листы мона в микроволну на 1 минуту - тоже мягчают,,, или разобрать и оставить на столе на ноч,,а по вкусу - лучше белокочанная

Согласна. Голубцы из вирзинга вкусные, но голубцы из белокочанной вкуснее.

всё внимательно прочла
этот дипломатический перес и есть перец!???
прям как пэрис

про пэрис есть песня очень душевная...
http://www.youtube.com/watch?v=H8mZxXhkvik

интересно.спасибо
оказывается с грушами столько разных рецептов!
их и фаршируют всевозможными начинками....
а я люблю десерт Birne Helene(сладкая груша,томлёная в вине с пряностями.подаётся с мороженым и шоко соусом)

вот бы пЭрцы эти нафаршировать как следует!
...захотела я перес-долма(у)
вот так рождается вкусная идея на трудный неаппетитный понедельник...

А я недавно пасту с грушами и горгонзолой ела .... Вкуснотища !

А что такое "сочники"?

а рецептик есть?
так необычно ...

Нету к сожалению ....в ресторане ели .... В следущий раз закажу и попытаюсь угадать как хоть примерно .. Я к тому если где в ресторане подобное в меню увидите закажите не пожалеете а там и глядиш сами рецептик угадаете и с нами поделитесь ... Думаю у вас лучше получится я то повар неахти но поесть вкусно ох как люблю ...

вот, нашла в гугле:
Zutaten für 2 Portionen
1 Birne(n)
1 EL Zucker, braun
1 EL Balsamico, weißer
1 EL Butterschmalz
1 Schalotte(n)
100 g Gorgonzola
6 Walnüsse
Pfeffer
Wein, weiß
Milch
Zubereitung
Den braunen Zucker in einer Pfanne karamellisieren. Mit dem Balsamessig ablöschen, noch etwas Weißwein dazu.
Die Birne schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Dann in die Pfanne geben und etwas weich dünsten. Sollte aber noch Biss haben. In einer Schale mit dem Sud zur Seite stellen.
Pfanne säubern oder in 2ter Pfanne das Butterschmalz zerlassen, die Schalotte würfeln und in dem Schmalz glasig werden lassen. Mit Weißwein ablöschen und etwas Milch dazu gießen (nur so viel, dass der Käse darin schmelzen kann). Den Gorgonzola auch würfeln und in die Pfanne geben. Rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Dann die Birnenwürfel dazu geben, wer mag ,auch den Sud der Birnen. Zuletzt noch die gehackten Walnusskerne und etwas Pfeffer dazu geben.
Bei mir gab es dazu Farfalle.

ой,я не консерватор ,всё необычное люблю пробовать.буду иметь ввиду грушу с пастой
как -то Кубаночка из Италии давала интересный рецепт спагеттис эротическим названием Spaghetti alla puttanesca с каперсами,оливками,анчоусами,чесноком,острым перчиком--всё такое остернькое пикантное
классная комбинация для любитей остренького и погорячее

супер!
спасибо

Нп
А у меня сегодня...закончились идеи. Без понятия что готовить... из чего готовить. Kochblokade.

блины печь
масленица ведь

купила кубик дрожжей
завтра будут оладушки

Облазила весь нет в поисках чего-нибудь необычного и подходящего к масленице.
Буду делать конверты из блинов с мясом и грибами. На дессерт блинная лапша с мёдом и печёные яблоки.
Надеюсь плохо не станет от такой "блинной бомбы".

А я сегодня манты навертела.Вчерась хотела чебуреки,фаршику муж купил..А я плов сготовила между делом, какие нафиг чебуреки на полный живот.А сегодня мне влом было возле плиты стоять жарить, поэтому дала вопросительный клич семейству: манты или чебуреки?Большинством были выбраны манты, к моему великому удовольствию