Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Грибники, помогите опознать гриб.

570  
zuckerchen посетитель14.10.11 14:59
zuckerchen
NEW 14.10.11 14:59 
Последний раз изменено 14.10.11 15:03 (zuckerchen)
Привет всем! Грибники, помогите разобраться. Вот гуляла я по лесу и наткнулас на етот гриб. Очень похож на подберёзовик но ножка и шляпка снизу темноваты.
Грибы росли под соснами недалеко друг от друга. Кто ето, друг или враг?


#1 
737680 старожил14.10.11 16:55
737680
NEW 14.10.11 16:55 
в ответ zuckerchen 14.10.11 14:59
может моховик?
#2 
галина 1954 Carpal Flooding14.10.11 17:08
галина 1954
NEW 14.10.11 17:08 
в ответ zuckerchen 14.10.11 14:59
подберёзовик, у него тоже шляпка (нижняя часть ) тёмная, да и ножка по разному, смотря где растёт.
не божемойкай
#3 
zuckerchen посетитель14.10.11 18:33
zuckerchen
14.10.11 18:33 
в ответ галина 1954 14.10.11 17:08
Да, очень похож, но я пробила подберёзовик по гуглу и получается у него-таки светлая шляпка снизу. А у моего какая-то темная. И берёз рядом небыло :-)
www.google.com/search?q=%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%B1%D0%B5%D1%80%D1%91%D0%B7%...
#4 
zuckerchen посетитель14.10.11 20:41
zuckerchen
NEW 14.10.11 20:41 
в ответ zuckerchen 14.10.11 18:33, Последний раз изменено 14.10.11 20:41 (zuckerchen)
галина 1954 Carpal Flooding14.10.11 20:49
галина 1954
NEW 14.10.11 20:49 
в ответ zuckerchen 14.10.11 20:41
нет, это не подберёзовик.. ну тут правило одно, что не знаем, не едим)
не божемойкай
#6 
  witte_ANGEL патриот14.10.11 21:15
NEW 14.10.11 21:15 
в ответ zuckerchen 14.10.11 20:41, Последний раз изменено 14.10.11 21:16 (witte_ANGEL)
подберёзовик 100% может, старый или рос в каком нить месте.сыром.мож
#7 
samus Samusja14.10.11 22:22
samus
NEW 14.10.11 22:22 
в ответ zuckerchen 14.10.11 14:59
Главное правило грибника: не уверен - не бери. А уж если вообще не знаешь .... даже смотреть нельзя.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
#8 
tanzmaus2009 гость15.10.11 22:26
NEW 15.10.11 22:26 
в ответ zuckerchen 14.10.11 20:41
Добрый вечер! Гриб ещё не выбросили? Если вы хотите знать точное название гриба,то ходите с книжечкой. Я не знаю точно как он здесь называется, и ещё заметила,что названия разнятся. Гриб съедобный,напоминает по вкусовым качествам маслёнок,прекрасно маринуется. Вот вам страничка из интернета.Вы видите на них похожие грибы? Но что не мало важно, все эти схожие грибы съедобны. А где собирали, если не секрет! http://www.allgrib.ru/catalog_grib.php?43
http://www.allgrib.ru/catalog.php?c=1
#9 
  Sv_Kübl прохожий16.10.11 09:32
NEW 16.10.11 09:32 
в ответ zuckerchen 14.10.11 14:59
не важно как он называется.
Если опасаетесь их кушать. то есть одно старое народное средство проверить съедобность грибов
отварите гриб(ы) в подсоленной воде и обязательно добавьте 1 головку репчатого лука.
Варить пол часа. затем выловить луковицу и посмотреть, если она посерела или не дай бог почернела, грибы немедленно выбросить, а кастрюлю помыть с хорошим дизенфекц. мителем.
а если луковичка белая, то все в порядке. грибы съесные
#10 
koschetschka2007 старожил16.10.11 10:25
koschetschka2007
NEW 16.10.11 10:25 
в ответ Sv_Kübl 16.10.11 09:32
говорят, это не показатель (про лук), показывали в какой-то передаче по русск. ТВ
#11 
zuckerchen посетитель16.10.11 20:41
zuckerchen
NEW 16.10.11 20:41 
в ответ zuckerchen 14.10.11 14:59
Огромное спасибо всем!
Грибы я выбросила :-( Муж сказал, что если мы не на 100% уверенны, то он ети грибы есть не будет.
Буду читать книжки и просветляться ;-)
#12