Как Dinkel . что это за мука ..

словарь выдает "спельта". в булочной мне как-то объяснили, что это очень старый сорт пшеницы.

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D0%B0
вот сдесь написано о динкель

Dinkel-это не мука.Это спельта,разновидность пшеницы.
А вот Dinkelmehl-это уже мука.

Спасибо !

нп
правильно спельта, она же полба , сказку о Попе помните;)
темная пшеница, паразитам не так подвержена и у кого непереносимость глютена не противопоказана
из неё и макаронные изделия есть, они более тёмные, и мука, крупа...
булгур хоть и более клейкий, но вкусный;)

неправда
http://de.wikipedia.org/wiki/Dinkel

вики, простите, проститука
доверять полностью ей нельза
спельта не противопоказана людям с непереносимостью глютена,
т.к. клейковины в ней значительно меньше....но это не значит, что все её могут употреблять

да шо ты говоришь! у меня такая же информация есть из другого источника! не потравите ненароком людей!

в динкель есть глютен!!!!!
если есть непереносимость глютена, то должна быть строгая диета, даже пол грамма нельзя, рак кишечника заработать можно лет через 10.
Если точно не знаете, то не пишите, ещё кто поверит.

милая семейка, отвечаю обоим сразу;)
я точно знаю что после бесконечных смен врачей и диетологов моя соседка начала употреблять спельту
непереносимость глютена у неё подтверждена, сама с ней у докторов была,
уж что там на самом деле ошибка диагностов или гипнотическое доверие врачу, но последний год
динкель присутствует у неё в рационе..вот так