Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

ни под каким соусом

1838  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 все
Пикуль патриот04.02.11 16:43
Пикуль
NEW 04.02.11 16:43 
в ответ lippezkaja 04.02.11 16:32
когда мы еще в мюнхене жили, лет так 10-12 назад, посчастливилось нам пригласить одну немецкую пару... так сказать реванжироваться... люди выше среднего достатка, объездили мир в доль и поперек... ну и в совке бывали... вообщем встал вопрос чем угощать... жена моя сразу голову ломать стала всякими заморскими диковинами и заморочками... я говорю, так не пойдёт... мы их не удивим тем, что мы, ниразу не бывавшие в корее, начнем их корейскими или мексиканскими блюдами почивать... говорю, давай мы их по-простому... у руссаков в магазине беру селёдку, помидор маринованых, гречки... жена варит борщ... короче на столе: поташенная селедка с маринованным в винном уксусе луком и пахучим подсолнечным маслом, картошка в мундире, каша гречневая, борщичок-с, помидорки-огурчики и водяра "московская" из морозильника... до сих пор вспоминают тот вечер!
майнер майнунг нах...
#61 
vertaletik местный житель04.02.11 16:55
vertaletik
NEW 04.02.11 16:55 
в ответ lippezkaja 04.02.11 16:33
я сам по себе миндаль тоже люблю, наверное - это мой самый любимый орех. а с этой безумносладкой массой, которую пытаются во все кондитерские изделия добавить у меня как-то не сложилось. последняя капля была недавно. попросила мужа купить круасанов классических, шоколадных. ну он купил, а как стали есть - и там марципан
#62 
vertaletik местный житель04.02.11 16:58
vertaletik
NEW 04.02.11 16:58 
в ответ Пикуль 04.02.11 16:29, Последний раз изменено 04.02.11 17:00 (vertaletik)
возможно вы и правы. я допускаю, что марципан, как добавка к чему-то подходящему, может быть очень даже хорошо. при условии, что он будет просто давать оттеночную нотку. но не перебивать же им весь вкус(( а яблоки мне больше нра с корицей, ванилью, творогом (а можно и без творога), изюмом, капелькой меда и орешками)
ну да, капля рома или коньяка тоже не повредит
#63 
lippezkaja патриот04.02.11 17:01
lippezkaja
NEW 04.02.11 17:01 
в ответ Пикуль 04.02.11 16:43
среди немцев тоже разные фрукты попадаются,
одни любят ВСЁ иноземное пробовать,
другие едят ТОЛЬКО понятное и привычное и логичное для их понимания,
и "ни за какие коврижки" не будут есть, к примеру, чебуреки
(знаю пару таких экземпляров)
сколько приходилось наблюдать едоков-немцев,
всегда и на ура идет борщ, русская выпечка, пирожки, шашлыки...
очень прохладно едят плов, пельмени, шубы-оливье...
#64 
Tante Ina свой человек04.02.11 17:07
Tante Ina
NEW 04.02.11 17:07 
в ответ tina-2008 04.02.11 10:30
Сало, намеки на него, типа мясо копченое с прослойками этого самого сальца...
#65 
  Irinka85 постоялец04.02.11 17:32
Irinka85
NEW 04.02.11 17:32 
в ответ lippezkaja 04.02.11 17:01, Последний раз изменено 04.02.11 17:34 (Irinka85)
Приятели моих родителей-немцы в восторге от мант, пирожков, корейских салатов, особенно от шашлычка, замаринованого и на углях пожареного... А сами каждый год приглашают родителей на döppekuchen. Это гадость ужасная. Но для них обязательный национальный ритуал. Скармливать бедным гостям киллограммы картошки в перемешку с хлебом.
#66 
Пикуль патриот04.02.11 17:39
Пикуль
NEW 04.02.11 17:39 
в ответ lippezkaja 04.02.11 17:01
слава богу, мне поподались только нормальные... в смысле, которые готовы попробовать всё что горит и шевелицца...
майнер майнунг нах...
#67 
lippezkaja патриот04.02.11 17:42
lippezkaja
NEW 04.02.11 17:42 
в ответ Irinka85 04.02.11 17:32
В ответ на:
döppekuchen.

картошка с тестом
от региональных немцев научилась делать
печеную свеклу под сливками:
на противень кубиками сырую свёклу, посолить, залить сливками и запекать до готовности свеклы,
и красную капусту с яблоками, но тут нужен гусиный шмалец
#68 
Пикуль патриот04.02.11 17:43
Пикуль
NEW 04.02.11 17:43 
в ответ vertaletik 04.02.11 16:58
да кто ж о вкусах спорит? моя дочь, из африки одну ахинею привезла... апельсины с тросниковым сахаром и цимтом... акустишь звучит как бяка... я и сам скептишь был... пока не попробовал... замечательный дессерт...
майнер майнунг нах...
#69 
lippezkaja патриот04.02.11 17:50
lippezkaja
NEW 04.02.11 17:50 
в ответ Пикуль 04.02.11 17:43
В ответ на:
апельсины с тросниковым сахаром и цимтом... акустишь звучит как бяка... я и сам скептишь был... пока не попробовал... замечательный дессерт...

тут уже привкусилась к засахаренному имбирю (имбирь маринованый тоже мням)
шоколаду с черным перцем или чили, каперсам, свежим Pfeige с моцареллой,
мягкому сыру с ананасами....
#70 
Zefirinka постоялец04.02.11 18:46
Zefirinka
NEW 04.02.11 18:46 
в ответ tina-2008 04.02.11 10:30
- Не ем мясо по-гавайские , с черносливом и прочее. Вообще все сочетания мяса с чем-то сладким или фруктами.
- Маслины
- кролика
- белые колбаски, как кто-то уже писал
- авокадо
#71 
Zefirinka постоялец04.02.11 18:53
Zefirinka
NEW 04.02.11 18:53 
в ответ vertaletik 04.02.11 16:25
И я терпеть не могу марципан.
Ещё вспомнила, вернее девочки напомнили: я тоже не люблю мидии, всякую там кровяную колбасу (бее, аж передёрнуло), халву, ничего где есть кинза, сам запах терпеть не могу, ну и вкус тоже.
Ух, я оказывается столько всего не люблю, а казалось что почти всеядная
#72 
vertaletik местный житель04.02.11 19:00
vertaletik
NEW 04.02.11 19:00 
в ответ Пикуль 04.02.11 17:43
В ответ на:
апельсины с тросниковым сахаром и цимтом... акустишь звучит как бяка...

а мне вкусно звучит
#73 
Martini Girl Ведьма без метлы04.02.11 19:05
Martini Girl
NEW 04.02.11 19:05 
в ответ Zefirinka 04.02.11 18:53, Последний раз изменено 04.02.11 19:08 (Martini Girl)
А я мидии и кинзу обожаю. Особенно свежую. Вот вкусы у людей разные.
зы. Мидии посыпаные кинзой. Вау!
Все всегда заканчивается хорошо. Если все закончилось плохо , значит это еще не конец!
#74 
  tina-2008 коренной житель04.02.11 19:30
NEW 04.02.11 19:30 
в ответ Martini Girl 04.02.11 19:05
Раков еще не люблю
Мне неприятно к ним даже вареным дотрагиваться.
еще не люблю салат, как же он называется? такие маленькие резные листики.
Фельдсалат что ли. Он мне жжеными перьями воняет
#75 
  tina-2008 коренной житель04.02.11 19:34
NEW 04.02.11 19:34 
в ответ Martini Girl 04.02.11 19:05
а кинза прелесть, тоже люблю. Кусочек отварного мяса,
укроп, петрушку, кинзу, тархун, базилик, листья салата, лучок перья,
свежие помидоры и огурцы. Больше ничего не нада
#76 
Kelly2003 we the people04.02.11 19:36
Kelly2003
NEW 04.02.11 19:36 
в ответ tina-2008 04.02.11 19:30
кресс салат
Кино, Вино и Домино Кино, Вино и Домино
#77 
Martini Girl Ведьма без метлы04.02.11 19:41
Martini Girl
NEW 04.02.11 19:41 
в ответ tina-2008 04.02.11 19:34
Что такое тархун? А салат, может руккола? у меня в семье его все терпеть не могут кроме меня. Я люблю
Все всегда заканчивается хорошо. Если все закончилось плохо , значит это еще не конец!
#78 
Kelly2003 we the people04.02.11 19:54
Kelly2003
NEW 04.02.11 19:54 
в ответ Martini Girl 04.02.11 19:41
Чёрный Ангел коренной житель04.02.11 20:59
Чёрный Ангел
04.02.11 20:59 
в ответ tina-2008 04.02.11 19:30
В ответ на:
Раков еще не люблю
Мне неприятно к ним даже вареным дотрагиваться.

а я их когда-то ловила и в кипяток.
#80 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 все