а вот из прошлого воспоминания о краснои смородине,,, в поздних 80х в питере немец - приятель моеи подруги открыл ресторан "чаика" и был там удивительныи десерт - из кр смородины,, часть ягод была приготовлена и пюрирована, а часть оставалас целенькои,,, я подумала, что ето национальныи немецкии рецепт

А я делаю вино, получается вроде не плохо. В прошлом году вышло 40 литров.

по мне, так она и в варенье кислЮщая! (Хде тут сморщенный смайлик?)

а по мне-в варенье из красной смородины больше косточек, чем красной смородины. Причем очень жестких косточек.

варенье всем понравилось уже баночки нет))

а разве в варенье есть косточки? так же желеобразная масса получается, только сок берется для варенья

если берете только сок, так и называть это надо желе, а не варенье

н.п.
вот на той неделе как раз передача была..... там в самом низу рецептик, надо попробовать
http://zhitzdorovo.blogspot.com/2011/07/chem-polezna-krasnaya-smorodina.html

в блендере
косточки издробятся, это будет невкусно
мы через сито протирали дома, но это конечно возня, дальше как вы написали с сахаром и в холодильник