вот сделала по этому рецепту.
http://www.imbir.info/?p=1
может чуть меньше, чем там написано, так как имбиря у меня вроде меньше как 3 ложки.
и мёда положила 1 ложку чайную на стакан. перец не добавляла.
глотнула и как бутдо кусок перца проглотила.
хотя ощущение потом приятное.
так и должно быть? или я что-то не так сделала?

по моему слишком много имбиря. Я кладу на чашку 3 тонкие пластинки, кусочек лимона, сахар или мед по вкусу. И даже при таком количестве имбиря немного "горит", но это приятная острота, и послевкусие отличное.

Должно быть приятно остро, слегка то есть, но не гореть, конечно. Так что, погорячились Вы с количеством имбиря.

мне кажется 3 столовые ложки это очень много...
я когда делаю имбирный чай, исхожу из расчёта 3 тоненьких пластиночки на кружку...

я покупаю для чая засахаренный имбирь в маленьких брусочках. один брусочек - на одну чашку. и без меда.

Где?

в ДМ есть, например
А я делаю в литровой кастрюльке и кладу МНОГО, штук 15-20 пластинок (свежего). Очень люблю имбирь! Хочу сама научиться делать засахаренный.

Да он во всех крупных магазинах есть... кауфланд, реал и в мюллере тоже видела..
его можно и просто так кушать как цукаты, но у него немного вкус не такой... может консерванты добавлены.....
для чая свежий лучше...
Хотя свежий и сухой имбирь действуют на нас по разному...

Я в Kaufland покупала год назад. Не знаю, круглый ли год он у них в Angebot'е, но по осени точно бывает. Я его в прикуску с любым чаем ем. До костей пробирает.

Реве, вроде, ещё не называли... я там покупаю.

Спасибо, девочки.
Имбирный чай не пила, но здесь так вкусно его описывают, что захотелось попробовать.
В каком отделе то продаётся? Там где все эти сухие ягоды-фрукты? Рядом с овощным?

Ага, там, где орешки и сухофрукты.
А чай лучше из свежего.

Да? А меня как то привлёк засахаренный вариант.
Ладно, попробую сначала свежий.

Можно попробовать оба варианта и выбрать свой, но начала бы я, действительно, со свежего.
Только обязательно немного мёда и лимона туда добавьте... очень соответствующий нынешней погоде напиток получается

Я в ДМ покупаю.

имбирь с мёдом
а я варила имбирный мёд(одна часть тёртого имбиря,четыре мёда) и по ложечке в горячий чай
это ещё и прекрасное средство народной медицины от простудных заболеваний и такое вкусное...

а подробнее? а мед разве при нагревании не теряет свои полезные качества?

Я как раз лечусь обычно имбирным чаем с мёдом и лимоном. Все три компонента настолько полезны, что в тандеме вообще бомба получается

Купила,попробовала.В брусочками чай заваривать - фигня.Не вкусно..аромата совсем ничего..одна сладость в кипяток "выходит" и всё..
Со свежим надо чай заваривать.

я тоже люблю натуральный мёд без нагревания
при простуде сварила.мне так и меньше першило в горле
если мёд закристаллизовался,можно его на водяной бане аккуратно растопить при невысокой температуре и смешать с имбирём (или другими компонентами для лечения).вроде бы все полезные качества сохраняются

Надо было его разрезать на 2-3 части, в чашку, залить кипятком, чай, лимончка еще - очень вкусно получается! Я покупаю имбирь обычно в Eilles. Конечно таким чаем лечиться смысла нет, но для создания ароматного напитка идеально подходит.

н.п.
Имбирь в сахарной пудре продается во всех больших магазинах на полках с сухофруктами,финиками и семечками.
Он достаточно островатый на вкус и его так классно вприкуску с чаем Пристрастили к нему всех...
Свежий корешок очищаю,мелко режу и кладу в чайник заварочный к заварке черного чая,можно и зеленого тоже.
(Ни меда,ни лимона не кладу...на наш вкус они перебивают аромат имбиря)
Чайник укутываю и даю заварке настояться,аромат тогдааааа и терпкость вкусная такая.Заварку разбавляю уже в чашке кипятком.
На мой вкус просто в чашке чай вкусно заварить нельзя,а с имбирем и подавно...
Но в нашем доме чай-это целый ритуал и обязательно только заварной,никаких пакетиков!
И еще,обалденный рассыпной чай Ingwer-Sonne продается в биомагазинах.
Я его добавляю к черной заварке и тоже настаиваю. Рекомендую!
http://www.evasteeplantage.de/andereteesorten/ingwertee/ingwersonne.php

НП
Купила таки готовый чай, в Розмане. Там сушёный имбирь, лимонная трава и какой то сладкий корень. Очень мне всё это дело понравилось, так что спасибо всем за советы, буду дальше экспериментировать. Попробую со свежим имбирем и с мёдом.

только если свежий брать будете, то так много не ложите как я.
у меня было 52 грамма на больше чем литр воды, и я потом его ещё водой разбавляла.
п.с. прочитала в газете, что витамин С при простуде ни чем не помогает. так что для только для вкуса его добавлять.

Да я как то не в связи с простудой... просто сам вкус интересный, особенно с улицы, когда приходишь. Остенько-ароматный.

горячий чай с имбирём в комбинации с мёдом обладает помимо вкусности ещё и разогревающим и потогонным эффектом.выпить пару чашек,закутаться и пропотеть(малина ,например,на меня так не действует)

На днях в программе "Здоровье" эта прибацаная Малышева очень нахваливала. Тут она права, имбирь, лимон, мёд, самое то, что нужно ослабевшему организму. Только мёд здесь, пожалуй, как заменитель сахара.
Кстати, в Киеве новая мода, все настолько уверились во вреде сахара, что варят кофе с мёдом. Мне не нравится, поэтому предпочитаю без сахара если уж, но и без мёда.

ничего себе кофе с мёдом...
я люблю нерафинированный тёмный сахар крупного помола
полезный-неполезный не берусь утверждать,вроде бы в нём какие-то минералы сохранены полезные---не может же их не быть в сахарной свёкле или тростнике...?
но в любом случае такой он вкусный карамельный ...даже муж стал ложечку в кофе и чай добавлять

Коричневый - тростниковый.
Не рафинированный свекольный очень неприятен на вкус. Нас водили на экскурсию на сахарную фабрику, когда мы на курсах немецкого были.