продается у нас копченая паприка - иногда встречаю в рецептах, но дорогушая,,, интересно попробовать, сильно ли отличается от обыкновеннои паприки?
пс-под паприкои имею ввиду молотыи красныи перец, кто нить пробовал? или употребляет постоянно?

у нас такой нет(копчёный порошёк паприки)
есть паприка сладкая и острая.
копчёность-точно синтетический ароматизатор,как жидкий дым в россии был.

А если паприку закоптить, высушить и перемолоть? Мож такое бываТ?

та паприкиа была венгерского производства, но в немецкоом магазине, я подумала что мож у вас тоже на каждом угле продается,,,а корни мне кажеца испанские тои паприки, ты же в тенерифе ее не видела, ету паприку?

Есть... я в Пени купила, но она там не постоянно. Бесподобный вкус.

и куда ты ее девала?

Испанская, да... Написано, что сухую паприку, перед традиционным помолом, копят на древесине.
Очень вкусно. Я добавляю, например, в жареную картошку, за минутку до окончания.

Да, мариновать или долго готовить с ней бесполезно... не будет этакого "дымка", выветривается в процессе готовки.
Мы очень любим шампиньоны на мангале, так вот, мариную как обычно (по вкусу), потом жарим их и перед самым окончанием присыпаю этой паприкой. Бесподобно.

ну ты мена вдохновила - побегу покупатьа еше у меня вопрос про чеснок - если посадить дома в горшке, то когда головки будут созреты? или тока для зелени?

Сколько у вас стоит? Вот эту я покупала 55 грамм за 1,89. Но это было что то типа уценки. Думаю, реальная цена в пределах 2,50.
На счёт чеснока, я сажаю только для зелени. Салатик когда нарезаю, пару пёрышек срезала и в салат покрошила. От него хоть нет резкого запаха, но всё равно на ужин исключительно подаю. Когда заканчивается, я отжившие зубки выдёргиваю и новые втыкаю.

я тоже покупала
в Реале от "DEGUSTE" (испанская паприка). Но и в других магазах видела

Ага... спасибо за наводку , а то в Пени сейчас нет её.

тот маленькии пакетик что я видела был $5, но ето была в немецком маге с нем импортом - там все вообше очень дорого.я поматрю в супермаркетах, пристально, уверена что где-нить наидется, дешево не буде - живем один раззаплатим

Ну дорого потому что с Испании... попробуй найди местный вариант или мексиканский, например.

мне подруга из Чили привозила, у них там во многих блюдах используется, а я что-то все забываю ее куда-нибудь применить

[/цитата]копченая паприка [цитата]
хачу..хаачу..надо ´´резкость´´ навести в магазинах..

мексикань в основном по остроте ударяет, у них я не видела, хотя много латинских мест пробовала, хотя может и заимствуют тоже у цивилизации

вам понравилось?

типо как читать мелким шрифтомнаписаное

...неа..вообще обратить внимание на такую вкусняшку..до этого..недоводилось..