Вопрос такой: действительно ли на этом чуде лучше жарить?

Имею в виду - соответствует ли оно обещаниям рекламы, что мол ничего со сковородки в морду лица не брызгает?
Навеяно только что, в процессе обжарки печени: масло стреляло дальнобойными, со снайперским попаданием.

а фиг его знает... купила его по ангеботу. Жарю на нем теперъ в основном мужу мясо и тэпэ. Себе привыкла на рапсовом, оливковом да раститетлном масле. Мне так вкуснее)))

хадость, плюн эту каку
там gehärtete fette сто пудово есть, а если они есть, то есть и трансфет кислоты, кака. Лучше рапс, оливковое иили подсолнечное.

geldmacherei... все эти "специальные" масла - туфта... возвращайтесь к традиционным жирам и маслам...

Ясненько. Спасибо всем за отзывы.
Я вобще-т никуда от обычных масел и не уходила - просто сегодня тааааак (в очередной раз) раскалёнными брызгами обожгло, что вот...чуть бес не попутал.

ага, по другому не обозвать, главное рекламу красиво сделать.....

один раз купила...и выкинула...НИКОГДА больше

я тоже один раз купила, а потом выкинула..

моя сковородка тоже стреляется,если в масло капля жидкости попадёт
да ещё как!
жарила оладьи.крышкой прикрыла.там,видимо,пар образовался на крышке стекал на сковородку--это были такие взрывы-сердце в пятки ,убрала крышку,снаряды ага летели во все стороны и долго ещё палило(первый раз так убойно.иногда там чуть побрызгается и успокоится)
в некоторых рецептах,если к примеру жарить мясо замаринованное(или та же сочная печень)), стоит предупреждение:Achtung!Es spritzt bim Braten

а кукурузное?

нет, не лучше

Ну.. вот.. расстроили.. Я только распробовала его, мне понравилось, а тут.. жаль..

Эта Rama Culinesse - гадость. Всё равно, что жарить на майонезе.
П.С. Когда у меня на кухне начинается стрельба дальнобойными, то это для меня служит сигналом, что сковороду я перегрел. Я не люблю сильно зажаренное, да и вредно это - жарить на высоких температурах, мяско или что-то там должно на маслице потихоньку журчать, тогда оно, приобретая румяную корочку, успевает прожариться внутри. Это я не в качестве поучения - боже упаси, я сам ещё учусь. Просто поделился тем, как нравится жарить лично мне.

А как специалисты относятся к кокосовому маслу (Palmin)? Я иногда жарю на нем мясо, и панированные шницели неплохо получаются.

Даже не подозревал, что такое существует...

про спецов не скажу но я пальмин по полной использую и в кулинарии и в косметологии

моя свекруха все на нем жарит. Гадость Вкус пластмассовый. И брызгает оно.

не те жировые кислоты в нём

а какие там не те? плохие?
Ульяна, а про топлёное масло с азотом в соседней ветке, что скажешь?

может,вы и правы
надо следить за нагревом-перегревом
у меня плита старая,так плохо температура регулируется(думаешь,ты на малой мощности,а там почему то как на большой.жду не дождусь замены)