Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Огуречный рассол?

769  1 2 все
  Irinka85 знакомое лицо22.07.11 16:40
Irinka85
22.07.11 16:40 
Видела в Глобусе в больших канистрах рассол, для засолки огурцов. Кто-нибудь уже пробовал засолить с ним огурцы?
#1 
Herzog von Lettland (Diddly-Squat)22.07.11 16:45
Herzog
NEW 22.07.11 16:45 
в ответ Irinka85 22.07.11 16:40
Это от похмелья (шутка)

#2 
  Irinka85 знакомое лицо22.07.11 16:54
Irinka85
NEW 22.07.11 16:54 
в ответ Herzog 22.07.11 16:45
От похмелья вот эта штука хороша.

Но я и без похмелья с удовольствием пью. Нее, там в прозрычных канистрах вода уже с добавлением соли, приправ каких-то вроде, заливаешь огурцы и усё. Но я в сомнениях, попробовать или нет...
#3 
галина 1954 Carpal Flooding22.07.11 18:53
галина 1954
NEW 22.07.11 18:53 
в ответ Irinka85 22.07.11 16:40
огурцы солятся вообще-то не заливкой готового рассола ))
не божемойкай
#4 
Kelly2003 we the people22.07.11 19:16
Kelly2003
NEW 22.07.11 19:16 
в ответ галина 1954 22.07.11 18:53

Кино, Вино и Домино Кино, Вино и Домино
#5 
Олесенька старожил22.07.11 20:33
Олесенька
NEW 22.07.11 20:33 
в ответ галина 1954 22.07.11 18:53
не поняла.а как тогда?
#6 
  Irinka85 знакомое лицо22.07.11 21:08
Irinka85
NEW 22.07.11 21:08 
в ответ галина 1954 22.07.11 18:53
Что ж тогда не написали, КАК они солятся? А-то А сказали, а Б постеснялись что ли...?
В почти каждом рецепте, что я нашла в нете, есть рассол, которым заливают огурцы.
#7 
Nafi свой человек22.07.11 21:19
Nafi
NEW 22.07.11 21:19 
в ответ Irinka85 22.07.11 21:08
ну они видимо солят только в пакетиках :) засыпая солью, укропом и чесноком
Прежде чем говорить убедитесь,что ваш язык соединён с мозгом.
#8 
галина 1954 Carpal Flooding22.07.11 21:44
галина 1954
NEW 22.07.11 21:44 
в ответ Irinka85 22.07.11 21:08
а кто-то спрашивал, как солят огурцы?
не божемойкай
#9 
галина 1954 Carpal Flooding22.07.11 21:46
галина 1954
NEW 22.07.11 21:46 
в ответ Олесенька 22.07.11 20:33
в зависимости от того, что Вы хотите получить -консервированные, малосольные или бочковые.
не божемойкай
#10 
Nafi свой человек22.07.11 21:50
Nafi
NEW 22.07.11 21:50 
в ответ галина 1954 22.07.11 21:46
и любые из перечисленных готовят с рассолом или вы насухую из солите?
Прежде чем говорить убедитесь,что ваш язык соединён с мозгом.
#11 
галина 1954 Carpal Flooding22.07.11 21:51
галина 1954
NEW 22.07.11 21:51 
в ответ Nafi 22.07.11 21:50
Ну не с рассолом же из магазина
не божемойкай
#12 
Nafi свой человек22.07.11 21:55
Nafi
NEW 22.07.11 21:55 
в ответ галина 1954 22.07.11 21:51
но ведь то что мы варим и потом заливаем и есть рассол
я не пробовала магазинный, хз что в нем. Но по идее можно ведь и им залить
Прежде чем говорить убедитесь,что ваш язык соединён с мозгом.
#13 
галина 1954 Carpal Flooding22.07.11 22:07
галина 1954
NEW 22.07.11 22:07 
в ответ Nafi 22.07.11 21:55
да залить хоть асфальтом можно)) разговор ТС начала о магазинном рассоле.
не божемойкай
#14 
Martini Girl Martini Girl22.07.11 22:09
Martini Girl
NEW 22.07.11 22:09 
в ответ галина 1954 22.07.11 21:44, Последний раз изменено 22.07.11 22:22 (Martini Girl)
Магазинный есть, специальный раствор соли, воды и наверное подозреваю что уксуса, т.к. немцы любят всё с уксусом. Я видела в метро, канистры с этим раствором, вроде кто-то говорил с ним быстрее просолятся, но не знаю так ли это. Тоже бы с магазинным не солила. Но это не значит, что с ним нельзя солить.
Все всегда заканчивается хорошо. Если все закончилось плохо , значит это еще не конец!
#15 
галина 1954 Carpal Flooding22.07.11 22:14
галина 1954
NEW 22.07.11 22:14 
в ответ Martini Girl 22.07.11 22:09, Последний раз изменено 22.07.11 22:17 (галина 1954)
вот видите, Вы бы не стали, и я бы не стала, однако же кто-то покупает эту неизвестно какую воду)
а потом, что значит быстрее просолятся? отрежьте у огурчиков оба кончика и сделайте прорезь в центре, залейте кипящим рассолом, на утро будут готовые малосольные огурцы.
не божемойкай
#16 
Олесенька старожил23.07.11 10:27
Олесенька
NEW 23.07.11 10:27 
в ответ галина 1954 22.07.11 21:46
В ответ на:
в зависимости от того, что Вы хотите получить -консервированные, малосольные или бочковые.

Без разницы какие я хочу получить-заливаются рассолом.
#17 
Олесенька старожил23.07.11 10:28
Олесенька
NEW 23.07.11 10:28 
в ответ галина 1954 22.07.11 21:51
В ответ на:
Ну не с рассолом же из магазина

Слив засчитан)))
#18 
Martini Girl Martini Girl23.07.11 10:54
Martini Girl
NEW 23.07.11 10:54 
в ответ галина 1954 22.07.11 22:14
В ответ на:
однако же кто-то покупает эту неизвестно какую воду

Почему-неизвестно? Прочитать состав и будет известно. Вы же колбасу, сыр, хлеб покупаете в магазине, или сами делаете? Тоже неизвестно как делали, но однако все едят. Я бы не стала покупать, т.к. самой рассол дешевле сделать, чем деньги за магазинную солёную воду со специями платить, но кто хочет, почему бы и нет. Для засолки огурцов-то он годится. Если там Е-шки, консерванты и химия, тогда другое дело, а если там солевой раствор и приправы типа лаврушки итд, то почему бы и нет...
Все всегда заканчивается хорошо. Если все закончилось плохо , значит это еще не конец!
#19 
kajf ▒[]V[]░[]/[]░[]D▒23.07.11 10:59
kajf
NEW 23.07.11 10:59 
в ответ Martini Girl 23.07.11 10:54
В ответ на:
Если там Е-шки, консерванты и химия

а как без этого обеспечить длительный срок хранения этого рассола? однозначно что-то в этой воде плавает.
vaya con dios
#20 
1 2 все