Рулет "сельдь по шубой" кто-нибудь уже пробовал сделать? СтОит он траты времени? Или обычный салат "под шубой" всё же лучше? На день варенья маме хочу приготовить. Смотрится интересней, чем просто салат.

с желатином?
по мне, так не стоит

Да, с желатином. Думаешь, не стоит? Интересно так смотрится, но во "вкусности" я тоже сомневаюсь. И в консистенции тоже не уверена, всё в кашу перемолото.

вот-вот, в кашу
и ещё я отзывы читала, что с желатином вкус пресный

фу,,, а где там кусочки картошки или морковки? што это за пюре такое...мне не нравится

Цепелины в разрезе?

можно сделать и без желатина,я где то видела такое,просто ингредиенты выкладывались на пленку слоями,а потом завернули в рулет,выглядело потом так же как у вас на картинке

оно не будет держаться без желатина

На любителя,в гостях рискнула попробовать,как буд то кто то уже пожевал

Есть ещё хороший(вкусный) рулет из лакса, плавленого сливочного сыра и красной икры. Смотрится очень эффекто и аппетитно. Это на случай, если Вы другой рулет надумаете вместо этого приготовить. Салат под шубой лучше, чем рулет под шубой. ИМХО.

фу такое говорить :)
мы раньше всегда овощи на селедку на мясорубке крутили, сначала чтобы бабушка с дедушкой тоже могли есть, потом привыкли.

Возможно дело в привычке, пока жую сама

если хочется красиво, то сделай лучше порционно в каких-нить прозрачных стаканчиках или креманках. и вкус не пострадает и симпатишно

тоже так делаю последнее время

Согласна .... хорошая идея !

я хоть такие салаты не ем, но мы были в гостях где такой рулет был (вроде без желатина, так как не так аккуратно лежал) Так как народ привык к традиционому салату мало кто рискнул попробовать этот рулет. Мой муж любитель этого салата при таком оформлении отказался на отрез от него.
Это мы женщины любим удивить гостей, если еще кто помоложе то любят что-то новенькое пробовать, а кто постарше очень мало таких.

Люблю я "шубу" во всех позах. Делала как то для гостей в виде торта.На тарелку поставила кольцо для выпечки и выложила слоями как всегда. Оставила сверху свёклу и нанесла рисунок майонезом.Получилось интересно, всем понравилось и ничего не развалилось.

тортом держится, но когда резать начинают крошится. А рулет такими кусочками нереально сделать... только если нож во всю ширину рулета брать

Без желатина точно нeреально. Развалится.

а мне тоже интересно, кто такие "блюда" придумывает?

ага, и я тоже..Хоть в каком виде буду ее лопать..
Иногда остается кусочек филе и свекла, дык я их смешиваю +чуть майо туда+ лук мелко и ...МММММ

я делала такой рулет, всем очень понравилось, мороки с ним совсем не много, только я селедку мелко кубиками резала в серединку, а не кусочками складывала.Режется он прекрасно, не разваливается.Мне вкусно было и гостям тоже очень понравилось.
так что кому то может и фу, а кто то в восторг приходит от такого. можно сделать совсем небольшой рулетик на пробу

я делала такую селедку,получилось неплохо
http://www.povarenok.ru/recipes/show/13083/

И я такую делала, ничего ни разваливается, ни крошится, половину с огурчиком сделала, половину без него, оба варианта ушли на ура .

Интересно, а можно ли сделать салат "под шубой" с отварной курицей вместо селёдки (если гости или семья не любят сельдь)? Что-то "рою" интернет, но пока такого варианта не нашла.

с курицей у меня где то лежал рецепт слоеного салата, назывался "невеста" по моему, но там правда нет свеклы. Он весь белый, кроме курицы: яблоко, яйца, сыр...что то еще, не помню, но если интересно, я пороюсь в рецептах, поищу:)

безусловно! ты-художница, а кухня и продукты - твоя палитрА КРАСОК

делала, но мне салат под шубой больше нравится. Очень глаз радует"Рулет", да и не обычно

с этим салатом не пойдёт без желатина, всё развалится

Я всегда ввиде торта делаю, не разу не разволился

вы попробутйте, а почему бы и нет. Но это будет уже другой вкус.