А, о.к.
Вот с картинкой хочу уточнить. О таком примерно?
Бухарский плов от Сталика.

угу.. только вот что с ним готовить?
может для долмадес подойдет? или просто на пробу отварить и продегустировать сначала?

ну да.. вот туда басмати в самый раз.

кто такой Сталик? :) Я ни разу не ела узбекский плов с басати, только с круглым

вы не поняли, я про рис басмати, я с ним именно то готовлю,

Да в куда - в "туда"? если на вашей картинке просто чистый рис, как гарнир?

нет, абсолютно плов с таким рисом и не плов вовсе(

испытываю дикое желание укусить тебя

пфуты-нуты Да..басмати именно в дрессинге пользуют, но не на плов уж конечно, вот я и хочу поспрашивать,
разные сорта риса куда и как лучше.

Не, ну если оч хочешь - то укуси конечно... От мню не убудет.
От тока - зачто?!

до чего дотянусь, за то и укушу

Сталик-то кто? Да есть один чувачок Нехило так в среднеазиатской кухне разбирается:
http://www.arborio.ru/2011/03/25/stalik-xankishiev-kazan-mangal-i-drugie-muzhski...

да не наберет весь смак от баранины тот рис, что тот чувачок натолкал туда!!

Не, ну я теперь окончательно запуталась... Дрессинг (по крайне мере для меня) это ж всегда было нечто вроде заправки для салатов? Тоись типа соуса.
При чём тут рис басмати в составе дрессинга?

Аааа... Ну да, всяко возможно коечно...
зы__а зафигОм тогда ветку-то с вопросом открыли? Ежели в пловах лучше Сталика разбираетесь?

вот спасиб, не дала мне помереть дурой. Бум знать, кто он такой и что узбеки тоже с басмати плов делают... надо почитать, интересно как они с сухостью этого риса борятся, может морковки еще больше или еще какие секреты

о-ссподи, ну дресс виз райс, назови гарнир Ты сама тут не путай меня
вот я как плов готовлю, но рис все равно не очень подходящий.

сорт риса бы хотелось узнать, что сгодится и для плова, другой - для может каши молочной, третий - для массалы,
Сталика авторитет как-то мне не очень по душе пришелся, да еще из вторых ваших рук. но, мерси и за то.
Мнение просто услышать хочу.

да уж куда больше, какой-то левый ресторанный вариант плова от сталика.
Так что про рис еще? вот сколько у тебя пакетов риса в шкафу? какие, с какой целью покупала, проверено ли практикой?
вот о чем речь.

у меня турецкий круглый, для плова, для риса с грибами, ну в общем когда не варить, а тушить по типу плова.
басмати - для гарниров, готовлю его в микровеле, быстро и просто
дикий - взяла на попробовать... ну для гарнира пойдет, надо же доесть
молочный - для рисовой каши
купила смесь дикого с белым на пробу... еще не попробовала
еще был рис для суши, но его уже сожрали