Срочно нужен рецепт овсяного печенья без масла или маргарина. Кто-нибудь может срочно помочь?

вот есть:
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=144&t=21267

ага, спасибо. Только пересушила я немножко. Сыночка разгрызть не может, но упорно грызет.

уже много раз давала рецепт своего овсяного печенья,
с удовольствием выкладываю еще раз:
в вашем случае надо овсяные хлопья подсушить на сухой сковороде до румяности,
добавить в них кефир, чтобы получилось полужидкая масса,
сахар по вкусу (можно растереть с сахаром 2 яичных желтка),
чуть распаренный в горячей воде изюм, свежие измельченные яблоки, Backpulver,
всё перемешать и выложить на противень простеленный Backpapier,
распределить по противню ровным слоем, выпекать не более 20 мин. при 180*,
поглядывая, чтобы не подгорел, разрезать, когда чуть остынет, посыпать пудрой.

попробуйте Курт сделать. Это вкусные и полезные штучки для грызения))
Там кальция много, и уж много раз полезнее, чем чипсы, например.
Я внука своего пристрастила-переучила к этому! Не сразу, но ДА, теперь)

I kak его делать?

Простой творог, жирный желательно, смешиваете в миксере с сывороткой до эластичного состояния,
добавляете соль и отвешиваете в ситечке, чтобы лепилась, как пластилиновая масса.
Катаете шарики, потом сушите их на солнце до твердости.
Хранятся долго, но съедаются еще быстрее)

Нда, нам бы ещё солнца, на котором это высохнуть может...

да, это верное замечание..Курт же пустынный продукт))
Но ничего страшного, можно подсушить шарики в духовке с вентиляц. режимом..град. 100-120

интересный рецептик
надо испечь такое лакомство!
люблю овсяные и всякие зерновые печенюшки
вкусные и быстрые печеники из 5 зерён 5-Korn Getreidemischung
правда с маслом,сахаром

а сколько хлопьев-то? я как-то раз пекла по похожему на вышеданный рецепт, деть есть не стал, хотя они не сухие получились. т.е. пару штучек всего съел...к радости мужа

у нас тоже папcт главный едок "овёсок"
обычно делаю из целой пачки Haferflocken
и большого бехера кефира или Buttermilch
получается не сухо, но и не клейко

а хлопья брать те, которые zart или те, которые потверже?

zart конечно лучше

т.е. полкило хлопьев и поллитра кефира?

можно взять две пачки хлопьев и две банки кефира,
напечь два противня печенья и угостить соседей:
за километр раскланиваться будут

я про пропорции вообще-то пачки с хлопьями бывают в разной фасовке

берется стандартная пачка, которая есть в любом маркте,
весом ее не интересовалась, точнейшего рецепта тоже нет,
но хлопья влагу впитывают хорошо и надо чувствовать,
когда получается густовато, можно добавить просто чуть минералки,
для хорошего замеса нужна консистенция каши, чтобы получился приятный тургор

Попробовала сделать, пачка хлопьев 500 г и стакан буттермильх 0,5 л, получилось ооочень густое тесто, добавила еще стаканчик йогурта, но все равно... выложила ложкой на противень, вот пекутся, не знаю, что получится. "Полужидкое" тесто у меня было с половиной пачки хлопьев, может, посмотрите, что за пачки вы используете (по весу)?

в общем разбавила вторую порцию минералкой, выложила на лист, разровняла... не поднялись вообще, по вкусу и консистенции получилось как запеченная овсяная каша... руки, наверно, не из того места растут кто-нибудь еще их делал?

я делала на прошлой неделе
полкило овсянки + 500 мл кефира и сахар , еще яблочки кусочки и изюм. Тесто густое получилось, разложила на противень разровняла, получилось типа сапеченой овсяной каши. Я поела, муж несколко штук тож сьел. В след. раз попробую тесто немножко другим сделать, не таким густым, немножко сливочного маслица на мой взгляд надо..

перепробовала кучу рецептов овсяного печенья, нам нравится этот http://www.russiantaste.com/rec/13

я примерно так и делаю )))) с изюмом, с ванилином с орешками. Моим нравится, да и мне самой

Н.П. Вот это овсяное печенье очень вкусное http://chadeyka.livejournal.com/52898.html, правда оно с маслом, но пальчики оближешь

фишка заключается в том, что хлопья надо приноровиться правильно жарить,
zeichen-ом служит приятный запах, при жарке хлопья надо обязательно и непрерывно мешать:::
правильно подсушенные хлопья придают печенью ореховый привкус
(в след. раз как соберусь стряпать овсянки, сфотаю всё поэтапно)

А цто Backpulver совсем не надо в ето печенье, не будет оно деревянным?

разрыхлитель не надо и деревянным не будет, да там и муки нет, 1 чайная ложка не в счёт
а я слишком мягкого овсяного печенья и не видела, вот с мёдом получается не деревянное, а гвозди им можно заколачивать

А я бухнула полпачки Backpulver, они у соединились на листе, потом я стаканом вырезала печенюшки.
Вместо арахиса положила миндаль, сахара поменьше чем в рецепте.
Очень рассыпчатые получились, но всё равно вкусные...

с миндалём не то, я пробовала

А есть в продаже молотый арахис? Что-то я не видела....

нету, я сама молола