Кстати, вот и рецепт:
Ингредиенты на 4 порции:
лимон – 2 штуки,
сухое белое вино – 250 г.,
сахар – 200 г.,
соцветия сирени – 6 штук,
желатин – 1 пакетик.
1. На мелкой тёрке натереть кожуру лимонов. Лимоны разрезать пополам и выжать сок.
2. Сухое белое вино, 250 мл. воды, 150 г. сахара, лимонный сок и лимонную стружку прокипятить, остудить.
3. Отделить цветочки от 5 соцветий сирени, добавить в отвар и дать настояться. Пропустить отвар через мелкое сито.
4. Замочить желатин в холодной воде на 20 минут. Подогреть часть отвара, растворить в нём желатин, смешать с оставшимся отваром.
5. Налить получившуюся жидкость в неглубокую миску и оставить на 4 часа в морозильнике. После чего тщательно взбить венчиком в течение 10-20 минут.
Для карамели:
1. Противень выложить бумагой для выпечки. Растопить оставшиеся 50 г. сахара на сковороде. Аккуратно переложить столовой ложкой на противень и дать растечься.
2. Сорвать цветочки с последнего соцветия сирени, посыпать карамель и дать застыть.
3. Разложить мороженое по вазочкам, подавать с карамельными палочками.
(с)

сделала вчера по твоеи наколке свинину по латарингски - понравилось, особенно капуста тушеная с пивом, пиво убило кисляк

ах,какая прелесть
дааа,многие под впечатлением и хотят за четыре копейки буше непременно с веточкой сирени
http://julsmile.livejournal.com/23475.html
но это уже весна,товарищи!
ананасы в шампанском и весенние травки-муравки
давайте всё же ближе к зимним корням

Уж если она один раз посадила и это был действительно топинамбур, то он не только на ее огороде расти будет, но и у ВСЕХ соседей.... Это из Википедии.. Помню у сватов сосед-сыроед посадил у себя на участке, а потом по какой-то причине перестал приезжать и ухаживать за огородом, то топинамбур так разросся, что все соседи просто стонали, не могли извести его.. Потом все вместе пошли на участок к соседу, там его "убрали", а потом у себя в огородах, только так и избавились..

да у меня он и есть высокий. мне кажется это он ненаглядный..

ну надо было какой-нить биовербанд организирен и выращивать совместными усилиями полезный продукт

Марина догадается,что делать ....откроет топинамбургский шоп
куда то исчезла.нверное,корни копает
Наташик,это оттуда--откуда?
давай вкусные рецепты с репкой или сельдереем-волшебным фруктом(знаю,ты его любишь))

да похоже посадила на свою голову..надо будет срочно пересадить его из цветника в другое место..а то забьёт мне другие цветы..
надо ещё родственнице сказатъ, что за чудо у неё растёт...у них у всех на дачах он естъ целыми зарослями..
от нас соседи далековато..вряд ли он у них окажется..

не не ещё не копаю...

Ой, Лена! Это было таааак давно.. Они может и не подозревали, что он таакой полезный.. А ты нажми на слова "это оттуда" и увидишь.. Да, Леночка, люблю и топинамбур мне тоже нравится, но у меня сейчас со временем сложновато.. только почитать и ответить хватает..

Тогда все оК! Точно судиться не придется..

Наташа,я вчера ещё нажала
у меня-->
ФПРЙОБНВХТ
я поняла,что материал из вики
подумала.может,там больше было инфо

Точно.. Я обычно проверяю, а тут поздно было.. Но ссылка просто "заколдованная" какая-то.. Пробовала изменить, все равно "ФПРЙОБНВХТ" получается... В сообщении написла, откуда взяла..

вот маленький отчёт по корням.как раз сегодня на ужин к рыбке

салатик :земляная груша в шкурке,сельдерей,хвостик корня петрушки,морковка.чуть соли.лимонный сок.оливковое масло
и на пробу кубики пастернака:бланшировала,чуть в сливочном масле припустила.перчик.петрушка
kat-z,мерси за рецептик.просто,быстро и необыкновенно вкусно

в сладковатый пастернак просто влюбилась

Леночка! Все взяла на заметку, буду тоже пробовать пока одна..

салат выглядит обалденно!!
тож куплю на след. неделе, толко наверно снова буду уплетать его одна, муж такое не ест

девочки,спасибо
в салат с тёртыми корнями сразу лимонный сок,чтоб не потемнели
забыла,я ещё кусочек яблока туда потёрла
мужьям тоже смело предлагайте!
сначала к шницелю или рыбке
мой над пастренаком -кубиками поприкалывался,не без этого,сказал:schmeckt sehr pastinakisch
а салатик пряный с кисленьким лимонным соком наворачивал только так с рыбкой(он подумал сначала,это капуста с морковкой)
я и не стала сразу говорить,что там топинаббурГ со шкурой ...и другая эротика

покупая свои корни в магазинчике,мой глаз упал на белый корень--необыкновенно длинный(долго искала картинку)не полудлинный ,не куцый ,такие есть и в едека,
а супердлинный,просто гигант
типа этого-->

задумалась,что это за корень.если правильно поняла,то какой-то сорт Rettich редиски?
кто его знает?
готовили из него что-то?

Это дайкон.. Из него просто салат делала, можно тереть и просто резать, он по вкусу на редис похож, сладкий.. Вот тут или тут

Натереть на терке, посолить, заправить
- растительным маслом (оливковым или ореховым) или
- сметаной или
- майонезом.
Можно добавить также тертые морковку и/или яблоко.

Наташа,сладкая редиска...?
ничего себе
за тут и тут вот тут мерси