ога.. я прям представила:
"Старый одесский дворик. Весна. Около 9 утра. Солнышко уже греет, но пока еще нежно ласкает, а не обжигает теплом. Птицы весело щебечут и вскользь наблюдают за сытыми котами, лениво толкающимися у странной, очень загадочной очереди возле дверей бабы Веры.
Баба Вера живет в этом дворике с самого детства. В большой одесской комуналке ей принадлежат целых 2 комнаты, обычно битком набитыми приезжими студентами. Сама она давно не работает, но женщиной осталась очень активной и предприимчивой. Как и ее соседи, к которым уже много лет с 9 утра начинают наведываться люди. Так было всегда.
Однако, что-то произошло в этом мире такое, что заставило бабу Веру отвлечься от неизменной войны за паспорт очередного двоечника. Что -то из ряда вон выходящее и нарушающее привычное течение жизни.
Ну вы ведь знаете как оно бывало? Сидишь себе на скамеечке, кормишь кота дорогими сосисками из супермаркетов (ну а че не кормить? студенты эти совсем зажрались - тащат продукты баулами. еще себе купят!).. Так вот, сидишь себе, кормишь котов, поглядываешь в окна к соседям и наблюдаешь за очередью Вальки.
Валька это соседка по комуналке. Она уже лет 10 продает самогонку. Сама баба Вера не пробовала, но скорее всего самогонка дрянь. Хотя мужчины говорят, что хорошая. Наверняка врут. Вальку жалеют. Ну ходили себе и ходили. Понятное дело - хоть самогонка и гадостная, но каждый зарабатывает как может. А мужикам что, много нужно? Наливай, да пей. Кто там будет ее пробовать, ту самогонку. Это же не борщ! Им все поскорее, да подешевле подавай. Эх.. Мужики, одним словом!
Как было привычно и хорошо каждое утро вяло здороваться с одними и теми же лицами и слушать утренние скандалы соседей. 10 лет. А потом все резко поменялось.
Как-то раз, поздней ночью, баба Вера вышла на кухню проверить не притащил ли чего запрещенного патлатый, который только сегодня снял кровать на 3 дня, но нагло возмущался и отказывался отдавать свой паспорт. В холодильнике ничего не нашлось, кроме буржуйского лимонада и открытой консервы. Пожилая женщина попробовала ее на вкус и убедившись, что килька в томате после развала Советского Союза стала до неприличия отвратительной, собралась идти отдыхать. В это время в замочной скважине повернулся ключ и в лунном свете показались очертания Валькиного мужа (тот еще козел!). Тихо матерясь он пронес тяжелый сверток к себе в комнату и все стихло.
На следующее утро мужчины как сума сошли. Ни здрасьте тебе, ни до свидания. Они обиженно уходили от Вальки с пустыми руками. А вот потом... Потом стали появляться.. Нет, вы не поверите! Стали приходить ЖЕНЩИНЫ! Краснея и нервно оглядываясь они уходили от вальки с баночками. Ну или у кого что нашлось - пустые банки из под огурцов, прикрытые платком одноразовые стаканчики, чашки.. Особо зажиточные, быстро перебирая ногами на позорных коблучищах, уносили от Вальки целые полуторалитровые бутылки, наполненные чем-то белым. Даже эти тупоголовые студенты тащили к Вальке свои пустые банки из под кильки в томатном соусе! В одно мгновение весь мир вокруг бабы Веры сошел сума!
Как не гадали соседи, как не пыталась проследить баба Вера, но что продавала Валька так ни кто и не узнал. Зато все заметили новые ботинки у Козла и шубу у валькиной мамы (и зачем ей весной было шубу покупать?).
И только по прошествии четырех нервных и томительных месяцев баба Вера наконец поняла, что происходило за соседской стеной. Ну а как же иначе? Ведь в старом одесском дворике рано или поздно все тайное становится явным. И валькина тайна не была исключением. Как рассказал бабе Вере по большому секрету районный участковый, прибывший за своей регулярной получкой, Валька совсем скурвилась и стала вместо обычной самогонки продавать незаконный майонез, развращая приличных одесских домохозяек и убивая здоровых одесских мужиков.
С тех пор даже коты стали ворочать от Вальки свои ленивые морды. Вот до чего доводит неудержимая страсть к грязной наживе на здоровье добропорядочных одесситов."
(ц) Вирт.

Верталёт (шёпотом) поставь цитату(c), а то выговор будет...Пссс....

Какую цитату? Не, ну если нада знач нада.. Поставила. Только для тебя

мильён %:(((((( страсть всё сдобрить майо
можно смело называть низкопробной или безвкусной в прямом смысле слова,
так же как и кетчупомания, которая прививается детям сызмальства
залить дешевым соусом, чтобы больше съелось
в современных хороших ресторанах, в рецептах поваров*****
не используется майо, только народ поливает свою еду майонезом
размашисто, широкими жестами, крупными мазками::::::::::::::

а вот мое оливье:
http://lepestki.org/kulinar/salat/99-salat-myasnoj-ili-salat-olive.html

А заливать салаты растительным маслом?
Майонез по сути, то же масло... на 99% состоит из растительного масла + желток + горчица. И что там такого ужасного?

ужасное не в майонезе, а в его безграничном и бесконтрольном применении... порой не по назначению и чаще всего от бедности фантазии...

можно мне вам один совет дать? аппетитнее будет смотреться то же оливье в вашем исполнении, если вы после замеса, возьмёте соответствующую посуду и за сервируете оливье на чистой, не размазанной тарелке... можно еще и украсить веточкой свежей зелени.... имхо...

растительное масло отличный продукт,
если его не пить стаканами (но есть и такие рецепты оздоровления)
чайной ложки качественного оливкового масла
достаточно, чтобы сдобрить салат на 4 персоны
http://mshealthy.com.ua/diet-maslina.htm

Ну я так прикинула... у меня был ДР, праздничный стол и всё такое. Подсолнечного масла потреблено гораздо больше, чем соуса майонез. Это я ещё не взяла во внимание кабачки под чесночным майонезом , там они обжарены на подсолнечным масле и покрыты тем же маслом в виде майонеза.
Что значит бесконтрольно? Ты любимый салат советского народа чем предлагаешь заправлять?

Плюс обжарка... в итоге получается, что в чистом виде растительное масло потребляется как раз стаканами, особенно на чугунных сковородках.
Ложки же взбитого подсолнечного масла, которое называется майонез, тоже вполне хватает для заправки салата. И на нём не жарят... хотя некоторые мясо маринуют, но это дело такое, личное.

бесконтрольно значит - мешать его везде где надо и не надо...

а это и есть бедность фантазии... в мире столько всего вкусно и не попробованного... оливье то, не голова всему?

соглашусь, пожалуй)

А где не надо? Давай составим список?
По мне: в мясо - не надо, особенно в шашлык.

Ну знаешь... любимое блюдо, на то и любимое, что любимое из всего перепробованного.
Вот чего только не пробовала, а картошка в мундире с селёдкой и не рафинированным - самое то. И от того, что в мире ещё много не пробованного, отказываться не собираюсь. Как и от "оливье" собственно.

нп
а у нас оливье только на новый год остался, тогда же селедка под шубой. Но это больше традиция чем кулинарное пристрастие. Больше по моему никуда майонез не пихаем, хотя вру иногда помес лопаем с ним родным, но это не дома. Что касается масла растительного - уходит действительно минимальное количество -оливковое: в салат ложка-другая, когда антипасти делаю тоже пару ложек, картошку мариную ну и в другие блюда но тоже минимальное количество. Фритированием еды не увлекаюсь, да и жарю что либо редко - больше в духовке готовлю. Жарю на топленом масле -Ги.Еще масло из тыквенных семечек люблю, но у него такой интенсивный вкус что тоже много не используется.

далеко ходит не надо... тут один юзер даёт свою страничку.. так ты там по салатикам пройдись... это один только пример... а в россии, салаты на майонезе почти все... я там с оливковым маслом или с винегретом, чёта и не припомню... кроме того, даже вариант окрошки с майонезом имели...

по твоему, оливье пик кулинарного совершенства и залог гурманских оргий? сам видел, его мешают и в борьщи, и в каши, и даже на пиццу мажут... вот те крест на всё пузо!
болезнь это... народная эпидемия...