ок
будем тогда друг друга дуцен?

это точно!
мы заказывали мясную платте на 2 перзонен,но можно смело идти на неё вчетвером...
в нашей были два сочные стейка Lendenfiletsteaks,котлетки -гевапчичи(очень вкусные вюрциг),шампур свиного шашлыка,большая горка гирос(сочный и кнусприг),большие кусочки нежной печени...
я съела весь свой салат, гевапчичи одну,кусочек шашлыка и пару сочных хрустящих гирос.и анисовый шнапсик.шлус!
муж наелся тоже быстро.но мучался,но ел дальше(такую платте не оставит ни один мужчина,думаю)
какой там спектакль!дома уснул сразу мёртвым сном

доска,наверное,неплохая идея!
а цыпа не будет пахнуть дубом или сосной?

Да, у греков всегда порции огромные.

не знаю) первое что в голову пришло - тоже хочу такую цыпу сделать

Н.п. А у нас сегодня... забастовка. То бишь кто что нашел, то и съел Все на подножном корму

голубцы

Тефтели

Это из вирзинг, как я понимаю? А сколько по времени тушить надо? Я как-то попробовала, но переварила всё вдрызг т.к. ориентировалась на время готовки, как и из белокачанной...

а я чего то с ними не могу голубцы, вкус другой...
У нас сегодня на обед картоха с мясом в горшочках

хорошенькие
у вас какая начинка?соус?
я делаю свои вирзинги без риса.одно мясо плюс пару листиков капусты туда рублю
вот давно не делала
идея на новую неделю
вообще вирзинг зелёный лягушачий люблю
всегда от кочна(который для голубцов) оставляю пару листиков просто потушить в сливках с грибами,лучком (и любителям душка пару кусочков горгонзолы на неё кляксами расплавить)

возможно,зависит ещё от времени бланширования листиков в воде
я недолго стала бланшировать не как белокочанную,этих лягушат буквально две минутки,даже,меньше ,наверное...
один раз тоже ,наверное,увлеклась,перебланш былкапуста немного тряпичная не совсем такая приятно упругая получилась,но съедобнаяи начинка мясная-сочная

ага... вирзинг... да минут так 45-50... в зависимости от размера и количества... жена делала раньше из белокачанной... из вирзинга листы намного мягче для заворачивания... да и по вкусу всем нравятся...

зажаривается лук с моркошкой.... потом добавляются томаты... потом сливки... соль-перец де куэльер... тушить...
вирзинг мне тож больше нравится... голубцы, кстати, укладываются в казане, на вирзинговский лист...

сыр-фондю, фаршированые шампиньоны, мариниваные груши с ветчиний. И бокал красного вина.

это какие такие соли-перцы?
встречала соль Fleur de Sel (сначала думала,это какая-нибудь цветочная соль с арома цветов)

какое вкусное воскресенье!
никогда маринованные груши не ела...это вкуснА?и как их мариновать?

дифчонки... я балдею от вашего политического кругозора...
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%81_%D0%B4%D0%B5_%D0%9A%...

Почистить и сухим вином залить. Потом ветчиной обмотать и запеч в духовке.

А у нас грибной супчик-пюре был. Просто, но как вкууусно! А еще сочники на сладкое. Целый противень за выходные "улетел".