очень интересуют простые по компанентам и приготовлению и вкусные блюда из тыквы, особенно суп

сварил, пюрировал, добавил специи
усложнять можно добавлением других овощей и сметаны/крема фреш/а кому и плавленого сыра;)
сама по себе тыква достаточно водянистая, поэтому если варите в пароварке, то часть жидкости придёться слить
а так тут в архивах про тыкуву темки были, покопайтесь;)

Вот такой делаю и мы с мужем "счастливы", только что доели и грустим, что больше тыквы нет..

я раньше только тыквенный пюрированный суп варила
купила по осени книжечку Dr.Oetker Kürbis
там несколько вариантов тыквенного супа:тыквенно-морковного,тыквенного кубиками с линзен и колбасками
и тыквенное рагу с касслером и тыквенный гратин и тыква фаршированная
и выпечка -тыквенный Pie,тыквенно-сырный пирог,хлеб.....
делала также тыквенное ризотто (у Мелтцера подсмотрела),яблочно-тыквенный хлеб
а самое простое поджаренные тыквенные ломтики:
тыкву порезать на ломтики Spalten,посыпать солью,дать настояться полчаса
порционно пожаить на сковородке в растительном масле
на дольки поджаренной тыквы по шайбочке ветчинки,на ветчинку тёртый свежий хрен.можно руколы пучок

очень вкусно получается в духовке, тыкву, айву и грушу, порезать кубиками 1,5х1,5. Положить всё в жаростойкую посуду, сверху постругать сливочное масло и немного присыпать сахаром, всё это дело накрыть крышкой и в духовку до готовности. Мне очень нравится когда немного остынет, тёпленькое ещё! Вкуснятина из детства !

там выбрать Kürbisrezepte (но я думаю и другие понравятся ;)

а я обожаю пшенную кашу с тыквой, каша получается такая нежная
и тыкву также делаю к курице....все запекаю в духовке с чесночком и лучком, просто но очень вкусно