Май-июнь.

ясно, спасибо)

едим только зелёную в свежем, жареном или запечённом виде
варёную нееее и белую

Я зелёную всё равно слегка отвариваю, перед запеканием, в солёно-подслащённой воде. Минутку буквально.

едим только белую... крем-супец, варенную или запеченную... весь сезон... мульон раз...

http://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=18382539&Board=kochkunst
а к термомиксу это не относится?

А я говорила, что еда из термомикса гадость? Я говорила, что борщ там не приготовишь, а похлёбку вполне. И не понимала, как после тушёного мяса можно в той же варюльке капучино готовить?
Кстати, зачем тебе термомикс? Ты же майонез не кушаешь... а основной аргумент в пользу термомикса - (с придыханием) в нём можно майонез делать!!!! наверное, после капучино.

ты говорила вообще плохо о термомиксе... просто плохо... и обзывала его... и приготовленные в нем продукты... вы стебалитсь при этом... и никто из вас не тормознулся... а тут ох ё так шо, давай или будем или не будем...

майонез не варю... еще ниразу... потому что он мне по-барабану... а вот например Spargelcremesuppe довольно часто ... сезонно...
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/216/spargelcremesuppe.html
я еще правда gebeizter Lachs добавляю и обязательно чиабатту в духовке подрумяниваю...

Он уже умер? Термомикс? Что о нём как о покойнике или хорошо, или ничего?
Как же я его обзывала? Чайником?

да нет, не умер... а что, шпаргель умер?

В фольге в собственном соку.
http://www.chefkoch.de/rezepte/295101108824019/Spargel-im-eigenen-Saft.html
Или порезать на толстенькие шайбы наискосок, обжарить слегка в слив. масле, соль, перец, закрыть крышкой и на медленном огне потушить до нужной мягкости/твёрдости. Минут 10 максимум.

. Как правило привозная из других стран. Сезон в Германии с серидины апреля до 24 июня и по вкусовым качествам считается самой вкусной. А вот как то брал в Лидле(давно) по моему Перуанская, вид у неё одно заглядение а вкус, ту такое Г. Поэтому немецкая и подороже будет.

Там не о спарже, а о еде в общем.

Я этой зимой попробовала зимнюю спаржу, "чёрный корень" называется... очень вкусно, вот где насыщенный вкус !!! Только чистить её очень тяжело.

я шварцвурцель в банке покупаю, консервированный, чтобы не париться

мерзская трава - это не еда вобщем...

Я как то спаржу в банке купила... мне не вкусно.

Ты о чём?

белую я не пробовала, выглядит как связка здоровые слепых червяков -з-под земли, но может тепер попробую