Вход на сайт
Польза перпелиные яйца
08.11.11 17:14
Доброго времени суток, много читаю в интернете о пользе перепелиных яиц. Кто-то пишет информацию в рекламных целях, кто-то считает что действительно полезный продукт. Хотелось бы узнать ваше мнение и личный опыт в приминении. Действительно ли они помогают при многих недугах?
NEW 09.11.11 00:31
в ответ не зависима 08.11.11 19:11
NEW 09.11.11 00:34
в ответ Викa 09.11.11 00:31
NEW 09.11.11 00:52
в ответ не зависима 08.11.11 19:11
В Глобусе почти всегда, там где незамороженное куриное мясо(в упаковке).Там же и сами перепёлки свежие
. Я отвариваю яица и половинками на рукколу с горчичным соусом кладу.
. Я отвариваю яица и половинками на рукколу с горчичным соусом кладу.Все всегда заканчивается хорошо. Если все закончилось плохо , значит это еще не конец!
NEW 09.11.11 09:07
в ответ Pochemu?chka 09.11.11 08:54
Соус: 1ст. ложка горчицы с семенами, 1ст. ложка белого бальзамико, 1 ч. ложка мёда, соль. Перемешиваем и медленно вливаем оливковое или растительное масло, бастро помешивая венчиком, чтобы была однородная масса.
Вот в нете о полезности перепелиных яиц "нарыла"......
http://perepelka.com/
Вот в нете о полезности перепелиных яиц "нарыла"......
http://perepelka.com/
Все всегда заканчивается хорошо. Если все закончилось плохо , значит это еще не конец!
, где они там " прячутся " ?
NEW 09.11.11 11:14
В ответ на:
Вот такой рецепт есть:
ВОЛОВАНЫ С ЛОСОСЕВЫМ МУССОМ, ИКРОЙ И ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ
Продукты (пропорции произвольные): готовое слоеное тесто, красная лососевая икра, вареные перепелиные яйца.
Для мусса: отварная (или приготовленная на парУ) любая лососевая рыба, луковица, майонез, сливки, черный перец, несколько капель лимонного сока.
Приготовление волованов.
Для 10 волованов вам необходимо вырезать из пласта теста 20 кружков одинакового диаметра.
10 кружков отложить. В оставшихся 10 кружках рюмкой или стаканчиком меньшего диаметра вырезать
серединку. Получится 10 колец.
Кружки по краю слегка смочить водой, уложить на них кольца.
Испечь в хорошо разогретой духовке (не менее 200 градусов) в течение нескольких минут до золотистого цвета.
У вас получатся слоеные корзиночки.
Приготовление мусса.
Приготовленную рыбу освободить от косточек, разделить на кусочки, поместить в блендер.
Луковицу измельчить (я использовала красную луковицу, но думаю, что лучше использовать серебристую или 2-3 луковицы-шалот), добавить к рыбе.
Положить по вкусу майонез, поперчить, добавить несколько капель лимонного сока.
Взбить. В процессе взбивания добавить густых сливок.
Должна получиться нежная, однородная масса.
Сборка закуски.
В каждую корзиночку-волован положить ложку лососевого мусса.
Сверху положить ложечку икры.
В серединку поместить вареное перепелиное яицо
Вот такой рецепт есть:
ВОЛОВАНЫ С ЛОСОСЕВЫМ МУССОМ, ИКРОЙ И ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ
Продукты (пропорции произвольные): готовое слоеное тесто, красная лососевая икра, вареные перепелиные яйца.
Для мусса: отварная (или приготовленная на парУ) любая лососевая рыба, луковица, майонез, сливки, черный перец, несколько капель лимонного сока.
Приготовление волованов.
Для 10 волованов вам необходимо вырезать из пласта теста 20 кружков одинакового диаметра.
10 кружков отложить. В оставшихся 10 кружках рюмкой или стаканчиком меньшего диаметра вырезать
серединку. Получится 10 колец.
Кружки по краю слегка смочить водой, уложить на них кольца.
Испечь в хорошо разогретой духовке (не менее 200 градусов) в течение нескольких минут до золотистого цвета.
У вас получатся слоеные корзиночки.
Приготовление мусса.
Приготовленную рыбу освободить от косточек, разделить на кусочки, поместить в блендер.
Луковицу измельчить (я использовала красную луковицу, но думаю, что лучше использовать серебристую или 2-3 луковицы-шалот), добавить к рыбе.
Положить по вкусу майонез, поперчить, добавить несколько капель лимонного сока.
Взбить. В процессе взбивания добавить густых сливок.
Должна получиться нежная, однородная масса.
Сборка закуски.
В каждую корзиночку-волован положить ложку лососевого мусса.
Сверху положить ложечку икры.
В серединку поместить вареное перепелиное яицо
Все всегда заканчивается хорошо. Если все закончилось плохо , значит это еще не конец!
NEW 09.11.11 11:23
в ответ Пикуль 09.11.11 08:57
В ответ на:
так чем они полезнее куринных?
их можно кушать, тем у кого аллергия на куриные так чем они полезнее куринных?