Так еще раз посмотри внимально на картинку от Герцога! там две подставки, на второй лежит уже перевернутый блин!!!
сыр берут никакой не плавленный, просто натретый.

В Штутгарте такие продают.

А что я могу сказать - ну не переворачивала она их при мне Да, сыр я тоже взяла натёртый.Ветчину варёную, осталось выбрать рецепт блинов.

В Аугсбурге эти блины со всевозможными наполнителями (в том числе и с ветчиной-сыром) продаются во многих местах. Мы покупали на "Plärrer" и перед магазином "Spiel+Freizeit" in Gersthofen (были там в субботу). Не знаю есть ли на "Augsburger Christkindlesmarkt" - мы там в этом году ещё не были, поэтому не уверена.

люди вы меня поражаете, эти блины в некоторых городах (например, в бонне) круглый год продают, а так же на вокзалах, ярморках и ко.

Да, к праздничному столу неплохо, я вот только думаю, а нельзя ли заменить свежую петрушку на сухую...

Да можно вообще без петрушки. Это на любителя.

Я когда в России студенткой была, мы частенько заглядывали в блинную, так там тоже такие блины стряпали и в меню всевозможные начинки, можно было их комбинировать по желанию. Так вот в память о тех студенческих годах делаю блины с ветчиной и сыром, сыр беру эмменталер, мне нравится. А пекли блины в блинной,жаря с 2-х сторон, т.е с одной пожарят, перевернут и сразу начинку туда, вторая сторона жарится и начинка греется. Я дома тоже так делаю. Сыр, кстати, тру.

сыр лучше самим натирать
будет гораздо лучше

Я в курсе, что эти блины везде продают.
Я написала конкретные места в Аугсбурге специально для mulechka, так-как она там проживает (если верить профилю) и ни разу их не видела и не пробовала.

торопилас наверное,а так их пекут всегда с двух сторон.

С трех. Я их еще и на ребре прокатываю..

видео в студию!

так может это не сыр был, а просто блин сырой, раз с одной стороны пропеченный?:))))))

Да мне кажется, что они просто тонкие, вот и пропекаются без переворачивания.Не, сыр точно был - я же процесс его насыпания наблюдала.

Княжна, то может девочка-работница не знала как правильно делать? их обычно для рождественских базаров только и набрают, они не профи-блино-пекуньи :))))

Без понятия - я впервые этот процесс наблюдала. Может и неправильно, но сырыми они не были. Сегодня кстати пыталась сделать блины по второму рецепту, не то Те какие то более плотные были.

а как долго Вы в Германии уже? без сарказма - но эти блины на всех праздниках всегда есть, что бы их не увидеть надо слепой/совершено не любопытной быть

тоже самое спросить хотела

Пять лет А на праздниках я и была два раза - когда только приехала и вот сейчас. И как то там скучновато мне показалось, если честно. Что тогда, что сейчас - через пол часа уже думаешь о возвращении домой, хотя оба раза были в больших городах - Дюссельдорфе и Штутгарте.Ещё раз соберусь определённо не скоро.