Кто нибудь делает сам суши. Я в магазине как то покупала, нм понравилось. Но думаю что если сделаю сама будет вкуснее. В интернете есть всякие рецепты, но думаю здесь может кто уже сам делал, кому какие нравятся. Понятно дело что настоящие суши я не сделаю, чтоб с сырой рыбой и свеженькой. Вобщем буду рада если кто поможет

Я делаю суши по-эстонски.

это как?

зовут в гости того, кто принёсет с собой суши)
автору
даже на ютубе полно роликов, а просто по сети так и того подавно,
самое главное рис и листы, в остальном желание фантазировать,
у нас так с огурцом или авокадо на ура разлетаються

Медленно...
Эстонские суши делают точно так же как японские, только с килькой, салакой, шпротами, капустой мульги и кровяной колбасой.

Многие делали и делают. Довольно простое блюдо.
Нравятся с рыбой.
В магазине гадость продаётся.

Я делаю так:
Значит нам понадобятся:

Noriblätter


Sushireis

Reisessig

Wasabi Meerrettichpaste

Bambus Sushirollmatte

Можно взять и других марок продукты, но я пользуюсь этими, фото с интернета. Дощечку лучше обвернуть плёнкой, чтоб рис в неё не попал. Её мыть не желательно.
И так приступим:
1. Рис хорошо промыть холодной, чтоб вода стала празрачной. Потом берём из 1 ст. риса- 1,5 ст. воды. Дать закипеть, потом уменьшить огонь и варить пока вода не выкипит. Потом выключить и оставить ещё на 10 минут под крышкой. Потом выложить в деревяную чашку, и полить смесью из ( на 250 гр риса)
3 ст. л. рисовый уксус
2,5 ст. л. сахара
2 ч. л. соли
Аккуратно перемешать и оставить остывать, только не в холодильнике, на столе.
2. Берём Sushirollmatte, на неё ложим лист Noriblätt, гладкои стороной вниз, на одну третью часть ложим рис, потом смазываем пастой, только не много, она острая, ложим начинку, что любим, я использую лакс, огурец, авокадо, крабавые палочки. И сварачиваем.,Потом режем на кусочки, поливаем соевым соусом и едим.
Обратные Суши:
1. Берём Sushirollmatte, на неё ложим лист Noriblätt, гладкой стороной вниз, только берём не целый лист а половинку, ложим на него , на весь, рис, аккуратно преподнимаем и переварачиваем чтоб рис получился снизу. Теперь по краю добавляем чуть риса, смазываем лист пастой, ложим начинку и сварачиваем. Потом обваливаем в Gerösteten Sesam.
Надеюсь понятно обьяснила, если нет спрашивайте.

...день первый:
Отварить рис...
...день второй:
Покупаем рыбу и нори...
...день третий...

....а мне не нравятся суши, как кому не скажу..никто не верит!
Самое интересное, что пробовала в разных местах......и в ресторане и самодельные.....

А я обожаю !!! Очень даже вкусные продают! В реве каждую неделю покупаю

Спасибо большое за такое подробное описание. А где можно взятъ эти нориблэттер. Я то знаю что они нужны, но есть ли они в обычных магазинах, например эдека? Или в турецком?

Мы одни будем исправлять новый год, дома. Поэтому для нас с мужем много не надо, а охото чего нибудь такого сделать что не часто едим.

делаем))
можно устроить и романтическую суши вечеринку
Temaki-Sushi -Party
на плоской большой шельхен приготовить и разложить традиционно приготовленные вкусности (например,рыбку ,печень птицы,филе говядины,грибы с каштаными,омлет)
или свою любимую рыбку-мяско,крабовые палочки,зелёный салат,ломтики огурца,стебельки зелёного лука...
рис по рецепту .можно в шариках подать
каждый может сам себе из небольших полосок,кусочков нори и понравившейся начинки сотворить мини-суши--->
на полоску нори шарик риса,на него кусочек омлета,рыбку,стебелёк лука)закатали ,в васаби или соевый соус палочками окунули)))и в ротик
или в листик нори шарик риса и свеху гооорку икры
или на шарик винного риса большую красную рыбку,завязать тонкой полоской нори бантик и вуаля!
и бокальчик саке(бее,но ради традиции чего не выпьешь)

это как?
традиционные японские есть тоже в капусте

Посмотрите в Реве, Кауфланде там были. Я покупаю всё в Азиатском магазине.

у нас в городе к сожелению ни кауфлянда ни реве нету. Поэтому и спрашиваю есть ли такое в Эдеке?

Я не знаю, посмотрите может есть.

А в Суси-баре кушала? Или собственного приготовления?

В суши-баре не была, т.к. рыбу и морепродукты ем только я одна, ни муж, ни друзья это не едят