125 g Butter
300 g Zucker
4 ganze Eier
125-150 g geschmolzene Blockschokolade
150 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln
150 g Mehl
2 TL Zimt
1 TL Nelke
etwa 125 ml Milch
взбиваем мягкое масло с сахаром, добавляем по одному яйца, вливаем растопленный шоколад,
добавляем орехи/муку/пряности и доливаем молоко,его количесво зависит от величины яиц и влажности сыпучих продуктов
консистенция как на обычный кухен
печь в круглой форме около 1 часа при t° 170 Grad
можно делать маленькие в форме маффинсов, тогда выпекаються быстрее

Спасибо.

всегда пожалуйста!

В принципе, ето одно и то же, правда у шманд 24 процента жира, а у крем фреш 30, мне етот крем тоже болше нравится, но в сыром виде, для борща , а в выпечку мона и шманд (хотя не спорю с Вами, крем фреш вкуснятина)

шманд в соусах кусками плавает, крем фреш нет и для сметанного крема тоже лучше

н.п.
купила сегодня в био магазине Backpulver оhne Phosphat(это хим.к-та,которая к соде Natron добавляется.спорная кислота))
пекла иногда с ней и не задумывалась.а потом начиталась
с Weinsteinsäure 4 пакетика 1 евро
может,кому будет интересно-->
http://ombio.de/Bio-Backpulver-Reinweinstein-ohne-Phosphat-Leckers-4-x-21g

нет, не плавает, по крайней мере у нас, нужно его хорошо нагрет (для соуса) и венчиком размешат, никогда с ним проблем не было, впрочем как и с крем фреш. А сметанный крем я не делаю, то ест делаю шмандкухен, но там все выпекается, крем делаю когда с творогом, маскарпоне, когда сливки, шоколадный, но ето все реже, чаще предпочитаются у нас фруктовые пироги.