Короче, дорогой друг пригласил заморских гостей и наобещал им блюд русской кухни. Порешали:
0. сельдь под шубой и бутеры с икрой
1. борщ
2. что нибудь с осетром
3. сладкое
короче, ну нет у меня идей со сладким кроме блинов да тортов, которых тут никто не хочет. помогите , пжста, с идеями
с осетром тоже без понятия что делать. придумали, потому что рядом продается, вроде знаменито, а что сделать с ним - хз
завтра гости припрутся, выручите пожалуйста

Осётр целый? Я ловила осетра на рыбалке однажды. На свой день рождения. Мама запекла целиком в духовке нафаршировав луком, свежей зеленью и оливками... Ну...Нормально было. Эта жила по хребту (вязига или визига, как там её...) немного портила вид, когда разрезали( не знали, что удалить нужно) но эффект целого осетра на блюде был супер. Шашлык из осетрины конечно рулит.

что б не вошкаться лишний раз , купите птичье молоко , только хорошего кач-ва , те что проверены . Вафельные , готовые тортики не плохие . или слоеные трубочки с кремом - вкусно , но наверно кушать их не совсем опрятно

или вот эти корзинки из обычных домашних вафель с белковым кремом

а шашлык который на костре? или что -то можно на сковороде

Шашлык конечно на углях...На сковороде будет просто жаренная осетрина.. Осетрину на шашлык и мариновать ненадо. Посолил, поперчил и на шампуры. В Сочи ела классные шашлыки из осетрины. Если хотите удивить-целиком конечно подать эффектней.

да наверное съезжу молока птичьего на сладкое куплю
более русских конфет тож не знаю

можно вафельный торт - вафли из русского магазина намазать варенной сгущенкой пополам с маслом (сгущенку можно уже тоже варенную купить)
пропитанный торт порезать на порционные кусочки, я как-то на работу приносила - немцы охотно ели

Осетра вкусно по московски, очень изысканно и блинчики с шоколаднои подливкои - вполне десертныи вариант

замените бутеры на блины с икрой

мм..а какой шашлык из осетрины ..я на Каспии на плЯжУ ..в Азербайджане ела..да под грнатным соусом..лучшего некушала..

это факт..
недавно видела по ТВ .. запекали в духовке целого осетра ..и заливали его шампанским..
рецепт понравился..погуглите..если интересен..

осетра целиком запеките в духовке, предварительно вытащив визигу
если сильно выпендриваться не обязательно, то хвост с головой я бы на суп оставила, а то уж очень у него башка длинная, полдуховки занимает(
да заодно и визигу вытащите;)