В глобусе, реале, метро. К сожалению только замороженые. Свежие только во Франции покупала.

нп
у нас был швайнефиле с горчичным соусом и картошкой запечённой. Что-то я обожралось, ой

так не надо было целую свинью лопать

да не целая она была!!!!!!

Было две, стала одна - ужарилась? :))
Вкусно на вид!

расскажи, интересуюсь, часто делаю шваинефиле,иногда получается суховато, но вот горчцныи соус - ето что-то немецкео

да я овощи с мясом обжариваю, там лук, морковь, сельдерей и паприку. Потом мясо в форму, горчицей помазать, овощи сначала водой залить, потом вокруг мяса положить, и всё в духовку. Потмо мясо порезать, а овощи перемолоть или протереть, туда горчицы добавить, если жидко, то загустить крахмалом.

интересно! обязательно попоробую

Что-то ветка уползла вниз. Непорядок!
У меня сегодня паровая рыбка-Rotbarsch. С лимонным соусом и зелёной спаржей. Плюс сборный зелёный салат.

вареники с творогом, к чаю булочки с вишнёвым джемом)))...

н.п.
Супчик из болгарского перца, имбиря и рабарбера в субботу порадовал

это что за суп такой?

Такой суп-пюре.
Паприку очищаешь от кожицы, нарезаешь квадратами. Имбирь см 2 на 2 режешь. Рабарбер кусочками. Лук. Сначала обжариваешь лук и имбирь, потом добавляешь паприку и рабарбер. Туда же куринный бульон и варишь 20 минут. Потом в блендере все овощи взбила/перетерла. Добавила соль, сахар, перец.
Суп мне понравился тем, что он без картошки (как многие крем-супы) и что без добавления сливок/кокосового молока. Не каллорийно, но довольно вкусненько. И остро. :)

очень интересные интегренты, надо попробовать.

н.п.
Linsensuppe в хлебе.

да нет... одну успел сберечь для фотошутинга... вторую слямзили...
сегодня был лебакас... ауф байришь...

Впечатлена изысканностью ваших блюд! Соусы с коньяком, перепелки на ужин! А у нас все просто, по старинке как и триста лет назад. Вот что у меня на ужин. Погача, типа пасхального кулича, но без сахара, еще айрян - простокваша, размешанная с водой и солью, и болгарская брынза

вав... какое искусство! но это понимать как хлеб?

Откройте ветку о Болгарской кухне. Я думаю будет интересно.

а я беру сливки, взбиваю их с небольшим кол-вом муки, и довавляю в соус; пропоция к горчице 1:2. соус тогда нежнее и гуще.