кто уже варил и как получилось?

варю регулярно в одванчиковый сезон - всегда а большой охоткой съедается. рецепт очень простой: 3 литра цветков (имеется ввиду конечно обьем, т.к. не мерила никогда их в граммах), промываю быстро в ледяной воде и выкладываю на креп стечь воде, кладу цветки в эмалированную посуду, добавляю 3 чайные ложечки свежевыжатого лимонного сока и сверху - пресс потяжелее. спустя сутки добавляерся сахар /желиерцукер - 500гр, поллитра воды и варится - после закипания - на медленном огне постоянно помешивая. цветки должны стать жилейно-прозрачными, тогда варение готово. очень вкусное, легкое, необычное варенье
п.с.в этом году одуванчики уже прошли у нас, жду теперь сладкие арбузы, варение варить

Вот здесь варили http://foren.germany.ru/arch/101260/f/13472846.html