как страшно жить! (с) столько "нерациональных" сумасшедших вокруг! ;))))

Мой коллега сам делает картофельный крахмал, для торта... Это не странности, это хобби.

а я делаю картофельный крахмал для желудка-натру картошки,сок отожму,внизу крахмал оседает.для желудка-гастрита(если когда приключается) лучшее лекарство вместо алмагеля
мне и творог из свежего молока нравится.ну нет сравнения с магазинным (кто творог любит,ценит или такой творожный молодой сыр)в био магазине он весьма дорогой
и работы то.рук цук унд фертиг

Ну, если гордость, то ладно. А так больше электричества нажжешь.

Можно подробнее про картофельный крахмал. Как отжимать, из какой картошки лучше, как принимать?

присоединяусь..и расскажите. как вы его храните..приступы гастрита ведь не каждий ден (слава Богу ).
а сколько и как его надо принимать при приступе?

думаю Лена имела ввиду, что картофель натереть, потом сок отжать через марлю, крахмал тут же оседает на дно, а сок сверху остаётся,
его надо ложкой размешатъ и выпитъ...по крайней мере я лечу так свой гастрит.
сок на соковыжималке делаю. сок из свежей капусты тоже оч. хорошо для тех, у кого гастрит с повышенной кислотностъю.
я покупаю био-картофель для этого. пью утром натощак где то полстакана сока и так неделю, две пока улучшения не наступят...

н.п.
девочки,всё правильно
картофельный сок
(крахмал обволакивает слизистую,а сам сок содержит витамины)
сок картофельный даже продаётся.но свежий другое дело
тру одну среднюю био картошку вместе с кожурой,горячей водой тщательно со щёточкой помыть(следить,чтоб не было зелёных пятен на ней--ядовиты!)
картошка весенняя не очень ,она уже растёт,я её не использую
а после сбора урожая осенью -зимой идеально такой курс пройти
почитайте про картофельный сок.о нём много инфо

ветка как быстро улетела...
всё хотела сказать--
масло красивущее!
твоё?долго топила?как в том рецепте ги?
и горшочек какой для него суперский

моё.
нет, недолго. У меня пачка была 250 грамм. В общем, не так долго получилось, как пишут в рецепте)). Но по вкусу - нормально, самое то для меня.

в них десерты продавались...или пудинги
я тоже таких насобирала, для глинтвейна

точно! что именно, не помню, но что-то было...

молке всё испарилось,не подгорело?
фотка удачнаяну очень красивая!именно такая,какие способны побудить к активному действию!
у меня разгорелся опять аппетит на домашенее топлёное масло
буду делать!
тут ещё баклажаны опять купила
одна итальянка дала рецепт маринованных в вине с пеперони,чесночком
не знаешь,за что хвататься!

только хотела спросить,где таким глиняным горшочком разжиться
буду теперь специально к пудингам присматриваться

не, ничего не сгорело, хотя уже начинало подгорать. в этот момент и закончила процесс.
молочная часть такая плотненькая образовалась, но куда ее приспособить, я не придумала, так что просто выкинула.
баклажаны интересуют, кстати! поделишься рецептом после эксперимента (с отчетом)?

да,главное,вовремя остановиться!
а масло просто выловила из молочной части ложкой?
ага,баклажанами поделюсь,если всё получится
в вине долго маринуются-- сутки,прежде чем в баночки со специями

Ждём баклажанов с нетерпением))
Любимый овощ!! И слово прикольное))

ок
пойду пока исходный материал--баклажаны сфотографирую,пока не завяли
(у меня обычные со скидкой из Лидла,хотя нужны какие-то длинные)

Понимаю, что не в этой ветке, но творог спросить хочу, как Вы его делаете? У меня магазинное молоко не киснет... добавляют они в него что-то что ли? Или на его закисание уходит не один день, а за это время оно уже и прогоркнуть успевает. Может есть секрет какой?