Вход на сайт
ни под каким соусом
04.02.11 10:30
есть такие блюда, которые вы не едите, как говорится, ни под каким соусом?
позавчера купила кролика, знала ведь, что дочка не ест.
Хотела перехитрить, думаю, со школы придет голодная, схомячит
Кролик был, (еще и сегодня есть)
в сметанке. Вкуснятинка.
Дочка съела гарнир, салат, откусила маленький кусочек кролика, и говрит мне: "Мама, прошу больше не делать надо мной таких экспериментов"
Сегодня уже время готовить котлеты, а кролику уже третий день, выбросить жалко, сама не доем, блин.
Вот такие пирожки
позавчера купила кролика, знала ведь, что дочка не ест.
Хотела перехитрить, думаю, со школы придет голодная, схомячит
Кролик был, (еще и сегодня есть)
в сметанке. Вкуснятинка.Дочка съела гарнир, салат, откусила маленький кусочек кролика, и говрит мне: "Мама, прошу больше не делать надо мной таких экспериментов"
Сегодня уже время готовить котлеты, а кролику уже третий день, выбросить жалко, сама не доем, блин.
Вот такие пирожки
NEW 04.02.11 10:45
в ответ tina-2008 04.02.11 10:30
Ваша дочь права, и я её прекрасно понимаю - зачем эксперементировать если знаете что она не ест этих кроликов??? Акцептируйте это, и всё..
Приведу себя в пример: меня, с глубокого детства, отвращает вкус мяса, так моя мама пыталась тоже немножечко обхитрить меня - добавить в мой овощной суп мясной бульон и т.п., ну типа жизнено необходимо.. Я вкус и запах мяса чуЙствовала заверсту, отставляла сразу, не пробуя, тарелку в сторону.. Потом, когда-то, после многократных проваленых попыток привить мне любовь к мясу, поняла что с этого толку не будет, а наоборот.. я лучше голодная останусь..
Поэтому оставьте все эти затеи с соусами и т.п.., всё-равно ничего не получится.. Не любит - значит не любит..
Приведу себя в пример: меня, с глубокого детства, отвращает вкус мяса, так моя мама пыталась тоже немножечко обхитрить меня - добавить в мой овощной суп мясной бульон и т.п., ну типа жизнено необходимо.. Я вкус и запах мяса чуЙствовала заверсту, отставляла сразу, не пробуя, тарелку в сторону.. Потом, когда-то, после многократных проваленых попыток привить мне любовь к мясу, поняла что с этого толку не будет, а наоборот.. я лучше голодная останусь..
Поэтому оставьте все эти затеи с соусами и т.п.., всё-равно ничего не получится.. Не любит - значит не любит..
Я?? Угомонилась?? Чудила, чудю и буду чудить.... и всё чудесатей и чудесатей..
NEW 04.02.11 11:55
в ответ tina-2008 04.02.11 11:43
вкусы иногда меняются, я например даже не могла раньше смотреть в сторону сыра и творога. А лет 5 назад вдруг полюбила, теперь не представляю завтрак без творога и ужин без сыра, а кролика к стати ни разу не пробовала и не могу заставить себя это сделать, т.ч. вашу дочку понимаю
NEW 04.02.11 11:57
в ответ tina-2008 04.02.11 11:43
часто вижу как люди набирают густые супы (eintopf) в железных банках продаются..как можно это естъ? или всякие пародии на домашнюю еду..
типа жаренной картошки, картофельное пюре, которое залил водой и готово и многое другое..
и ещё всякие готовые дессерты из риса, манки и пр.
вонючие сыры тоже не могу есть..
типа жаренной картошки, картофельное пюре, которое залил водой и готово и многое другое..
и ещё всякие готовые дессерты из риса, манки и пр.
вонючие сыры тоже не могу есть..
❤❤https://laut.fm/honigradio❤❤
NEW 04.02.11 12:28
Я бы(если бы были средства) в жизни ни чем больше не питалась кроме креветок, омаров, рыбы, мидий и прочих морских даров.
А терпеть не могу молоко и все молочные продукты. Использую только если этого требует рецепт.
в ответ Светлана31 04.02.11 10:50
В ответ на:
а я наоборот гадов люблю;))
а я наоборот гадов люблю;))
Я бы(если бы были средства) в жизни ни чем больше не питалась кроме креветок, омаров, рыбы, мидий и прочих морских даров.
А терпеть не могу молоко и все молочные продукты. Использую только если этого требует рецепт.
NEW 04.02.11 12:55
"Ко всему привыкает подлец-человек"
Я и сын НЕНАВИДИМ печень и прочие субпродукты, а муж трескает с удовольствием, правда, сам себе готовит.
Я не ем редиску, редьку и свеклу, а мужиков от винегрета и салата с редиской за уши не оттащишь.
Мы с мужем любим всякую экзотическую кухню и половину блюд посыпаем кинзой, а у сына из экзотики только рис с соевым соусом, от запаха кинзы с ужасом убегает.
Только я ем чечевицу, только муж ест брокколи, только сын ест маульташи и шпецли.
Так что часто на ужин готовлю три разных салата и два разных вторых блюда. Все довольны.
в ответ tina-2008 04.02.11 10:57
В ответ на:
трудно было бы в одной семье с такими разными вкусами
трудно было бы в одной семье с такими разными вкусами
"Ко всему привыкает подлец-человек"
Я и сын НЕНАВИДИМ печень и прочие субпродукты, а муж трескает с удовольствием, правда, сам себе готовит.
Я не ем редиску, редьку и свеклу, а мужиков от винегрета и салата с редиской за уши не оттащишь.
Мы с мужем любим всякую экзотическую кухню и половину блюд посыпаем кинзой, а у сына из экзотики только рис с соевым соусом, от запаха кинзы с ужасом убегает.
Только я ем чечевицу, только муж ест брокколи, только сын ест маульташи и шпецли.
Так что часто на ужин готовлю три разных салата и два разных вторых блюда. Все довольны.
NEW 04.02.11 13:05
в ответ tina-2008 04.02.11 10:30
слизистое всякое типа устриц, улиток....
нэээ
сыры сугубозапашистые тоже не моё,
ресторанная экзотика всякая малазийская и китайская...
суши в том числе
ну, и тела животных тоже не рассматриваются в качестве своей еды.
Еще яйца не люблю и сливочное масло, по этой причине
торты, которые на "миллион калорий" неприятны даже на картинках
нэээ
сыры сугубозапашистые тоже не моё,
ресторанная экзотика всякая малазийская и китайская...
суши в том числе
ну, и тела животных тоже не рассматриваются в качестве своей еды.
Еще яйца не люблю и сливочное масло, по этой причине
торты, которые на "миллион калорий" неприятны даже на картинках
NEW 04.02.11 13:34
сырое - да, вернее, совсем нет
возможно, это какое-нибудь расстройство психики,
но я не могу есть то, чего касались голыми руками
и что потом не прошло термической обработки
Напр. зеленый салат некоторые, зачем-то, мешают руками.
Если уж очень хочется залезть в еду руками,
для этого есть очень удобные тонкие одноразовые перчатки
возможно, это какое-нибудь расстройство психики,
но я не могу есть то, чего касались голыми руками
и что потом не прошло термической обработки
Напр. зеленый салат некоторые, зачем-то, мешают руками.
Если уж очень хочется залезть в еду руками,
для этого есть очень удобные тонкие одноразовые перчатки
NEW 04.02.11 13:55
сырое мясо и фарш
галушки
переваренные овощи в супах
марципан
сельдерей
почки
сыры с плесенью и слишком сильными запахами
свежие творог и яблоки - только после термообработки
грейпфрутовый сок
вареный лук
костлявую рыбу
но больше всего ненавижу всякие сухие соусы в пачках, сухие бульоны и приправы типа "к рыбе", "к мясу" и т.д. даже если в блюде будет хоть один грамм - не смогу есть. я этот привкус, одинаковый во всех сухих приправах, где угодно почувствую.
п.с. оказывается я столько всего не ем
галушки
переваренные овощи в супах
марципан
сельдерей
почки
сыры с плесенью и слишком сильными запахами
свежие творог и яблоки - только после термообработки
грейпфрутовый сок
вареный лук
костлявую рыбу
но больше всего ненавижу всякие сухие соусы в пачках, сухие бульоны и приправы типа "к рыбе", "к мясу" и т.д. даже если в блюде будет хоть один грамм - не смогу есть. я этот привкус, одинаковый во всех сухих приправах, где угодно почувствую.
п.с. оказывается я столько всего не ем
NEW 04.02.11 14:15
Ни под каким соусом не буду есть:
Марципан
кексы, печеньки и сухие пироги
фритированые продукты(типа Zwiebelringe, Kalamaris, Fischstäbchen)
йогурт(особенно фруктовый)
пиво
всякие сладкие булки
изюм!!!беее...
консервированая рыба
отвратительные(на мой вкус) лёгкие заменители майонеза для салата.
Люблю: мясо, рыбу, зелень, зелёные салаты, сыр, чеснок, красное вино.
Обожаю: вяленое мясо, креветки, солёную рыбу, циплёнка табака.
Марципан
кексы, печеньки и сухие пироги
фритированые продукты(типа Zwiebelringe, Kalamaris, Fischstäbchen)
йогурт(особенно фруктовый)
пиво
всякие сладкие булки
изюм!!!беее...
консервированая рыба
отвратительные(на мой вкус) лёгкие заменители майонеза для салата.
Люблю: мясо, рыбу, зелень, зелёные салаты, сыр, чеснок, красное вино.
Обожаю: вяленое мясо, креветки, солёную рыбу, циплёнка табака.
Все всегда заканчивается хорошо. Если все закончилось плохо , значит это еще не конец!
NEW 04.02.11 14:19
в ответ serdjuk 04.02.11 12:55
Знакомо. Я обожаю азиатскую (китайскую, корейскую и т.д) кухню. А мой от сои, кореандра и всевозможных специй передёргивается. Особенно ненавидит суши. А мне только скажи "суши", у меня как у охотничей собаки сразу "ушки на макушке".
Все всегда заканчивается хорошо. Если все закончилось плохо , значит это еще не конец!
NEW 04.02.11 14:25
тоже собираюсь
даже аустерн
ведь это деликатес на самом то деле...
говорят,нужен nur Mut
рецептов всяких много.у любой кулинарной звезды...
там делов,как поняла,с ними немного:обжарить чуть
а вот вкусный соус -vinaigrette для мушелн важно
тут уж важно под каким соусом подать
в ответ Чёрный Ангел 04.02.11 13:25
В ответ на:
А вот ракушек можно попробовать. Кто бы ещё рассказа, что в них есть можно
А вот ракушек можно попробовать. Кто бы ещё рассказа, что в них есть можно
тоже собираюсь
даже аустерн
ведь это деликатес на самом то деле...
говорят,нужен nur Mut
рецептов всяких много.у любой кулинарной звезды...
там делов,как поняла,с ними немного:обжарить чуть
а вот вкусный соус -vinaigrette для мушелн важно
тут уж важно под каким соусом подать
NEW 04.02.11 14:34
в ответ Martini Girl 04.02.11 14:29
это вроде miesmuscheln? ну вот что там есть можно и как оторвать то что съедобно?
Я в Испании в отеле в двух поковырялась, то что оранжевое было отрвала, мясо было очень нежное с привкусом рыбы. Но я решила остальных не пугать этой процедурой.
как оторвать то что съедобно? Я в Испании в отеле в двух поковырялась, то что оранжевое было отрвала, мясо было очень нежное с привкусом рыбы. Но я решила остальных не пугать этой процедурой.
NEW 04.02.11 14:40
так ещё есть и мис....
так ,мис это не якобс??
читала :у якобсмушелн серокоричневый кранц с оранжевым роген следует удалить перед готовкой
в том числе и внешнюю наружнюю кожицу и маленькую knorpelige und sehnige Teil--осторожно,чтоб белое мясо не задеть
в ответ Чёрный Ангел 04.02.11 14:34
В ответ на:
miesmuscheln
miesmuscheln
так ещё есть и мис....
так ,мис это не якобс??
В ответ на:
то что оранжевое было отрвала
то что оранжевое было отрвала
читала :у якобсмушелн серокоричневый кранц с оранжевым роген следует удалить перед готовкой
в том числе и внешнюю наружнюю кожицу и маленькую knorpelige und sehnige Teil--осторожно,чтоб белое мясо не задеть
NEW 04.02.11 14:41
в ответ Martini Girl 04.02.11 14:29
Вот внешний вид и не могу терпеть. Как зародыши какие-то.
помню в детстве (было свое хозяйство) цыплята мокрые, шевелятся еще в яичной скорлупе,
фу...даже уже подсохшие, но еще слабые. Так и шмякнула бы об пол.
Мне неприятно было. А еще я терпеть не могу до пенопласта дотрагиваться. Сразу зубы сводит.
помню в детстве (было свое хозяйство) цыплята мокрые, шевелятся еще в яичной скорлупе,
фу...даже уже подсохшие, но еще слабые. Так и шмякнула бы об пол.
Мне неприятно было. А еще я терпеть не могу до пенопласта дотрагиваться. Сразу зубы сводит.
NEW 04.02.11 14:44
суши(как и большинство японских блюд),тыкву,кинзу(и блюда с ней приготовленные).если чего вспомню допишу.почки,устриц (сырых),кнёдельн,клецки.Остальное вроде ем.Что даже пробовать не буду это морских свинок,насекомых.
NEW 04.02.11 14:53
в ответ Чёрный Ангел 04.02.11 14:34
Это Günschalmuscheln. Их можно запекать посыпав тёртым сыром и потом вилочкой отрывать от панцыря или тушить в вине. Миисмушельн мельче и чёрные. Эти большие и перламутрово-зелёные снаружи.
Все всегда заканчивается хорошо. Если все закончилось плохо , значит это еще не конец!
NEW 04.02.11 15:29
в ответ Martini Girl 04.02.11 14:53
иногда пскрипывает песочек на зубах от этих мушельн..это для меня как пенопластат потрогать....а еще пробовала мясо крокодила фууу гадость болотом отдаёт.
Терпеть ненавижу сыры которые воняют,творог почему то тоже,куриные желудки тоже вызывают какоето отвращение, и мясо всяких диких животных..свиней,уток какой-то привкус странный у них.нелюблю взбитые сливки и марципан и мильхрайс готовый.
Терпеть ненавижу сыры которые воняют,творог почему то тоже,куриные желудки тоже вызывают какоето отвращение, и мясо всяких диких животных..свиней,уток какой-то привкус странный у них.нелюблю взбитые сливки и марципан и мильхрайс готовый
.
NEW 04.02.11 15:31
в ответ tina-2008 04.02.11 10:30
ливер всякий, а кромя куринных желудочек... терпеть не могу яблоки в салатах с мйонезом, на котцу шмекает... окрошку... торты и прочие пироженые с масло-кремом... взбитые сливки... лакриц - фуй тайфи!!! сладкие ликёры... дифченок-зануд...
майнер майнунг нах...
NEW 04.02.11 15:46
Мне они тоже на вкус не очень
На работе коллега был, терпеть не мог, когда ногтями кожу царапают.
Он, наив, сказал нам об этом. Мы его, бедолагу, так допекали...
Только увидим, что он идет, выставляли все руки вперед, второй рукой начинали чесать вытянутую руку.
Почти до ссоры дошло, потом мы успокоились.
в ответ Пикуль 04.02.11 15:31
В ответ на:
дифченок-зануд...
дифченок-зануд...
Мне они тоже на вкус не очень
На работе коллега был, терпеть не мог, когда ногтями кожу царапают.
Он, наив, сказал нам об этом. Мы его, бедолагу, так допекали...
Только увидим, что он идет, выставляли все руки вперед, второй рукой начинали чесать вытянутую руку.
Почти до ссоры дошло, потом мы успокоились.
NEW 04.02.11 15:55
в ответ tina-2008 04.02.11 10:30
NEW 04.02.11 15:58
в ответ tina-2008 04.02.11 10:30
NEW 04.02.11 15:59
в ответ Martini Girl 04.02.11 14:29
NEW 04.02.11 16:01
в ответ tina-2008 04.02.11 11:43
мясо кролика само по себе - деликатес, сеичас в россии стоит уыму денег! вообше-то оно очен питательное и маложирное, то есть практически подпадает под категорию мяса высшего класса
Кино, Вино и Домино
Кино, Вино и Домино
Кино, Вино и Домино
NEW 04.02.11 16:04
в ответ Пикуль 04.02.11 15:31
а еще не люблю, когда на столе нет чёткой тематики меню... когда все блюда народов мира в перемешку... есть у меня родственница одна... та как в гости пригласит, так я выпадаю в осадок...
например: буттербродики с лаксом и икрой, оливки, салат из морских беспозвоночных, салат похожий на оливье с яблоками, сыр тёртый с чесноком, суп лапша, мясо по китайский, толченая картошка, соленный огурцы и помидоры, ну и чай-кофе с тортом от вида которого на рёбрах слой сала образуется... я люблю когда на столе одна кухня... тогда гармония... всё шмекает...
например: буттербродики с лаксом и икрой, оливки, салат из морских беспозвоночных, салат похожий на оливье с яблоками, сыр тёртый с чесноком, суп лапша, мясо по китайский, толченая картошка, соленный огурцы и помидоры, ну и чай-кофе с тортом от вида которого на рёбрах слой сала образуется... я люблю когда на столе одна кухня... тогда гармония... всё шмекает...
майнер майнунг нах...
NEW 04.02.11 16:18
Тоже марципан не люблю.Но вот так вот, чтоб вообще никак не ела что то, такого наверное нет вообще.Есть вещи которые я не очень люблю или не люблю, когда их много.Но съесть всё равно могу.Куру например не очень люблю, морковь варёную (вот её в больших количествах не могу есть - тошнит, немного съем в смеси с чем то), брокколи не люблю и шпинат, апельсины, борщ.Но в небольшой дозе съем и это.Лягушек и устрицы есть бы не стала, но не из за вкуса, а чисто психологически неприятно.
Жить надо так, чтобы тебя помнили даже сволочи.
NEW 04.02.11 16:29
в ответ vertaletik 04.02.11 16:25
марципану надо найти применение... у нас в семье его тоже никто не ест... а вот когда мы запекаем яблоки, то в вынутую серединку чуть масличка сливочного, ромчику капельку, марципанчика граммульку, манделя пожаренного и в духовочку-с... а вы попробуйте (с)...
майнер майнунг нах...
NEW 04.02.11 16:32
в ответ Пикуль 04.02.11 16:04
тоже люблю мото и минимализм на столе,
раньше нравились классические "советские застолья",
когда на столе покрытом льняной скатертью всякие кушанья, хрусталь, и всё "как на картинке",
потом стали практиковать фуршет (даже в домашней кухне-комнате) понравилось!
в жилой комнате напитки, каждый умащивается где желает....
Ведь собираемся не с голодного мыса, чтоб только напихаться...
часто делаю гостям (на 4-6 персон) плато каждому персональную, тогда на столе приятный лаконизм
и максимум общения
раньше нравились классические "советские застолья",
когда на столе покрытом льняной скатертью всякие кушанья, хрусталь, и всё "как на картинке",
потом стали практиковать фуршет (даже в домашней кухне-комнате) понравилось!
в жилой комнате напитки, каждый умащивается где желает....
Ведь собираемся не с голодного мыса, чтоб только напихаться...
часто делаю гостям (на 4-6 персон) плато каждому персональную, тогда на столе приятный лаконизм
и максимум общения
NEW 04.02.11 16:43
в ответ lippezkaja 04.02.11 16:32
когда мы еще в мюнхене жили, лет так 10-12 назад, посчастливилось нам пригласить одну немецкую пару... так сказать реванжироваться... люди выше среднего достатка, объездили мир в доль и поперек... ну и в совке бывали... вообщем встал вопрос чем угощать... жена моя сразу голову ломать стала всякими заморскими диковинами и заморочками... я говорю, так не пойдёт... мы их не удивим тем, что мы, ниразу не бывавшие в корее, начнем их корейскими или мексиканскими блюдами почивать... говорю, давай мы их по-простому... у руссаков в магазине беру селёдку, помидор маринованых, гречки... жена варит борщ... короче на столе: поташенная селедка с маринованным в винном уксусе луком и пахучим подсолнечным маслом, картошка в мундире, каша гречневая, борщичок-с, помидорки-огурчики и водяра "московская" из морозильника... до сих
пор вспоминают тот вечер!
майнер майнунг нах...
NEW 04.02.11 16:55
в ответ lippezkaja 04.02.11 16:33
я сам по себе миндаль тоже люблю, наверное - это мой самый любимый орех. а с этой безумносладкой массой, которую пытаются во все кондитерские изделия добавить у меня как-то не сложилось. последняя капля была недавно. попросила мужа купить круасанов классических, шоколадных. ну он купил, а как стали есть - и там марципан
NEW 04.02.11 16:58
возможно вы и правы. я допускаю, что марципан, как добавка к чему-то подходящему, может быть очень даже хорошо. при условии, что он будет просто давать оттеночную нотку. но не перебивать же им весь вкус(( а яблоки мне больше нра с корицей, ванилью, творогом (а можно и без творога), изюмом, капелькой меда и орешками)
ну да, капля рома или коньяка тоже не повредит
ну да, капля рома или коньяка тоже не повредит
NEW 04.02.11 17:01
в ответ Пикуль 04.02.11 16:43
среди немцев тоже разные фрукты попадаются,
одни любят ВСЁ иноземное пробовать,
другие едят ТОЛЬКО понятное и привычное и логичное для их понимания,
и "ни за какие коврижки" не будут есть, к примеру, чебуреки
(знаю пару таких экземпляров)
сколько приходилось наблюдать едоков-немцев,
всегда и на ура идет борщ, русская выпечка, пирожки, шашлыки...
очень прохладно едят плов, пельмени, шубы-оливье...
одни любят ВСЁ иноземное пробовать,
другие едят ТОЛЬКО понятное и привычное и логичное для их понимания,
и "ни за какие коврижки" не будут есть, к примеру, чебуреки
(знаю пару таких экземпляров
)сколько приходилось наблюдать едоков-немцев,
всегда и на ура идет борщ, русская выпечка, пирожки, шашлыки...
очень прохладно едят плов, пельмени, шубы-оливье...
NEW 04.02.11 17:32
Приятели моих родителей-немцы в восторге от мант, пирожков, корейских салатов, особенно от шашлычка, замаринованого и на углях пожареного... А сами каждый год приглашают родителей на döppekuchen. Это гадость ужасная. Но для них обязательный национальный ритуал. Скармливать бедным гостям киллограммы картошки в перемешку с хлебом.
NEW 04.02.11 17:42
картошка с тестом
от региональных немцев научилась делать
печеную свеклу под сливками:
на противень кубиками сырую свёклу, посолить, залить сливками и запекать до готовности свеклы,
и красную капусту с яблоками, но тут нужен гусиный шмалец
в ответ Irinka85 04.02.11 17:32
В ответ на:
döppekuchen.
döppekuchen.
картошка с тестом
от региональных немцев научилась делать
печеную свеклу под сливками:
на противень кубиками сырую свёклу, посолить, залить сливками и запекать до готовности свеклы,
и красную капусту с яблоками, но тут нужен гусиный шмалец
NEW 04.02.11 17:50
тут уже привкусилась к засахаренному имбирю (имбирь маринованый тоже мням)
шоколаду с черным перцем или чили, каперсам, свежим Pfeige с моцареллой,
мягкому сыру с ананасами....
в ответ Пикуль 04.02.11 17:43
В ответ на:
апельсины с тросниковым сахаром и цимтом... акустишь звучит как бяка... я и сам скептишь был... пока не попробовал... замечательный дессерт...
апельсины с тросниковым сахаром и цимтом... акустишь звучит как бяка... я и сам скептишь был... пока не попробовал... замечательный дессерт...
тут уже привкусилась к засахаренному имбирю (имбирь маринованый тоже мням
)шоколаду с черным перцем или чили, каперсам, свежим Pfeige с моцареллой,
мягкому сыру с ананасами....
NEW 04.02.11 18:53
в ответ vertaletik 04.02.11 16:25
И я терпеть не могу марципан.
Ещё вспомнила, вернее девочки напомнили: я тоже не люблю мидии, всякую там кровяную колбасу (бее, аж передёрнуло), халву, ничего где есть кинза, сам запах терпеть не могу, ну и вкус тоже.
Ух, я оказывается столько всего не люблю, а казалось что почти всеядная
Ещё вспомнила, вернее девочки напомнили: я тоже не люблю мидии, всякую там кровяную колбасу (бее, аж передёрнуло), халву, ничего где есть кинза, сам запах терпеть не могу, ну и вкус тоже.
Ух, я оказывается столько всего не люблю, а казалось что почти всеядная
NEW 04.02.11 19:36
в ответ tina-2008 04.02.11 19:30
NEW 04.02.11 19:54
в ответ Martini Girl 04.02.11 19:41
water cress, острыи он
www.google.com/images?q=water+cress&oe=utf-8&rls=org.mozilla%3Aen-US%3Aof...
]рукола другая
www.google.com/images?hl=en&client=firefox-a&hs=IGm&rls=org.mozilla%3Aen-...
www.google.com/images?q=water+cress&oe=utf-8&rls=org.mozilla%3Aen-US%3Aof...
]рукола другая
www.google.com/images?hl=en&client=firefox-a&hs=IGm&rls=org.mozilla%3Aen-...
Кино, Вино и Домино Кино, Вино и Домино
Кино, Вино и Домино
NEW 04.02.11 21:10
ой,а я этот гусиный жир топлёный на дух не перевариваю.и гуся из-за негомама в детстве грудь натирала от кашля--катастрофа
капусту красную полюбила
с лучком.припущеннном до прозрачности в топлёном или сливочном масле.с яблоком.или брусникой.шус красного винак рождественской капусте немного корицы добавляю
первый раз слышу
красная свёкла?
очень заинтересовалась..
в ответ lippezkaja 04.02.11 17:42
В ответ на:
и красную капусту с яблоками, но тут нужен гусиный шмалец
и красную капусту с яблоками, но тут нужен гусиный шмалец
ой,а я этот гусиный жир топлёный на дух не перевариваю.и гуся из-за него
мама в детстве грудь натирала от кашля--катастрофакапусту красную полюбила
с лучком.припущеннном до прозрачности в топлёном или сливочном масле.с яблоком.или брусникой.шус красного винак рождественской капусте немного корицы добавляю
В ответ на:
печеную свеклу под сливками
печеную свеклу под сливками
первый раз слышу
красная свёкла?
очень заинтересовалась..
NEW 04.02.11 21:59
в ответ Чёрный Ангел 04.02.11 20:59
NEW 04.02.11 22:45
в ответ Светлана31 04.02.11 22:08
NEW 04.02.11 22:46
и привозят продават в германию
в ответ vertaletik 04.02.11 22:10
В ответ на:
сейчас их или до последнего на продажу вылавливают "бизнесмэны"
сейчас их или до последнего на продажу вылавливают "бизнесмэны"
и привозят продават в германию
Кино, Вино и Домино Кино, Вино и Домино
Кино, Вино и Домино
NEW 04.02.11 22:50
http://otvet.mail.ru/question/11819813/
для расширения кругозора
для расширения кругозора
Кино, Вино и Домино Кино, Вино и Домино
Кино, Вино и Домино
NEW 05.02.11 10:38
в ответ Selena-222 04.02.11 22:22
Пропорции лично сказать не могу, все делала на глаз.
Тыкву мелко режу, как картошку на жарку, тонкими ломтиками,
кидаю в молоко и варю может минут 10-15,
потом кладу туда же пшено или рис (тоже вкусно, но с пшеном мне больше нра) немного соли, сахар добавляю по вкусу всегда в конце.
по моим наблюдениям сладкое молоко больше пригорает.
Вот в инете нашла примерно мои пропорции. попробуйте это, молока всегда долить можно.
chefcook.ru/2009/06/11/%D1%82%D1%8B%D0%BA%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D...
Но вот не знаю, здесь у меня молоко всегда пригорает, я не делала.
манку готовлю и все, даже рисовую кашу не могу приготовить.
Хотя в кастрюле с толстым дном готовила, все равно пригорает.
Вот рецептик интересный, но я так не делала в духовке.
http://www.galya.ru/clubs/show.php?id=16412
Тыкву мелко режу, как картошку на жарку, тонкими ломтиками,
кидаю в молоко и варю может минут 10-15,
потом кладу туда же пшено или рис (тоже вкусно, но с пшеном мне больше нра) немного соли, сахар добавляю по вкусу всегда в конце.
по моим наблюдениям сладкое молоко больше пригорает.
Вот в инете нашла примерно мои пропорции. попробуйте это, молока всегда долить можно.
chefcook.ru/2009/06/11/%D1%82%D1%8B%D0%BA%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D...
Но вот не знаю, здесь у меня молоко всегда пригорает, я не делала.
манку готовлю и все, даже рисовую кашу не могу приготовить.
Хотя в кастрюле с толстым дном готовила, все равно пригорает.
Вот рецептик интересный, но я так не делала в духовке.
http://www.galya.ru/clubs/show.php?id=16412
NEW 05.02.11 13:27
в ответ Чёрный Ангел 05.02.11 13:16
сегодня буду делат руладен по твоеи наколке в другои ветке. посмотрим, что получится
Кино, Вино и Домино Кино, Вино и Домино
Кино, Вино и Домино
NEW 05.02.11 13:45
в ответ Чёрный Ангел 05.02.11 13:38
а соус какои делала?в моем рецепте написано просто загустить мукои сок, в котором ета штука готовилась
Кино, Вино и Домино Кино, Вино и Домино
Кино, Вино и Домино
NEW 05.02.11 14:26
в ответ Kelly2003 05.02.11 13:45
ну я их обжарила, потом туда же овощи, там морковка. лук, селдерей, паприка у меня там была. лук порей. Ну и вина красного туда же. Всё это тушить вместе с мясом. Потом достать мясо и то превратить в пюре, можно и через ситечко протереть и если надо загустить. Я только крахмал для этого беру.
NEW 06.02.11 00:29
в ответ Чёрный Ангел 05.02.11 14:26
получилос шикарно! муж сьел все - а тоже разборчивыи, иногда вилкои ковыряет,
Кино, Вино и Домино Кино, Вино и Домино
Кино, Вино и Домино
NEW 06.02.11 01:03
Они всегда уже готовыми продаются. В раковинах практически не попадаются. А эта оранжевая штука мне лично нравится.
в ответ birlka 04.02.11 14:40
В ответ на:
читала :у якобсмушелн серокоричневый кранц с оранжевым роген следует удалить перед готовкой
в том числе и внешнюю наружнюю кожицу и маленькую knorpelige und sehnige Teil--осторожно,чтоб белое мясо не задеть
читала :у якобсмушелн серокоричневый кранц с оранжевым роген следует удалить перед готовкой
в том числе и внешнюю наружнюю кожицу и маленькую knorpelige und sehnige Teil--осторожно,чтоб белое мясо не задеть
Они всегда уже готовыми продаются. В раковинах практически не попадаются. А эта оранжевая штука мне лично нравится.
Счастье - это когда тебе завидуют, а нагадить не могут.Графиня Алко-Голицына
NEW 06.02.11 02:53
в ответ birlka 04.02.11 21:04
NEW 06.02.11 02:59
ну и что? зато очень нежная мякоть с легким еле уловимым деликатным вкусом,,,немного лимонного сока
очень полезно дкха репродуктивнои системы, короче лучше есть вдвоем а то потом муж от тебя не отобьется
в ответ Чёрный Ангел 04.02.11 14:35
В ответ на:
а устерн точно не буду пробовать, они же склизкие
а устерн точно не буду пробовать, они же склизкие
ну и что? зато очень нежная мякоть с легким еле уловимым деликатным вкусом,,,немного лимонного сока
очень полезно дкха репродуктивнои системы, короче лучше есть вдвоем а то потом муж от тебя не отобьетсяКино, Вино и Домино Кино, Вино и Домино
Кино, Вино и Домино
NEW 06.02.11 06:28
Мню это всё уже потихоньку начинает пугать...
+ 1 !
в ответ Галина Ивановна 05.02.11 21:23
В ответ на:
А я ем ВСЕ. Вот честно.
Единственное, свинины избегаю, не люблю, не покупаю и обычно не ем.
Но если в гостях предложат, кусочек из вежливости проглочу.
А я ем ВСЕ. Вот честно.
Единственное, свинины избегаю, не люблю, не покупаю и обычно не ем.
Но если в гостях предложат, кусочек из вежливости проглочу.
Мню это всё уже потихоньку начинает пугать...
+ 1 !
Сегодня утром по зеркалу показывали какие-то ужасы... И ты мне тут мои мозги не оскорбляй!
NEW 06.02.11 10:04
Може, я твоя, ента..какиво...астральная близняшкО?
tina-2008,
Не, ну есть, но чтобы я совсем, ни в какую не ела, таких нету.
Я вот прям задумалась, чесслово, ну нету, я всеядная
.
Что-то больше люблю, конечно, что-то меньше. Например, баранину лю больше говядины (я на сев. Кавказе жила, сами понимаете, там везде барашек), к сладкому и сдобному я равнодушна( но за компанию могу навернуть кусманчик).
Мне никогда даже не хочется, но вот мясо - моя слабость, мясо и разные овощи-фрукты.
Я и в детстве ела все, не привередничала. И манную кашу и кисели, все короче, "положено - ешь"
tina-2008,Не, ну есть, но чтобы я совсем, ни в какую не ела, таких нету.
Я вот прям задумалась, чесслово, ну нету, я всеядная
. Что-то больше люблю, конечно, что-то меньше. Например, баранину лю больше говядины (я на сев. Кавказе жила, сами понимаете, там везде барашек), к сладкому и сдобному я равнодушна( но за компанию могу навернуть кусманчик).
Мне никогда даже не хочется, но вот мясо - моя слабость, мясо и разные овощи-фрукты.
Я и в детстве ела все, не привередничала. И манную кашу и кисели, все короче, "положено - ешь"
Почему в Германии женщины ходят в брюках? Да брюки- это
шанс женщины выйти замуж! (c)Тормоз.
NEW 06.02.11 10:43
Ну вот же ж. Я и говорю - один в один с меня списано
в ответ Галина Ивановна 06.02.11 10:04
В ответ на:
Например, баранину лю больше говядины , ........к сладкому и сдобному я равнодушна( но за компанию могу навернуть кусманчик).
Мне никогда даже не хочется, но вот мясо - моя слабость, мясо и разные овощи-фрукты.
Например, баранину лю больше говядины , ........к сладкому и сдобному я равнодушна( но за компанию могу навернуть кусманчик).
Мне никогда даже не хочется, но вот мясо - моя слабость, мясо и разные овощи-фрукты.
Ну вот же ж. Я и говорю - один в один с меня списано
Сегодня утром по зеркалу показывали какие-то ужасы... И ты мне тут мои мозги не оскорбляй!
NEW 06.02.11 12:04
И я все. Довелось как-то в одной экзотической стране киши попробовать заправленных вот таким объедением
А, вот жареные кузнечики
не очень понравились, майонеза к ним не хватало.
В ответ на:
А я ем ВСЕ. Вот честно.
А я ем ВСЕ. Вот честно.
И я все. Довелось как-то в одной экзотической стране киши попробовать заправленных вот таким объедением
А, вот жареные кузнечики
не очень понравились, майонеза к ним не хватало.
NEW 06.02.11 12:25
в ответ gutta67 06.02.11 12:04
О_О, не, я фсяку екзотику ползучую не имела ввиду.
Я про обычную, не такую экстремальную кухню.
Если перебирать всякие немыслимые кухни народов мира, то я многое не стала бы...
Вот насчет насекомых я крепко засомневалась, не шмагла бы.
Жареных крыс бы не стала, точно (а вот в мозамбикской деревушке Мадамба едят). Ну, всякое такое вощщем.
А как на вкус эти червячки?
Я про обычную, не такую экстремальную кухню.
Если перебирать всякие немыслимые кухни народов мира, то я многое не стала бы...
Вот насчет насекомых я крепко засомневалась, не шмагла бы.
Жареных крыс бы не стала, точно (а вот в мозамбикской деревушке Мадамба едят). Ну, всякое такое вощщем.
А как на вкус эти червячки?
NEW 06.02.11 12:36
в ответ Галина Ивановна 06.02.11 12:25
Ну это обыкновенные мучные черви, подаются в корзиночках из теста, напомнили мне вкус столовского молотого мяса, только потрескивали на зубах, непривычно, но вкусно, серьезно.
NEW 06.02.11 12:44
Я как-то по телеку видел что в Перу морских свинок жарят,
хотелось-бы попробовать но блин - Перу как страна для отдыха никакая, я больше любитель солнышка и пляжа.
в ответ Галина Ивановна 06.02.11 12:25
В ответ на:
Жареных крыс бы не стала
Жареных крыс бы не стала
Я как-то по телеку видел что в Перу морских свинок жарят,
хотелось-бы попробовать но блин - Перу как страна для отдыха никакая, я больше любитель солнышка и пляжа.
NEW 06.02.11 15:18
они пахнут неприятно, я встрачалас с юношеи из тех краев, так они деликатесом ето считали, и называется ето дело - куи, с буквои к
Кино, Вино и Домино Кино, Вино и Домино
Кино, Вино и Домино
NEW 06.02.11 19:00
в ответ tina-2008 04.02.11 10:30
Лично я ем всё. Какое-то блюдо может понравиться или не понравиться, но раз положили на тарелку - надо съесть. Приучили в армии: не съешь ты - съест кто-то другой, а ты останешься голодным. Первую неделю выпендривался, отказывался от каши, а потом стал действительно есть всё.
Даже водку теплую могу...
Даже водку теплую могу...
Früher an Später denken!
NEW 06.02.11 19:01
в ответ Leo_lisard 06.02.11 19:00
NEW 06.02.11 19:12
Ел неоднократно. Один раз даже львятину ел. В таллинском зоопарке лев напал на смотрителя, пришлось пристрелить (льва, разумеется), смотрителя увезли в больницу - я и увозил, подрабатывал тогда санитаром на скорой помощи, будучи студентом. А в зоопарке со льва сняли шкуру, а мясо хотели выбросить, но несколько килограмм удалось заначить. Вот мы и приготовили жаркое из льва. Народу набралось человек десять, но попробовать отважились только трое, и я в том числе.
в ответ Kelly2003 06.02.11 19:01
В ответ на:
а нутрию сможеш?
а нутрию сможеш?
Ел неоднократно. Один раз даже львятину ел. В таллинском зоопарке лев напал на смотрителя, пришлось пристрелить (льва, разумеется), смотрителя увезли в больницу - я и увозил, подрабатывал тогда санитаром на скорой помощи, будучи студентом. А в зоопарке со льва сняли шкуру, а мясо хотели выбросить, но несколько килограмм удалось заначить. Вот мы и приготовили жаркое из льва. Народу набралось человек десять, но попробовать отважились только трое, и я в том числе.
Früher an Später denken!
NEW 06.02.11 19:17
в ответ Leo_lisard 06.02.11 19:12
NEW 06.02.11 19:20
так вы мясо на бешенство не проверяли? если лёва на смотрителя напал, значит он бешенный был... а вы жаркое из него схамали... теперь эта... Лео... заразился ты этой страшной бегенной болезнью lvinoe garkoe vulgaris... лучше бы смотрителя съели...
в ответ Leo_lisard 06.02.11 19:12
В ответ на:
Народу набралось человек десять, но попробовать отважились только трое, и я в том числе.
Народу набралось человек десять, но попробовать отважились только трое, и я в том числе.
так вы мясо на бешенство не проверяли? если лёва на смотрителя напал, значит он бешенный был... а вы жаркое из него схамали... теперь эта... Лео... заразился ты этой страшной бегенной болезнью lvinoe garkoe vulgaris... лучше бы смотрителя съели...
майнер майнунг нах...
NEW 06.02.11 20:04
желодок, я знаю итальяхи любят, а вот про кишки вареные нокогда не слышала, ето правда или развод?
в ответ Галина Ивановна 06.02.11 15:29
В ответ на:
Желудок, кишки говяжьи отварные с тузлуком
Желудок, кишки говяжьи отварные с тузлуком
желодок, я знаю итальяхи любят, а вот про кишки вареные нокогда не слышала, ето правда или развод?
Кино, Вино и Домино Кино, Вино и Домино
Кино, Вино и Домино
NEW 06.02.11 20:10
в ответ Kelly2003 06.02.11 20:04
требуха наверное, конечно ее варят, моя мама отваривала, потом жарила с луком, вкусно было просто обалдеть. Я раз тоже здесь купила требухи, вроде сделала все как надо, гадость получилась невероятная:)))маме потом по телефону рассказала,она посмеялась, но сказала что сделала я все верно, наверное требуха немецкая отличается от казахской:))))
Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
NEW 06.02.11 20:38
нутрию, ранее упомянутую
в ответ tina-2008 04.02.11 10:30
В ответ на:
есть такие блюда, которые вы не едите, как говорится, ни под каким соусом?
есть такие блюда, которые вы не едите, как говорится, ни под каким соусом?
нутрию, ранее упомянутую
Кино, Вино и Домино Кино, Вино и Домино
Кино, Вино и Домино
NEW 06.02.11 20:44
респект и уважуха, хотя насиловать себя и заставлять есть неприятную пищу (блюдо)
не имеет никакого смысла, но... почему-то, иногда с недоумением наблюдаешь,
как некоторые взрослые люди выхлебывают из борща жидкую его часть, брезгливо отодвигая в сторону гущу,
или аппетитно поедая оливье, ювелирно выбирают из него зеленый горошек
и оставляют на краю тарелки пирамидку из горошка.
Хочу ошибаться, но мне такие манипуляции кажутся далекими от культурного поведения за столом,
это портит аппетит другим
Если я не люблю хоть один ингредиент из блюда, я просто не буду его есть и всех делов,
на любом застолье можно найти нравящееся, даже если такого не находится, трагедии нет никакой,
собрания с одной целью - набить пузо, априори не уважаю
В ответ на:
А я ем ВСЕ. Вот честно.
Единственное, свинины избегаю, не люблю, не покупаю и обычно не ем.
Но если в гостях предложат, кусочек из вежливости проглочу.
А я ем ВСЕ. Вот честно.
Единственное, свинины избегаю, не люблю, не покупаю и обычно не ем.
Но если в гостях предложат, кусочек из вежливости проглочу.
респект и уважуха, хотя насиловать себя и заставлять есть неприятную пищу (блюдо)
не имеет никакого смысла, но... почему-то, иногда с недоумением наблюдаешь,
как некоторые взрослые люди выхлебывают из борща жидкую его часть, брезгливо отодвигая в сторону гущу,
или аппетитно поедая оливье, ювелирно выбирают из него зеленый горошек
и оставляют на краю тарелки пирамидку из горошка.
Хочу ошибаться, но мне такие манипуляции кажутся далекими от культурного поведения за столом,
это портит аппетит другим
Если я не люблю хоть один ингредиент из блюда, я просто не буду его есть и всех делов,
на любом застолье можно найти нравящееся, даже если такого не находится, трагедии нет никакой,
собрания с одной целью - набить пузо, априори не уважаю
NEW 06.02.11 20:45
Не знаю как львятина но кошачье мясо на вкус ужастно отвратительно.
в ответ Leo_lisard 06.02.11 19:12
В ответ на:
Один раз даже львятину ел
Один раз даже львятину ел
Не знаю как львятина но кошачье мясо на вкус ужастно отвратительно.
NEW 06.02.11 21:01
кисло-молочные продукты, сметану даже на запах раньше не переносила, сейчас иногда могу если с жареными грибочками. Окрошку не переношу (один раз в 1 классе была на Д.Р. так мама имениника заставила меня ее съесть, я была очень послушной и бояласт взрослых, но меня потом долго врало от нее)
улиток, кролика тоже не переношу. Хрен, редьку.
Сразу вспомнила еще в бурную молодость, купили мы кролика, и кто-то захотел его запечь в духовке целиком. Запах был ужасный и еще я пару раз упомянула что он похож на дохлую кошку с которой сняли шкуру. Один парень когда его стали есть, при виде его не успел добежать до туалета и все с окна... Ну конечно я оказалась виноватая, язык враг мой
Еще я не переношу горчицу. На днях с утра по Терминам замотались, попросила мужа купить братвурст с булочкой, он притаскивает политую горчицей. Я конечно еще виноватая, что если была бы такой голодной еще бы с горчицей съела. А то что столько лет живем вместе и видь должен знать что я ее не переношу.
Икру, оливки, суши, марципан (все я это пробовала, но мне гадостью кажется)Белые сосиськи, сыры с плесенью.
Не ем различные русские салаты: оливье, под шубой и так далее. Раньше трудно было в гости ходить, так как обычно готовили одно и тоже. А с каких-то пор уже радует глаз и желудок разнообразие, уже говорили что у меня всегда все новое, ну видно подала им пример
улиток, кролика тоже не переношу. Хрен, редьку.
Сразу вспомнила еще в бурную молодость, купили мы кролика, и кто-то захотел его запечь в духовке целиком. Запах был ужасный и еще я пару раз упомянула что он похож на дохлую кошку с которой сняли шкуру. Один парень когда его стали есть, при виде его не успел добежать до туалета и все с окна... Ну конечно я оказалась виноватая, язык враг мой
Еще я не переношу горчицу. На днях с утра по Терминам замотались, попросила мужа купить братвурст с булочкой, он притаскивает политую горчицей. Я конечно еще виноватая, что если была бы такой голодной еще бы с горчицей съела. А то что столько лет живем вместе и видь должен знать что я ее не переношу.
Икру, оливки, суши, марципан (все я это пробовала, но мне гадостью кажется)Белые сосиськи, сыры с плесенью.
Не ем различные русские салаты: оливье, под шубой и так далее. Раньше трудно было в гости ходить, так как обычно готовили одно и тоже. А с каких-то пор уже радует глаз и желудок разнообразие, уже говорили что у меня всегда все новое, ну видно подала им пример
NEW 06.02.11 21:09
Я тоже.
Когда с мужем поехали в Россию к его родне, ну сразу же за стол, ну понятно что обычно готовится и как раз, что я не ем. Я сидела грибочки и малосольные огурчики уплетала. Они правда сперва стали огорчатся, что я ничего другого не ем. Но потом просто я сама готовила или они спрашивали что приготовить. Но если просто в гости, то я нахожу на столе что ем и не сижу и не выбираю из блюда, не красиво так портить продукты.
в ответ lippezkaja 06.02.11 20:44
В ответ на:
Если я не люблю хоть один ингредиент из блюда, я просто не буду его есть и всех делов
Если я не люблю хоть один ингредиент из блюда, я просто не буду его есть и всех делов
Я тоже.
Когда с мужем поехали в Россию к его родне, ну сразу же за стол, ну понятно что обычно готовится и как раз, что я не ем. Я сидела грибочки и малосольные огурчики уплетала. Они правда сперва стали огорчатся, что я ничего другого не ем. Но потом просто я сама готовила или они спрашивали что приготовить. Но если просто в гости, то я нахожу на столе что ем и не сижу и не выбираю из блюда, не красиво так портить продукты.
NEW 06.02.11 21:23
в ответ Ljubasja 06.02.11 21:09
У меня так же с приправами к блюду, не люблю базилик, даже запах не нравится....На самом деле не люблю пряные такие блюда...со всякими специями
Оливки и оливкое масло..... просто не совместимы со мной
Имбирь
Грейфрут и апельсины(мандарины ем)
Мед
Оливки и оливкое масло..... просто не совместимы со мной
Имбирь
Грейфрут и апельсины(мандарины ем)
Мед
http://lines.photo-manual.ru/45099.png
NEW 06.02.11 22:58
в ответ gutta67 06.02.11 20:45
NEW 07.02.11 07:00
зеленые и черные, те и те мне на вкус какие притарные показались. Ну не моё это.
Раньше кстати майонез не ела, поэтому салаты русские не ем. Но лет в 15 с подругой пошли в Макдональдс и она мне показала что поммес внесней с майонезом чем с кетчупом, попробовала понравилось. Теперь только с майонезом ем салаты которые сама готовлю, а вот в гостях до сих пор с опаской на них смотрю и ничего поделать с собой не могу.
У меня тетя (жена моего дяди) кореяянка, вот от какой кухни я была всегда в восторге и они до сих пор надо мной шутят, что я после какого-нибудь праздника и на 2 день приходила свое любимое кукси поесть.
Раньше кстати майонез не ела, поэтому салаты русские не ем. Но лет в 15 с подругой пошли в Макдональдс и она мне показала что поммес внесней с майонезом чем с кетчупом, попробовала понравилось. Теперь только с майонезом ем салаты которые сама готовлю, а вот в гостях до сих пор с опаской на них смотрю и ничего поделать с собой не могу.
У меня тетя (жена моего дяди) кореяянка, вот от какой кухни я была всегда в восторге и они до сих пор надо мной шутят, что я после какого-нибудь праздника и на 2 день приходила свое любимое кукси поесть.
NEW 07.02.11 12:19
в ответ Leo_lisard 07.02.11 09:27
NEW 07.02.11 13:08
в ответ Leo_lisard 07.02.11 09:27
Кусочек уже приготовленой приходилось, но там было одно из двух, либо повар некудышний, либо кот попался старый и не кастририванный.
NEW 07.02.11 14:30
в ответ Чёрный Ангел 06.02.11 22:27
я пробовала оливки первый раз лет так 10 назад, когда поехали отдыхать, были зеленые, я тогда с дуру набрала их..но не смогла и одной до конца съесть, второй раз были черные и в последний раз меня так скажем подружка заставила, большой любитель оливок, все уверяля, что я ела оливки скорее всего плохого качества, ну все закончилось печально....На самом деле, мне уже даже запах противен....
Насчет песто, не покупаю вообще, пробовала один раз с лапшой у немцев, опять же таки, базилик....
Насчет песто, не покупаю вообще, пробовала один раз с лапшой у немцев, опять же таки, базилик....
http://lines.photo-manual.ru/45099.png
NEW 07.02.11 15:33
в ответ Martini Girl 07.02.11 14:51
оливки и вправду бывают разных сортов и очень по-разному приготовленные,
консервированные в банках оливки имеют усредненный вкус,
а те, которые на развес, к примеру, гигантские розовые маслины
или зеленые с миндалём, уже упомянутые черные копченые без рассола....мняяямм
к оливкам надо привкуситься, это очень благородный деликатес-закуска
к сухому вину, можжевеловой водке, джин-тонику, мартини с зеленой оливкой - классика
вообще антипасти и медитеранские соленья-маринады, это целый мир полезной вкусноты.
Начинающим надо пробовать оливки с косточками, сосать косточку, постепенно "въезжать" в смак
консервированные в банках оливки имеют усредненный вкус,
а те, которые на развес, к примеру, гигантские розовые маслины
или зеленые с миндалём, уже упомянутые черные копченые без рассола....мняяямм
к оливкам надо привкуситься, это очень благородный деликатес-закуска
к сухому вину, можжевеловой водке, джин-тонику, мартини с зеленой оливкой - классика
вообще антипасти и медитеранские соленья-маринады, это целый мир полезной вкусноты.
Начинающим надо пробовать оливки с косточками, сосать косточку, постепенно "въезжать" в смак
NEW 08.02.11 15:01
О! Я - лгунья, но пришла с повинной. Соленый арбуз не мОгу, и ни за что не стану.
Про печень Тесёмка написала, и у меня поперли кулинарные воспоминания.
Есть безумно вкусное блюдо нац. кухни, называется жау-баур.
Это баранья печень, завернутая во внутренний бараний жир, он такой, пленочкой (ну, предварительно печень маринуют, специи и тыды).
Получаются такие колбаски, их нанизывают на шампуры и жарят на углях, как шашлыки. ММММ!!! Как это вкусно, ум отъесть мона, есть надо с пылу-с жару. Ой...
В ответ на:
арбузы соленые....
арбузы соленые....
О! Я - лгунья,
но пришла с повинной. Соленый арбуз не мОгу, и ни за что не стану. Про печень Тесёмка написала, и у меня поперли кулинарные воспоминания.
Есть безумно вкусное блюдо нац. кухни, называется жау-баур.
Это баранья печень, завернутая во внутренний бараний жир, он такой, пленочкой (ну, предварительно печень маринуют, специи и тыды).
Получаются такие колбаски, их нанизывают на шампуры и жарят на углях, как шашлыки. ММММ!!! Как это вкусно, ум отъесть мона, есть надо с пылу-с жару. Ой...
NEW 08.02.11 16:17
ага, тоже слегка не понятны изыски с варкой варенья из арбузных огрызков (боа), морковный мёд,..
хотя знаю забубенный рецепт салата из зеленых помидоров,
арбузы соленые не то, чтобы ненавижу, скорее отношусь прохладно...
капусту маринованную с яблоками очень люблю, с ягодами северными, типа клюквы...
в ответ Мадам Помпадур 08.02.11 14:19
В ответ на:
а не могу попробовать даже сладкое, что должно быть соленым по определению и наоборот: варенье из морковки, из помидоров видела даже варят....... арбузы соленые....
а не могу попробовать даже сладкое, что должно быть соленым по определению и наоборот: варенье из морковки, из помидоров видела даже варят....... арбузы соленые....
ага, тоже слегка не понятны изыски с варкой варенья из арбузных огрызков (боа), морковный мёд,..
хотя знаю забубенный рецепт салата из зеленых помидоров,
арбузы соленые не то, чтобы ненавижу, скорее отношусь прохладно...
капусту маринованную с яблоками очень люблю, с ягодами северными, типа клюквы...
NEW 08.02.11 17:19
в ответ birlka 08.02.11 16:31
Насчет соломы не знаю, но могу предположить, что какой-то духман или же брожение она дать может.
А что - солома это же стебли растения., ничего страшного.
Я обожаю яблоки печеные, моченые, свежие, в качестве гарнира. если что-то запекаю мясное в духовке, яюлоки всегда рядом
А что - солома это же стебли растения., ничего страшного.
Я обожаю яблоки печеные, моченые, свежие, в качестве гарнира. если что-то запекаю мясное в духовке, яюлоки всегда рядом
NEW 08.02.11 17:37
бабушка мочила яблоки сто лет назад...
в деревянной кадке.её выстилали ржаной соломой
яблоки отборные должны быть.без единой дырочки.с ножкой обязательно.у неё в саду росла душистая Антоновка.она настолько была ароматна,что никакие специи болъше не добавлялись
заливка готовится сложно...знаю только заливались густой медовой водойи под гнёт
это был целый ритуал
на вкус ---даже трудно описать ..необыкновенно приятные в своей душистой кислинке с медовым пряным духом.чуть газированные---это был самый вкусный зимний деликатес!
в деревянной кадке.её выстилали ржаной соломой
яблоки отборные должны быть.без единой дырочки.с ножкой обязательно.у неё в саду росла душистая Антоновка.она настолько была ароматна,что никакие специи болъше не добавлялись
заливка готовится сложно...знаю только заливались густой медовой водой
и под гнётэто был целый ритуал
на вкус ---даже трудно описать ..необыкновенно приятные в своей душистой кислинке с медовым пряным духом.чуть газированные---это был самый вкусный зимний деликатес!
NEW 08.02.11 19:32
в ответ tina-2008 08.02.11 17:11
это оливками закусывать надо сейчас полакомилась, чёрными с чесноком и травками, зелёными острыми с чили и с чесноком, мням!
сейчас полакомилась, чёрными с чесноком и травками, зелёными острыми с чили и с чесноком, мням!
NEW 08.02.11 19:36
в ответ birlka 08.02.11 17:37
супер! да это кино можно снять!
ржаная солома должно быть очень пряная
специи люблю все без исключения,
капусту квашеную с анисовыми семенами,
кореандр зелень и семена, фенхель, сельдерей....
кстати морковча очень обогащается на вкус,
если в нее настругать соломкой корень петрушки
ядреную турецкую зелень петрушки люблю поедать как салат,
пошинковать, присолить, каплю масла, фертиг
отошли от темы...
не понимаю "салаты" состоящие из одних консервированных овощей:((
одна соседка по общаге учила меня делать "салат пятиминутный"
берется банка фасоли, банка маиса, банка резаных шампиньонов,
смешивается, заправляется луком - вуаля!
скорее это студенческий закусон, чем салат для застолья взрослых
ржаная солома должно быть очень пряная
специи люблю все без исключения,
капусту квашеную с анисовыми семенами,
кореандр зелень и семена, фенхель, сельдерей....
кстати морковча очень обогащается на вкус,
если в нее настругать соломкой корень петрушки
ядреную турецкую зелень петрушки люблю поедать как салат,
пошинковать, присолить, каплю масла, фертиг
отошли от темы...
не понимаю "салаты" состоящие из одних консервированных овощей:((
одна соседка по общаге учила меня делать "салат пятиминутный"
берется банка фасоли, банка маиса, банка резаных шампиньонов,
смешивается, заправляется луком - вуаля!
скорее это студенческий закусон, чем салат для застолья взрослых
NEW 08.02.11 22:44
от одного рассказа про пряности могу уже вдыхать виртуально арома и наслаждаться
ой,тоже поклонница пряностей всевозможных...они тонизируют,возбуждают,успокаивают,вообще классно versüßen das Leben
сегодня натолкла душистого перца Piment в ступке,растёрла хорошенько и просто вдыхала его гвоздично-перечный дух(может,это уже опасный симптом...)
а она какая-то особенная?
в ответ lippezkaja 08.02.11 19:36
от одного рассказа про пряности могу уже вдыхать виртуально арома и наслаждаться
ой,тоже поклонница пряностей всевозможных...они тонизируют,возбуждают,успокаивают,вообще классно versüßen das Leben
сегодня натолкла душистого перца Piment в ступке,растёрла хорошенько и просто вдыхала его гвоздично-перечный дух(может,это уже опасный симптом...
)В ответ на:
ядреную турецкую зелень петрушки
ядреную турецкую зелень петрушки
а она какая-то особенная?
NEW 08.02.11 23:10
и моя бабуля так делала, я тоже обожала просто - моченые яблоки..но только я думаю она маринад без мёда делала
вкусняшка ещё та. Я бы поела и сейчас с удовольствием..а ещё помидоры в кадке солила с хреновыми листъями и прочими пряностями - тоже вкусно было!
в ответ birlka 08.02.11 17:37
В ответ на:
бабушка мочила яблоки сто лет назад...
в деревянной кадке
бабушка мочила яблоки сто лет назад...
в деревянной кадке
и моя бабуля так делала, я тоже обожала просто - моченые яблоки..но только я думаю она маринад без мёда делала
вкусняшка ещё та. Я бы поела и сейчас с удовольствием..а ещё помидоры в кадке солила с хреновыми листъями и прочими пряностями - тоже вкусно было!
❤❤https://laut.fm/honigradio❤❤
NEW 09.02.11 15:23
в ответ birlka 08.02.11 22:44
не могу знать, где закупают зелень петрушки владельцы турецких овощных лавок,
скорее всего на голландских Grosshandel, но у них петрушка сочная, кустистая...
южане в столовой зелени толк знают, в немецких же супермаркетах
петрушка, укроп usw чахлые, еле живые:((
в русских магазинах зелень тоже иногда хорошая, свежая, попасть надо
......................
надо бы ветку открыть на предмет специй, пряностей, приправ.... с картинками
они и целебные, и обогащают вкус
это отдельный мир!
скорее всего на голландских Grosshandel, но у них петрушка сочная, кустистая...
южане в столовой зелени толк знают, в немецких же супермаркетах
петрушка, укроп usw чахлые, еле живые:((
в русских магазинах зелень тоже иногда хорошая, свежая, попасть надо
......................
надо бы ветку открыть на предмет специй, пряностей, приправ.... с картинками
они и целебные, и обогащают вкус
это отдельный мир!
NEW 09.02.11 17:28
да,там пучки укропа,петрушки пушистые.тоже когда бываю,прихватываю
жалко нет своей грядкивот там петрушка, когда молодая,упругая,хороша ....и укроп,когда выпустит молодые зонтики,ух,душистый
а ещё у мамы огуречную молодую траву люблю.разминаю её и во салатики с зелёным луком,яйцом,огурцом или в окрошку маст хэв
ветку про пряности я как-то открывала(но она как-то быстро ушла..)
в ответ lippezkaja 09.02.11 15:23
В ответ на:
в русских магазинах зелень тоже иногда хорошая, свежая, попасть надо
в русских магазинах зелень тоже иногда хорошая, свежая, попасть надо
да,там пучки укропа,петрушки пушистые.тоже когда бываю,прихватываю
жалко нет своей грядки
вот там петрушка, когда молодая,упругая,хороша ....и укроп,когда выпустит молодые зонтики,ух,душистыйа ещё у мамы огуречную молодую траву люблю.разминаю её и во салатики с зелёным луком,яйцом,огурцом или в окрошку маст хэв
ветку про пряности я как-то открывала(но она как-то быстро ушла..)
NEW 09.02.11 17:31
ага,помидоры в шампанскомнемножко газированные .если сильно,то уже не то
тоже были такие--крупные,упругие помидоры,какие в банку не пролезали ,шли в кадку.
(но не все такое любят)
в ответ kasandra2003 08.02.11 23:10
В ответ на:
а ещё помидоры в кадке солила с хреновыми листъями и прочими пряностями - тоже вкусно было
а ещё помидоры в кадке солила с хреновыми листъями и прочими пряностями - тоже вкусно было
ага,помидоры в шампанском
немножко газированные .если сильно,то уже не тотоже были такие--крупные,упругие помидоры,какие в банку не пролезали ,шли в кадку.
(но не все такое любят)
NEW 09.02.11 23:20
есть такая, там повар
Vassja подробно расписал
groups.germany.ru/101260/f/3292203.html?Cat=&page=0&view=collapsed&sb=5&p...
в ответ lippezkaja 09.02.11 15:23
В ответ на:
надо бы ветку открыть на предмет специй, пряностей, приправ.... с картинками
надо бы ветку открыть на предмет специй, пряностей, приправ.... с картинками
есть такая, там повар
Vassja подробно расписал groups.germany.ru/101260/f/3292203.html?Cat=&page=0&view=collapsed&sb=5&p...
NEW 10.02.11 12:17
в ответ Викa 09.02.11 23:20
класс
я себе пару таблиц с указанной ветки скопировала
кстати, вспомнила, что очень недурственный зимний суп получается из...
пары-тройки пакетиков крапивного чая
пакетики разорвать, траву высыпать, залить водой, спассировать репчатый лук,
можно картофеля добавить и крупнопорезанной моркови,
суп подавать со сметаной и разрезанным пополам вареным яйцом.
я себе пару таблиц с указанной ветки скопировала
кстати, вспомнила, что очень недурственный зимний суп получается из...
пары-тройки пакетиков крапивного чая
пакетики разорвать, траву высыпать, залить водой, спассировать репчатый лук,
можно картофеля добавить и крупнопорезанной моркови,
суп подавать со сметаной и разрезанным пополам вареным яйцом.