поздно уже,мясо замариновано.Попробовать всё равно надо,если не понравится,то у меня еще 2 вида замариновано (классический и приправой для шашлыка,тоже на пробу взяла).

У меня светлое пиво дефицит . я пью чёрное . Две мало , три много , а раньше вообще только минералку лил .

Пятaчок и хвостик.

Попробуйте в кефире+лук+приправы, не так жирно, а мясо получается почти таким же сочным

я пробовал в маионезе, неплохо - но при чем тут шашлык? просто мясо гриль,,, ничего обшего с шашлыком не имеет

но вы же туда его не чистым льёте а разбавленным,и вы маринуете его не 24 часа. К тому же в уксусе надо мариновать баранину а не свинину, и вообше как можно есть шашлык из свинины, разница как между небом и землёй.

наверно потому что грилится на шампурах. небольшими кусками,а не лаптями на решетке.

получилось лучше чем ожидала,за счет майонеза,мясо покралось аппетитной корочкой быстрее чем классические шашлыки,внутри же не пересохшее.Оставила себе на заметку,если нужно майонез израсходовать.
Готовая смесь приправ для шашлыка из русского магазина,брррррр.Там какая то приправа внутри,перебивала весь запах.Короче никакая,больше не буду покупать.

для тех кто не ест баранину-самое то.Мы с детства делаем шашлыки из свинины.

доцент, идите поучите кого нибудь другого... я за свою жизнь столько баранов съел, что даже доценты сосчитать не могут...

у баранины свой вкус , у свинины свой и тот и другой шашлык вкусны по своему , на вкус и цвет фломастеры разные, вас в школе этому не учили ...

Вот, тоКА хотела "поучить", а Вы тут как тут.

Тоже мне, бином Ньютона... Считай ноги и дели на четыре...

старый способ счета баранов...

Мы маринуем только на майонезе + лук + помидоры,соль и перец.Всегда получается отличное мясо,и ничего не горит.Майонез-деликатес, для этого покупаю только в lidl.По мне он там более менее по вкусу ,для шашлыка.

Вот хотел спросить у любителей мариновать шашлык в майонезе , зачем мясо мариновать в яйце ????? в чем сакральный смысл ? уксус размягчение , допустим , растительное масло для лучшего раскрытия запахов специй, горчица ясно , а вот яйца зачем ??? может без них можно обойтись , какую роль играют в мариновании , кто нибудь задумывался .

Яйца там однозначно лишние, но т.к. их в майонезе не очень много ( все же 80% там масла,а не яиц) они особо и не мешают. А в остальном майонез довольно подходящая смесь для маринада, масло, уксус,горчица.. ну все,как вы написали. Исполъзуют,не смотря на яйца, т.к. удобно, не надо самому смешивать, открыл банку и готово

А если кушать говядину, вымя не вырастет?

нет.. рога и копыта!

мы с женои любим классичекии вкус шашлыка замаринованного в уксусе, маионез нам не понравился