Вход на сайт
купить сковороду
16.03.11 11:06
Подскажите,пожалуйста по своему опыту- какой фирмы купить сковородки,чтобы долгое время получать удовольствие от них - для котлет и для блинов.
NEW 16.03.11 11:30
в ответ gantik 16.03.11 11:06
мне сейчас от Green Pan нравится. Выдерживает высокую температуру (до 450 градусов) , к тому же без всяких там кислот.http://www.green-pan.com/
NEW 16.03.11 12:14
Такого разврата даже Париж еще не видел!
Как можно получать удовольствие от сковородки?
Разве что кого-то вместо того, чтоб забанить, по башке треснуть...
в ответ gantik 16.03.11 11:06
В ответ на:
какой фирмы купить сковородки,чтобы долгое время получать удовольствие от них
какой фирмы купить сковородки,чтобы долгое время получать удовольствие от них
Такого разврата даже Париж еще не видел!
Как можно получать удовольствие от сковородки?
Разве что кого-то вместо того, чтоб забанить, по башке треснуть...Früher an Später denken!
NEW 16.03.11 13:13
Так, разрекламирую мою, пока ничего лучшего не имела:
Das Kochsystem Vision wurde aus dem völlig neuen Material e30 entwickelt - die revolutionäre Synthese von Stahl und Hightech-Keramik. Vision ist ist ideal zum wasserarmen Garen und Zubereiten mit wenig Fett. Vision ist prädestiniert für alle Zubereitungsmethoden, zum Beispiel Aromagaren, Braten, Dämpfen, Dünsten oder Schmoren.
в ответ mordovka 16.03.11 11:31
В ответ на:
с керамическим покрытием
с керамическим покрытием
Так, разрекламирую мою, пока ничего лучшего не имела:
Das Kochsystem Vision wurde aus dem völlig neuen Material e30 entwickelt - die revolutionäre Synthese von Stahl und Hightech-Keramik. Vision ist ist ideal zum wasserarmen Garen und Zubereiten mit wenig Fett. Vision ist prädestiniert für alle Zubereitungsmethoden, zum Beispiel Aromagaren, Braten, Dämpfen, Dünsten oder Schmoren.
NEW 16.03.11 16:25
в ответ Mummilli 16.03.11 15:30
2 недели...пуст она хотя бы 2 месяца выдержит.
мне самой нужна блинная сковорода.у моей мамы была из нержавейки,советская,так на ней так легко было жарит блины
а тут я покупаю недорогие за 5-7 евро,с покрытием типо тефлона..хватает на год самое болшее.вот недели 3 наверное выкинула старую,купила новую...а хочется одну и на долго...
мне самой нужна блинная сковорода.у моей мамы была из нержавейки,советская,так на ней так легко было жарит блины
а тут я покупаю недорогие за 5-7 евро,с покрытием типо тефлона..хватает на год самое болшее.вот недели 3 наверное выкинула старую,купила новую...а хочется одну и на долго...Как на самом деле любишь Россию, начинаешь осознавать, когда находишься вдалеке от неё. ( C )
NEW 16.03.11 18:05
в ответ gantik 16.03.11 11:06
Чугунную...
Помимо чугунных, сейчас активно использую сковороду с керамическим покрытием. Нравится всё больше и больше.
Помимо чугунных, сейчас активно использую сковороду с керамическим покрытием. Нравится всё больше и больше.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 16.03.11 21:07
если будеш так умело економить, то скоро на порше откидном будеш ездить,
в ответ Mummilli 16.03.11 15:30
В ответ на:
да еще и за 99 центов!))
да еще и за 99 центов!))
если будеш так умело економить, то скоро на порше откидном будеш ездить,
Кино, Вино и Домино
Кино, Вино и Домино
Кино, Вино и Домино
NEW 16.03.11 21:12
в ответ gantik 16.03.11 20:27
Украинские... Нет, серьёзно, все чугунные сковородки у меня с Украины.
Местные Berndes http://www.berndes.com/swf-en/ мне очень нравятся. Качество + цена вполне разумная. Только нужно покупать на распродаже, тогда + удовлетворение (подтекст
) от удачной покупки.
На счёт удовольствия не обижайся на шутки. Я тоже получаю удовольствие от хорошей сковороды и плиты.
Попробуй с керамическим покрытием. Всё равно какой фирмы, для начала. Возьми дешёвую, а там посмотришь.
Чугунные сковородки есть в IKEA, вроде, неплохие на мой взгляд, но я там не покупала.
Местные Berndes http://www.berndes.com/swf-en/ мне очень нравятся. Качество + цена вполне разумная. Только нужно покупать на распродаже, тогда + удовлетворение (подтекст
) от удачной покупки.На счёт удовольствия не обижайся на шутки. Я тоже получаю удовольствие от хорошей сковороды и плиты.
Попробуй с керамическим покрытием. Всё равно какой фирмы, для начала. Возьми дешёвую, а там посмотришь.
Чугунные сковородки есть в IKEA, вроде, неплохие на мой взгляд, но я там не покупала.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 16.03.11 21:17
а про юмор не доводилос слышать?
в ответ gantik 16.03.11 20:22
В ответ на:
Разврат в том,что вы читаете и принимаете все буквально - а надо видеть подтекст.
Разврат в том,что вы читаете и принимаете все буквально - а надо видеть подтекст.
а про юмор не доводилос слышать?
Кино, Вино и Домино Кино, Вино и Домино
Кино, Вино и Домино
NEW 16.03.11 22:41
в ответ gantik 16.03.11 22:06
Без понятия когда. Я вот в Карштате купила. Ещё в Эдеке (продуктовом) была акция по сбору пунктов, я насобирала и кастрюльку от Berndes купила.
Посмотри, может магазин есть рядом специализированный? Я вот в таком магазине, только от WMF тёрку купила, хорошую... всего за десятку (полцены). Попала на распродажу.
Посмотри, может магазин есть рядом специализированный? Я вот в таком магазине, только от WMF тёрку купила, хорошую... всего за десятку (полцены). Попала на распродажу.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo
NEW 16.03.11 23:39
в ответ gantik 16.03.11 22:06
на сайте, ссылка выше
www.berndes-shop.com/search/?types=Pfanne&s_series=all&colors=all&sizes=a...
на том же амазоне
www.amazon.de/s?ie=UTF8&tag=firefox-de-21&index=blended&link_code=qs&fiel...
я в реале брала, два года не продержалась
www.berndes-shop.com/search/?types=Pfanne&s_series=all&colors=all&sizes=a...
на том же амазоне
www.amazon.de/s?ie=UTF8&tag=firefox-de-21&index=blended&link_code=qs&fiel...
я в реале брала, два года не продержалась
NEW 16.03.11 23:47
в ответ Викa 16.03.11 23:39
NEW 17.03.11 08:50
в ответ samus 16.03.11 21:12
У меня тоже от Берндес, но почему-то у одной дно немного выпуклое оказалось, из-за этого в середине намного быстрее все жарится и постоянно нужно поворачивать разными сторонами то, что жаришь, мне неудобно. В следующий раз буду это проверять при покупке.
NEW 17.03.11 09:56
у меня три сковородки силит с покрытием
маленькая хорошо жарила всё !
но через три года стало на ней всё прилипать
(ясное дело,не вечны.хотя пользовалась аккуратно.деревянные лопаточки и нежные специальные мочалки)
ещё одна побольше силит сковорода с низкими бортиками тоже для жарения.но не жарит а парит
.такое ощущение,что плохо проводит тепло. на самой высокой температуре корочки у котлеты нет
третья силит Schmorpfanne нравится:дно плоское,ровное не изогнутотое от центра,и поджаривает очень хорошо.только её использую.ещё б мини такую.и тушить в ней удобно.как два в одном
блестящая стальная ковородка wmf стоит без дела.у меня всё к ней намертво липнет
маленькая хорошо жарила всё !
но через три года стало на ней всё прилипать
(ясное дело,не вечны.хотя пользовалась аккуратно.деревянные лопаточки и нежные специальные мочалки)ещё одна побольше силит сковорода с низкими бортиками тоже для жарения.но не жарит а парит
.такое ощущение,что плохо проводит тепло. на самой высокой температуре корочки у котлеты неттретья силит Schmorpfanne нравится:дно плоское,ровное не изогнутотое от центра,и поджаривает очень хорошо.только её использую.ещё б мини такую.и тушить в ней удобно.как два в одном
блестящая стальная ковородка wmf стоит без дела.у меня всё к ней намертво липнет
NEW 17.03.11 10:44
в ответ birlka 17.03.11 09:45
насколько я понимаю, основная причина порчи сковородок с покрытием - перегрев (это когда температура хорошо за 200 градусов переваливает).
К тому же при такой температуре, если покрытие содержит вредные компоненты, начинается их выделение.
PTFE http://de.wikipedia.org/wiki/Polytetrafluorethylen
PFOA http://de.wikipedia.org/wiki/PFOA
на странице Green Pan немного написано про свойства..http://www.green-pan.de/eigenschaften.html
Перегрев случается чаще, чем кажется. У меня вот так случилось со сковородкой Silit. Хорошая сковородочка, но где-то я недосмотрела, и через полгода она начала себя плохо вести. Прилипать начало все и кажется, что чуть-чуть отслаиваться покрытие. В общем, выбросила.
К тому же при такой температуре, если покрытие содержит вредные компоненты, начинается их выделение.
PTFE http://de.wikipedia.org/wiki/Polytetrafluorethylen
PFOA http://de.wikipedia.org/wiki/PFOA
на странице Green Pan немного написано про свойства..http://www.green-pan.de/eigenschaften.html
Перегрев случается чаще, чем кажется. У меня вот так случилось со сковородкой Silit. Хорошая сковородочка, но где-то я недосмотрела, и через полгода она начала себя плохо вести. Прилипать начало все и кажется, что чуть-чуть отслаиваться покрытие. В общем, выбросила.
NEW 17.03.11 10:58
в ответ kat_kas 17.03.11 10:44
а вот еще по ссылке есть советы по выборе сковородке www.test.de/themen/haus-garten/test/Pfannen-Frohe-Kunde-fuer-Koeche-41868...
ну и про перегрев тефлона
ну и про перегрев тефлона
В ответ на:
# PTFE. Hinter Bezeichnungen wie zum Beispiel Teflon (DuPont) oder Durit Protect Plus (WMF) verbergen sich Antihaftbeschichtungen auf der Basis des Kunststoffs Polytetrafluorethylen (PTFE). An PTFE haftet nichts und es ist sehr beständig gegen Kälte, Wärme und Chemikalien. Beimischungen wie etwa Keramik erhöhen die Härte, Bronzezusätze machen es wärmeleitfähiger.
# Überhitzen. Pfannen mit PTFE-Beschichtung sollten Sie nicht zu stark aufheizen. Bereits ab etwa 230 Grad Celsius leidet die Beschichtung, sie verfärbt sich allmählich und blättert nach und nach ab. Erhitzen Sie PTFE-beschichtete Pfannen auf keinen Fall länger als drei Minuten ohne Inhalt, sonst kann die Pfanne überhitzen. Ab einer Temperatur von 360 Grad Celsius setzt PTFE giftige Dämpfe frei. Vorsicht: Auf einem Induktionsherd kann das innerhalb von einer Minute passieren. Sind Speisen in der Pfanne, ist eine Überhitzung aber kaum möglich: Die Temperatur erreicht dann in der Regel nicht mehr als 200 Grad Celsius.
# PTFE. Hinter Bezeichnungen wie zum Beispiel Teflon (DuPont) oder Durit Protect Plus (WMF) verbergen sich Antihaftbeschichtungen auf der Basis des Kunststoffs Polytetrafluorethylen (PTFE). An PTFE haftet nichts und es ist sehr beständig gegen Kälte, Wärme und Chemikalien. Beimischungen wie etwa Keramik erhöhen die Härte, Bronzezusätze machen es wärmeleitfähiger.
# Überhitzen. Pfannen mit PTFE-Beschichtung sollten Sie nicht zu stark aufheizen. Bereits ab etwa 230 Grad Celsius leidet die Beschichtung, sie verfärbt sich allmählich und blättert nach und nach ab. Erhitzen Sie PTFE-beschichtete Pfannen auf keinen Fall länger als drei Minuten ohne Inhalt, sonst kann die Pfanne überhitzen. Ab einer Temperatur von 360 Grad Celsius setzt PTFE giftige Dämpfe frei. Vorsicht: Auf einem Induktionsherd kann das innerhalb von einer Minute passieren. Sind Speisen in der Pfanne, ist eine Überhitzung aber kaum möglich: Die Temperatur erreicht dann in der Regel nicht mehr als 200 Grad Celsius.
NEW 17.03.11 10:59
в ответ kat_kas 17.03.11 10:44
из всего поняла .что не стоит перегревать сковородку,особенно одну долго нагревать(вот иногда так делаю.сначала нагрею её хорошенько,потом масло
.где-то типп такой по тв услышала)
а как я узнаю,какая у меня температура не в духовке ,а на самой плите?
кто-нибудь знает?
Die gefährlichen fluorierten Verbindungen treten allerdings nur bei starker Überhitzung auf (je nach Quelle ab 202 °C bis 360 °C). Daher sollte eine Pfanne nicht länger als drei Minuten leer erhitzt werden
Green Pan --спасибо за инфо
об этой посуде вообще и не слышала ещё
.где-то типп такой по тв услышала)а как я узнаю,какая у меня температура не в духовке ,а на самой плите?
кто-нибудь знает?
Die gefährlichen fluorierten Verbindungen treten allerdings nur bei starker Überhitzung auf (je nach Quelle ab 202 °C bis 360 °C). Daher sollte eine Pfanne nicht länger als drei Minuten leer erhitzt werden
Green Pan --спасибо за инфо
об этой посуде вообще и не слышала ещё
NEW 17.03.11 11:00
тоже не очень люблю ей пользоваться, но как выкинула маленькую Silit, то даже умудрилась на стальной блины пожарить (больше не на чем было). Так что и с ней возможно дружить)))
в ответ birlka 17.03.11 09:56
В ответ на:
блестящая стальная ковородка wmf стоит без дела.у меня всё к ней намертво липнет
блестящая стальная ковородка wmf стоит без дела.у меня всё к ней намертво липнет
тоже не очень люблю ей пользоваться, но как выкинула маленькую Silit, то даже умудрилась на стальной блины пожарить (больше не на чем было). Так что и с ней возможно дружить)))
NEW 17.03.11 11:07
ну вот я тоже не знаю, но предполагаю, что именно в этом часто и бывает проблема... У меня так тоже случалось...
в ответ birlka 17.03.11 10:59
В ответ на:
из всего поняла .что не стоит перегревать сковородку,особенно одну долго нагревать(вот иногда так делаю.сначала нагрею её хорошенько,потом масло.где-то типп такой по тв услышала)
из всего поняла .что не стоит перегревать сковородку,особенно одну долго нагревать(вот иногда так делаю.сначала нагрею её хорошенько,потом масло.где-то типп такой по тв услышала)
ну вот я тоже не знаю, но предполагаю, что именно в этом часто и бывает проблема... У меня так тоже случалось...
NEW 17.03.11 13:23
в ответ Maycat 17.03.11 08:50
У Berndes приличный срок гарантии на дефекты от производителя. У дочки на кастрюле немного ручка поплавилась, деформировалась чуть-чуть... заменили кастрюлю без разговоров.
В новой сковороде, у дочки же, такое дно, что точно не вздуется... правда, они и сковородку за 60 Евро покупали.
Неее... нужно купить, активно попользоваться, а потом смотреть.
В новой сковороде, у дочки же, такое дно, что точно не вздуется... правда, они и сковородку за 60 Евро покупали.
В ответ на:
В следующий раз буду это проверять при покупке.
В следующий раз буду это проверять при покупке.
Неее... нужно купить, активно попользоваться, а потом смотреть.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo