Спасибо за рецептик.Только еще не поняла в солянке примерно сколько воды должно быть, немного как в соусе или же совсем густая?

У меня где-то 3-х литровая кастрюля, наливаю воды так, чтобы до верху 5-6 см не доходило, когда все сварится, то кастрюля почти полная и получается достаточно густо, муж у меня любит густой суп.. Да, и еще.. Лучше сварить солянку с вечера и кушать на следующий день, будет, на мой взгляд, вкуснее..

Я созрела для солянки. Сегодня сделаю.

тож супчик сегодня ,но с неболъшим приукрасом варила,с букетом гарни

А как же я пойму, что это такое, если ты не пишешь подробненько?

Напишите, пожалуйста, Ваши впечатления..

это букетик травок
они разные в зависимости какое блюдо готовится и по вкусу,конечно тоже
я в куриный бульончик заворачиваю в круглый листик порея пучок петрушки,веточку тимьяна,немножечко Liebstöckel ,если есть,
листик лаврушки,перчик.всё связываю в букетик и в бульон
его потом выловить удобно

остроносая капуста - это Chinakohl ты имеешь ввиду?

Spitzkohl наверное...

А китайскую можно тушить? Кто-нибудь знает?

сама я не пробовала, но читала, что её многие и тушат и в борщ кладут...
у меня везде Spitzkohl идёт: и на голубцы, на жарку, тушение и так далее...

спасибо за идейку! давно уже не далала! так что у нас завтра- голубцы!

такая как inno4ka25 ниже показала. а Chinakohl я тоже раз тушила. правда спонтанно - при одном из переездов холодильник пустой был и время позднее. с собой только эта капуста была, какие-то еще овощи по-минимуму и конс. фасоль- свекровь пакет вручила. ну ниче, потушили. было вкусно - капуста она и у китайцев капуста)

Ясно..

А у нас сегодня на обед... супчик "Харчё", я его сегодня впервые в Германии сварила. Для сына островат, а нам с мужем понравился.

А что такое букет гарни? Может мне тоже понравится ...... А мой получился очень вкусный .

А ну понятно всякие травки и корешки я тоже кладу, только так все свободно плавает букетик не делаю а как сварится бульен прцеживаю ...

В общем так...маловато наверное огурцов (4) положила или томата,
на вкус я представляла себе что-то острее.
Сделала с томатом и кетчупом, мясо очень вкусное, но сосиски и особенно кнакеры мне не понравились.
Не люблю вкус копченостей Я копченые ребрышки могу есть только в гороховом супе.
В общем, мне представляется, что должно быть солено-остро-кислое. А дочка не захотела, чтобы я добавила остроты.
Корнишоны взяла деликатесс. Может поэтому нет остроты? Но я еще считаю, мало томатной пасты.
Не знаю, повторять наверное не буду именно из-за сарделек-сосисок.

Я почему-то думала, что солянка это мясо. огурцы, капуста и может быть картошка, что-то в этом роде.

Остроту я делаю чили перцем, но не писала, т.к. это не для всех.. Ну.. а копчености.. Мне нравится.. Это сборная мясная солянка, можно, я думаю, еще овощную поискать.. Жаль, что Вам не понравилось..