ой,Марина,у тебя тоже шоколадик
какой аппетитный красивый тортик!
аааа...похож на мою любовь Sacher Torte !
какая у тебя шоко глазурь?

спасибо!:)
я его (хаоса) тоже боюсь
...я делала только трюфели, тоже мягковатые, но в рецепте так и говорилось: "хранить в холодильнике":) мда..напомнили вы мне...а у меня еще ушки творожные не опробованы
P.S. так забавно: читаю и смотрю на ващи пралинки - потянулась рука к коробочке покупных пралине,( от 14 февраля) , а пралинки вкуусные такие, что зашла на их сайт. А там- видео.
http://www.schwermer.de/edle-pralines-und-trueffel.html ( к слову о вдохновении)
...в общем, как говорила моя профессорша в консерватории: "сплошной шлейф ассоциаций"

А у нас сегодня вот что:

наверное заморочный рецепт да? где то у меня он естъ..записывала давно с телевизора, но так и не сделала.
а этот совсем простой где-то тут на германке брала рецепт:
Тесто:
2 яйца
200 г сметаны
1,5 стакана сахара (300гр)
1,5 стакана муки (240гр)
2 столовых ложки какао-порошка
1 чайная ложка соды, погашенная уксусом
грецкие орехи ( по желанию )
Всё смешать миксером, выпечь корж
при температуре 200° в хорошо нагретой духовке (25-30 минут).
разрезать на две части когда остынет.
Глазурь:
2 столовые ложки молока
100 г масла
3/4 стакана сахара (150гр)
2 столовых ложки какао-порошка
1 яйцо
Растопить масло с молоком, добавить сахар, подождать его растворения, вмешать какао, довести всё до кипения.
Глазурь остудить немного ( чтобы яйцо не свернулось ), вбить яйцо, хорошенько размешать, ещё раз довести до кипения.
Смазать коржи, уложив их один на другой, декорировать на свой вкус.

это всё меню на сегодня...?

Это праздничное меню..

...оригинал,наверное,никто так и не знает
у меня вариация Dr.Oetkerу него обычное тесто вроде бы Rührteig.почти как у тебя.тока без сметаны и орехов и вместо какао вводится нежногорький шоко
прослойка абрикосовый конфитюр
Мариночка,за рецептик спасибо
глазурь попробую!у меня ранъше вся раскрошилась в дунайских волнах...
буду тоже теперь масло и сливки (молоко) добавлять.как и у тебя

ой,Наташик хохотушка!
давай к нашим шоколадикам поближе..!

Когда я служил в советской армии, другого не было. Впрочем, огурчики тоже не всегда были, иногда обходились веткой рябины или рукавом шинели...

Зато теперь...

schwermer....ist was zum schwärmen...
на этой сладкой нотке всем вкусных шоколадных снов

да и стаканов таких красивых не было;)

Я бы с удовольствием, НО... низя..

Как славно! Всегда приятно - записАть рецепт ведущего
Жаль только, что их (рецептов) не так уж и много...

Нп
вечером будут цыплята табака.

У меня к вам вопрос а вы цыплят маринуете как либо перед жаркой ?
Спасибо.

Нет. Натираю солью и перцем только за пол часа-час перед жаркой. А уже пожареные сбрызгиваю смесью уксуса, давленого чеснока и сахара. Некоторые натирают перед жаркой чесноком, но мне не нравится запах жареного чеснока.
Читала ещё, что цыплят перед жаркой поливают и маринуют в виски. Но сама ещё не пробовала.
В Казахстане в столовках и ресторанах в уксусе цыплят вымачивали. Но для этого была другая причина... Цыплята часто поступали с фабрики уже с душком, поэтому их мариновали и пичкали чесноком так, что никакого запаха уже не чувствовалось. Мне бабушка рассказывала. У неё в кулинариях и в ресторанах знакомые были.

Спасибо . Я тоже не люблю чеснок жарить . А сахар это для меня новость ...возьму на заметку ..

замените сахар медом !!!!

а у нас сегодня были котлетки как в Италии

и из моих зимних корней(ещё не надоели)) из жёлтой репки вот такие в духовке запечёные ломтики-Wedges --->