Коктейли

Такс, открою новую темку про напитки.
Есть ли у вас любимые коктейли или предпочитаете напиток pur?
Если есть, то какие? Можно ли их приготовить дома? Какие составляющие покупаете? Какие самые подходящие по вашему мнению соки, ликёры u.s.w. можно купить в магазине, чтобы вкус был похож на оригинальный?
Мои любимые коктейли- Caipirinha, Margarita. Ооооч. редко, раз в год наверное-swimming pool. Дома делала только кайпи, на оригинальный был похож приблизительно... Брала Cachaca. Может в следующий раз другой ром попробовать. Типа Havanna Club. Короче если есть эксперты по коктейлям, внесите свою лепту.

да ну, какой другой ром? кайпиринья ж только из кашасы. В общем-то, я даже и не знаю, куда еще пригодна кашаса кроме как в кайпиринью.. а ром гавана ))) нуууу ))))) спесфический продукт.. впрочем, на любителя.
Кашаса разная бывает. Есть дорогая и дешевая (условно говоря). Так вот я сильно сомневаюсь, что в барах используют дорогую кашасу))). А дешевых полтора вида - и так в супермаркетах есть.
тоже люблю кайпиринью.
А больше как-то и не знаю... не фанат. Ну вот еще могу извращения под названием kir royal набодяжить http://www.marions-kochbuch.de/rezept/0804d.htm

я по молодости любила коктейли, помню разные варианты пробовала, т.к. в баре работала. KiBa например, киршензафт с банановым, или мандельликоер с оранж, или Мартини-оранж. Не помню уже ... недавно мангозафт с ананасом и немного лимончика пила, но без алкоголя.
а сейчас люблю вина... постоянно разные сорта пробую.

Примерно год назад предлагал я один рецептик:
Коктейль "Олигарх": Взять 50 мл Шато-Лафит 1982 года, смешать с 50 мл Пюйи-Фюме 1989 года, долить доверху кока-колой.

Очень люблю коктейли с испанским Ликером 43....он настолько универсален...
Люблю его с молоком и маленькую ложечку малинового или клубничного варенья! , можно добавить апельсинового сока еще туда (тогда без варенья)......так же с колой! Можно и пур пить... Рецептов множество, постоянно экспериментирую!

интересный ликёрчик. Будем посмотреть.

Я в роме раньше не разбиралась и сейчас тоже не далеко ушла, но когда мы привезли ром с Мартиника, а его тут столько видов, то мой старший сын был в восторге, я как то и не задумывалась, что они отличаются по качеству и вкусу.
Дак вот тут на острове рома поголовно пьют ти пунш, напиток простой берут сироп сахарного тростника, за неимением просто коричневый сахар, туда плескают ром и ложат дольку лимона, но это конечно для любителей рома, а мне нравится плантер пунш, тут его подают в каждом ресторане на апперетив, берут 3 сорта сока, немного гранатового сиропа, конечно ром (белый и альт ром) и колотый лед, просто и вкусно.
Ну и конечно из старых рецептов бледи мери употребляем частенько, хоть и цены на водку тут кусаются.

Вы уверены?

Ок....bloody, а в чем сомневаетесь?

Я знаю двух Мери - один был Героем Советского Союза, а другой - президентом Эстонии. Оба весьма достойные люди. За что вы их так?

Их есть у меня! Коктейль "Чернобыльский крепкий": 25 мл спирта, 25 мл лимонного сока, 1 чайная ложка Табаско. Перемешать и выпить залпом. Замечено, что больше трех коктейлей никто еще не осилил...
Для дам - вариант "Chernobyl light": спирт заменить водкой.

Тоже как-то знакомые показали нам этот ликерчик, понравился, особенно с молочком)
Еще у кого-то пробовали какой-то мартини мешать с яблочным соком и льдом, очень тогда понравилось, кажется это был d'Oro. Могу и ошибаться. А вообще, предпочитаю пур, ну или по-крайней мере не больше 3-х ингридиентов, 3-ий - лёд

люблю Кайпиринью и Long Island Ice Tea (водка, джин, текила, ром, трипл сек, лайм, кола). Сама пока еще не делала. Лонг-Айленд очень отличается в разных барах - в некоторых такая вкусняшка, ну а в некоторых - ге. Мой муж, большой любитель этого коктейля, сказал, что за все время только в одном месте пил самый лучший Лонг-Айленд - в небольшом баре в Чикаго (насколько я помню), старый бармен-негр бадяжил.

Частенько делаем такиие коктейльчики:
10 мл апельсинового сока
40 мл грейпфрутового сока
30 мл джина
40 мл COINTREAU.
Налить в бокал с дробленым льдом и перемешать.
40 мл ликера COINTREAU
30 мл апельсинового сока
30 мл абрикосового сока
10 мл ликера Apricot Brandy
1/2 банана, 2-3 клубнички, 30мл дынного ликера, 30мл кокосового ликера, 30мл клубничного ликера

Этот надо будет попробовать

обязательно попробую. Класс.

спирт 96 или 70%?

Коктейли люблю, но сам COINTREAU нравится просто со льдом, хотя в тубе лежит книжечка с десятком коктейлей с его участием.

Получаются очень не плохие коктейльчики.

н.п. фиолетовыи е&арь - часть водки, часть шамборда(малиновыи ликер) и часть клюквенного сока,,,, пить в умеренных колвах

Спирт 96%, разумеется. С 70% спиртом - "Chernobyl Teenager"

Я сегодня им мороженое полила. Порезала в него мандаринку, бананчик и сверху COINTREAU залила, тоже очень славно вышло