Вход на сайт
Что вы покупаете в турецких магазинах?
NEW 11.06.11 11:42
в ответ Ненастоящая фея 11.06.11 10:45
НП.
не знаю как у вас, в нашем турецком замечательный мясной отдел а мясник просто находха. кто по каким-то там предрасудкам обходит этот магазин стороной, делает ошибку. баранина там однозначно лучше чем напр. в "реал", и всегда свежая т.к. много продаю, да и цена дешевле. говядина прим. одинакова с РЕАЛОМ. но вот зато фарш, он делает у тебя на глазах и, из того куска на который ты ему покажешь.
что овощи там песцицидней это ерунда. может быть сорт не 1А а 1Б, но это не страшно если они для казана а не салата. а вот лук и картофель и т.п. лучше брать в немецких магазинах.
в общем в турецкий магазин надо/можно ездить целенаправлено. мы напр. там покупаем прим. 5% от всей продуктовой корзины.
ПС.
да, гранатовый сироп из турецкого магазина + немного чеснока, соли и черного перца + свежей баранины. все перемешать, оставить на 2-3 часа, потом на шампуры и на гриль...
не знаю как у вас, в нашем турецком замечательный мясной отдел а мясник просто находха. кто по каким-то там предрасудкам обходит этот магазин стороной, делает ошибку. баранина там однозначно лучше чем напр. в "реал", и всегда свежая т.к. много продаю, да и цена дешевле. говядина прим. одинакова с РЕАЛОМ. но вот зато фарш, он делает у тебя на глазах и, из того куска на который ты ему покажешь.
что овощи там песцицидней это ерунда. может быть сорт не 1А а 1Б, но это не страшно если они для казана а не салата. а вот лук и картофель и т.п. лучше брать в немецких магазинах.
в общем в турецкий магазин надо/можно ездить целенаправлено. мы напр. там покупаем прим. 5% от всей продуктовой корзины.
ПС.
да, гранатовый сироп из турецкого магазина + немного чеснока, соли и черного перца + свежей баранины. все перемешать, оставить на 2-3 часа, потом на шампуры и на гриль...
vaya con dios
NEW 11.06.11 11:46
Баранину, баранину, баранину!!!! На рёбрышках, уже нарубленую. Мяту, суперскую петрушку(пучок в два раза больше и свежее чем в русском, а стоит дешевле), специи, иногда брынзу в больших жестяных банках.И ещё раз баранину. У нас большой турецкий супермаркет, типа лидла, с тремя кассами, там всегда такая свежайшая баранина.
11.06.11 11:55
Класс
Я бы ещё свежей мяты в маринад добавила. Всё, собираюсь за бараньими рёбрышками.
С гранатовым экстрактом, раньше в Казахстане папа шашлык свинной мариновал. Ето веСЧь
Даже не знала что в турецком магазине он есть.
в ответ kajf 11.06.11 11:42
В ответ на:
да, гранатовый сироп из турецкого магазина + немного чеснока, соли и черного перца + свежей баранины. все перемешать, оставить на 2-3 часа, потом на шампуры и на гриль...
да, гранатовый сироп из турецкого магазина + немного чеснока, соли и черного перца + свежей баранины. все перемешать, оставить на 2-3 часа, потом на шампуры и на гриль...
Класс
NEW 11.06.11 11:59
в ответ Эвия 10.06.11 22:18
на данный момент жалую "турецкий магазин", который держат арамейцы
(КАРАМАРКТ Paderborn), иногда ездим на оптовую базу в Билефельд...
с удовольствием беру: паприку тонкостенную тупоносую, томаты розовые или "болгарские", розовую картошку,
молодой чеснок, укроп/петрушку, пепперони, кривые огурчики, тыкву, фиги свежие, яблоки летних сортов (в сезон), абрикосы,
крупный круглый рис, сухие приправы, сухофрукты (нашла там курагу ломающуюся, а не резиновую!)
тонкие лепешки для овощных пита, иногда, в охотку, покупаю восточные сладости вроде нуги с фисташками.
В сезон - арбузы
(КАРАМАРКТ Paderborn), иногда ездим на оптовую базу в Билефельд...
с удовольствием беру: паприку тонкостенную тупоносую, томаты розовые или "болгарские", розовую картошку,
молодой чеснок, укроп/петрушку, пепперони, кривые огурчики, тыкву, фиги свежие, яблоки летних сортов (в сезон), абрикосы,
крупный круглый рис, сухие приправы, сухофрукты (нашла там курагу ломающуюся, а не резиновую!)
тонкие лепешки для овощных пита, иногда, в охотку, покупаю восточные сладости вроде нуги с фисташками.
В сезон - арбузы
NEW 11.06.11 12:00
в ответ Филиппа 11.06.11 11:49
Баранина дело привычки:) Я напр. на Кавказе жила, и везде подавали баранину,
свинину продавали в одном-единственном месте, чуть ли не под заказ.
Я привыкла, для меня единственное мясо - эт баранина (не по религиозным причинам, а привыкла просто).
После переезда пробовала готовить тут свинину. Не могу ее есть и все. Она мне пахнет (а для вас, видимо баранина пахнет).
свинину продавали в одном-единственном месте, чуть ли не под заказ.
Я привыкла, для меня единственное мясо - эт баранина (не по религиозным причинам, а привыкла просто).
После переезда пробовала готовить тут свинину. Не могу ее есть и все. Она мне пахнет (а для вас, видимо баранина пахнет).
NEW 11.06.11 12:02
Я тоже.
А сколько немцев, французов, американцев любят и с удовольствием кушают баранину... Это уж точно не зависит от страны. Моя семья никогда баранину не готовила. А я в Германии её распробовала. Так что, Узбекистан или Казахстан...Не важно.
в ответ Филиппа 11.06.11 11:56
В ответ на:
Я не из Узбекистана
Я не из Узбекистана
Я тоже.
А сколько немцев, французов, американцев любят и с удовольствием кушают баранину... Это уж точно не зависит от страны. Моя семья никогда баранину не готовила. А я в Германии её распробовала. Так что, Узбекистан или Казахстан...Не важно.





