаи жизни... зависит от кухни, времени года, компании, настроения... вообщем, на вкус и цвет...
на мой вкус, предпочтительнее итальянские и испанские вина... соглашусь с вами, они не такие скучные как французские... но и у французов есть замечательные вина... а у немцев рислинг не плохой... летом, холодненький на шпаргель... да и френкише вайне неплохие...

наверно потому ,что в России много подделок,или продают бодягу? Незнаю мне там отечественные вина хорошего качества не поподались,поэтому не покупала. Ходили как то на дигустацию вин там ещё в 90х,но это видимо не мой напиток,не зацепило.Да и тут пью от случая к случаю.

так тяжело посоветовать вам вино не зная вашего вкуса... каждый ищет сам себе вкусняшки ништячные... если хотите, то могу посоветовать вам красное испанское Rejadorada, 2004, Tinto Roble, Toro... или красное французское Chateu DÌssan, Margaux, 1989... из белых франкен Hans Wirsching, 2002...

не переживайте... мы лишь по бокальчику к обеду... да и то по праздникам. Мы больше гурманы.

вкус еще не совсем определился...но мы пробуем..
привезли из Италии, регион Калабрии вино Donnici. нам его местные посоветовали .
http://www.cantinespadafora.it/new/index.php?option=com_content&view=article&id=...
из Франции прихватила вот это - Gotes du Rhöne
я люблю красные более насыщенные - к сыру... вернее к сырам,так же пробуем и выбираем.
Ну а белые понятно.... и к рыбе и к птице. Даже уже советовали какое то к сыру... но я забыла. Муж предложил этикетки собирать, и подписывать.

Может быть потому, что в Германии растет виноград и из него вино делают?
У нас из окна видны виноградники, гулять мы ходим по виноградникам, гостей приглашаем в Besenwirtschaft и любой из местных праздников непредставим без обязательного Viertele?
Мне очень вкусно вино пить. Иногда сухое, иногда полусuхое, Eiswein тоже уважаю...
Но вот выбрать любимое... или лучшее - нереально. Зависит от повода, ситуации, еды, наконец. Да и сорт винограда - еще не все, что нужно знать. Вот я люблю французское Мерло, а от австралийского у меня сразу голова начинает болеть. Но лучшее Мерло, которое я пила, было из провинции Венеция. Хотя у нас местный винодел очень неплохое Мерло делает, оно мягче, чем южные вина, но очень süffig.
O! Попробуйте испанское Tempranillo, мне оно последнее время очень нравится. Это красное.
А из белых - австрийское Pinot Blanc или шардоне из Бургундии.
Да, если еще в глаза не бросилось - в винах не разбираюсь, сужу по принципу - вкусно - не вкусно.