В Алма-Ате...

понял
значит вы не занимали после школы очередь за арбузами

ммм, а я чет не помню минтая солено-сушеного... мороженный был, я его собаке покупала, а бабки для кошаков :)

Занимали!! Только не обязательно когда со школы шли..
Возле нас было два овощных, и если видели что что-то, типа арбузов, кукурузы и т.д. несли, пару штук бежали занимать очередь, а пару - по-домам, сообщать о продаже..

а вилки трех-зубовые?

И алюминевые гнутые-перегнутые ложки.

я в саду(правда была там меньше года) вообще ничего не ела. даже под страхом сидеть до вечера над тарелкой супа.
и сидела , пока у воспитателъницы нервы не сдавали...
один-единственный раз поела , когда предложили творог сметаной и даже добавку попросила , но добавки как раз и не оказалось, такая вот досада:-)))))

хорошая кулинария была за рестораном Алма-Ата (от кухни этого ресторана),
там даже полуфабрикаты приличные были, а какие торты там на заказ делали!
Кстати, в этом ресторане очень качественно кормили,
цыплята тапака особенно были хороши, салфеточки горячие подавали,
чтобы руки освежить... (начало 80-х)
в ресторане при гостинице "Иссык" готовили восхитительный лагман,
там вообще повара работали только экстра класса, держали марку!
Очень недурно можно было пообедать в кафе "Мируэрт" (возле комитета по телерадиовещанию),
много хороших кафух было в городе... моржаницы летние такие классные
в парке 28 панфиловцев на верхней террасе, возле оперного театра морожница (сколько себя помню),
"Ак-кушка", "Театралка", "Эдельвейс"....
в госучреждениях тоже буфеты были душевные, особенно если буфетчица адекватная,
хотя бы с остатками совести

мне с садиком для дочки повезло,
очень не хотелось ее в гос. садик отдавать,
устроилась оформителем на полставки в ведомственный детсад (от крупного Автокомбината)
директриса там была "железная леди" старой закалки,
она поварихе говорила "если дети будут оставлять еду на тарелках - потеряешь работу!"
продуктовые поставки в садике были хорошие, было из чего вкусно готовить,
многие детки в саду питались качественнее, чем дома (середина восьмидесятых)

У нас тоже "Юбилейный" магазин был и тортики там в кондитерском отделе были супер, особенно "Птичка"
P.S. У нас-это в Караганде.

Мне им тоже, к сожалению, удалось только короткое время наслождаться.. Как я уже выше написала - наша директрисса позаботилась об его исчезновении с магазина.. После этого я уже нигде этой рыбы не встречала.. Но за то запомнила на всю жизнь...

я сегодня вспомнила детство..купила минтая вяленого в русском магазине. Отвела душу..

Спасибо за информацию!!! Очень интересно!!
О ресторанах ничего сказать не могу, ещё молодая была в то время..А вот в кафешках/барах любили иногда собираться.. "Акку" (аккушку), помню хорошо, тоже там бывали, "Театралку" - не знаю.. А "Эдельвейс", знакомое название, но не могу никуда пристроить..
Хорошее кафе было в Доме Офицеров, внизу - маленькое такое, а вверху - с большое.. В нижней кафешки снят небольшой фрагмент в фильме "Игла", с Цоем..
А ещё классное кафе было на Медео, в отеле, где за один столик могло мин. 10 чел. усадиться.. Там апельсины по 3 р. за штуку можно было купить, и какой-то вкусный коктейль..

Надо будет в нашем рус. маг. посмотреть.. Тоже хочу!!!

вяленый минтай помню:)))
в магазине "Океан" им торговали бойко,
так же как и икрой минтая в консервах
(недавно в рус. магазине купила банку икры минтая,
чет не понравилось:((( соленючая, горчит:((
дальневосточные гигантские крабы тоже имелись в продаже,
внутри ног было нежное крабовое мясо
(чтоб их сварить, надо было иметь очень большую емкость)
кстати, рядом с "Океаном" было одноименное кафе-бар,
там в 80-х можно было закусить бутербродами с красной и даже с черной икрой
(с красной 1,80 рубля, с черной 2,50)

а где ето?

"Театральная" стекляшка стояла прямо в парчке возле оперного театра,
если стоять у парадного входа в театр, то справа,
"Эдельвейс" располагался как раз через дорогу от ЦУМа,
если пройти по подземному переходу по ул. Горького,
в нижнем этаже серого жилого дома

Открой атлас если у тебя таковой имеется и посмотри, если интересует..

нашла,,, а вообше какая там национальнака кухня? (слово казахстан избегаю - ранит многих юзеров)

там карагандинская национальная кухня...