вот сделала по этому рецепту.
http://www.imbir.info/?p=1
может чуть меньше, чем там написано, так как имбиря у меня вроде меньше как 3 ложки.
и мёда положила 1 ложку чайную на стакан. перец не добавляла.
глотнула и как бутдо кусок перца проглотила.
хотя ощущение потом приятное.
так и должно быть? или я что-то не так сделала?

по моему слишком много имбиря. Я кладу на чашку 3 тонкие пластинки, кусочек лимона, сахар или мед по вкусу. И даже при таком количестве имбиря немного "горит", но это приятная острота, и послевкусие отличное.

Должно быть приятно остро, слегка то есть, но не гореть, конечно. Так что, погорячились Вы с количеством имбиря.

мне кажется 3 столовые ложки это очень много...
я когда делаю имбирный чай, исхожу из расчёта 3 тоненьких пластиночки на кружку...

я покупаю для чая засахаренный имбирь в маленьких брусочках. один брусочек - на одну чашку. и без меда.

Где?

в ДМ есть, например
А я делаю в литровой кастрюльке и кладу МНОГО, штук 15-20 пластинок (свежего). Очень люблю имбирь! Хочу сама научиться делать засахаренный.

Да он во всех крупных магазинах есть... кауфланд, реал и в мюллере тоже видела..
его можно и просто так кушать как цукаты, но у него немного вкус не такой... может консерванты добавлены.....
для чая свежий лучше...
Хотя свежий и сухой имбирь действуют на нас по разному...

Я в Kaufland покупала год назад. Не знаю, круглый ли год он у них в Angebot'е, но по осени точно бывает. Я его в прикуску с любым чаем ем. До костей пробирает.

Реве, вроде, ещё не называли... я там покупаю.

Спасибо, девочки.
Имбирный чай не пила, но здесь так вкусно его описывают, что захотелось попробовать.
В каком отделе то продаётся? Там где все эти сухие ягоды-фрукты? Рядом с овощным?

Ага, там, где орешки и сухофрукты.
А чай лучше из свежего.

Да? А меня как то привлёк засахаренный вариант.
Ладно, попробую сначала свежий.

Можно попробовать оба варианта и выбрать свой, но начала бы я, действительно, со свежего.
Только обязательно немного мёда и лимона туда добавьте... очень соответствующий нынешней погоде напиток получается

Я в ДМ покупаю.

имбирь с мёдом
а я варила имбирный мёд(одна часть тёртого имбиря,четыре мёда) и по ложечке в горячий чай
это ещё и прекрасное средство народной медицины от простудных заболеваний и такое вкусное...

а подробнее? а мед разве при нагревании не теряет свои полезные качества?

Я как раз лечусь обычно имбирным чаем с мёдом и лимоном. Все три компонента настолько полезны, что в тандеме вообще бомба получается

Купила,попробовала.В брусочками чай заваривать - фигня.Не вкусно..аромата совсем ничего..одна сладость в кипяток "выходит" и всё..
Со свежим надо чай заваривать.

я тоже люблю натуральный мёд без нагревания
при простуде сварила.мне так и меньше першило в горле
если мёд закристаллизовался,можно его на водяной бане аккуратно растопить при невысокой температуре и смешать с имбирём (или другими компонентами для лечения).вроде бы все полезные качества сохраняются