пищевой желатин

Лёйтэ! Подскажите аналог русского пищевого желатина в немецких магазинах!!! В какой сети и как называется на дойче?
И Ваше сравнение. Личный опыт, лучше-хуже? Спасибо!

Так вроде везде есть... совсем недавно видела то ли в Лидле, то ли в Альди. А раз даже там есть, то в других и подавно.
Если листовой желатин, то называется Blattgelatine. Бывает и рассыпной.

Да вот именно рассыпной в гранулах интересует, который в воде сначала нужно растворить, а затем разогревать до полного растворения гранул.

в лидле, альди не скажу, но в магазинах типа реала, кайзера, нетто он точно есть. На полке где все для выпечки, точно также запакован в пакетики, как ванильный сахар, рассыпной, называется также как и на русском - желатин

И в лидле-алди есть.

сегодня пойду в альди поищу

тут не в гранулах, а в порошке и листами, есть во всех супермаркетах
вот молотый, это одна из фирм, недорогая
http://www.ruf-lebensmittel.de/web/pixel/produkte/de/2110_GROSS.jpg
это подороже
www.oetker.de/oetker/produkte/backen_und_mehr/backzutaten/gelatine/gelati...

На пакетике написано:GELATINE ,а там есть и быстро растворимый и гранулами и пластинками-во всех совершенно магазинах он есть,в основном с пекарскими порошками и всякими делами.

Всем спасибо!

а можно тут спросить чтобы не открывать новую веточку?
Кто знает в каких магазинах продаеться agar-agar (растительный желатин)?

в больших типа реала, в реале 100% есть

смотрела, не нашла. Точнее я искала на полках где все для выпечки, а может он в другом месте есть?

нет, он именно там, рядом с желатином. На пачке так и написано Аgar-Agar. В нашем реале рядом стоят полуфабрикаты для выпечки тортов, всякие цукаты и прочее

А чем растительный agar-agar от обычного отличается, для чего его используют?

Тем что агар-агар- растительный, а обычный желатин-животного происхождения( в основном из свинной шкуры и костей). Используют агар-агар по назначению, так же как желатин.

я хочу попробовать "птичье молоко" сделать, говорят с агар-агар он как магазин. С обычным желатином пробовала, но все равно не то.

позавчера покупала желатин в Глобус ханделсхоф, так там видела агар агар...посмотрите