Решили устроить Weihnachten с немецким меню. Пока в голову пришло следующее:
- фаршированый гусь
- Kartoffelsalat
- Sauerkraut
- Glühwein
- Weihnachtsplätzchen
Что можно добавить? Чисто немецкое? Подскажите...

чисто немецкий Weihnachten - это Wienerwürstchen и Kartoffelsalat.

это что вы все за раз собираетесь на стол подавать?????
вобще-то читсо немецкий Weihnachten подразумевает эти блюда в разные дни есть, т.е. кто как - обычно 24.12 едят
- Kartoffelsalat
- Sauerkraut
- Bratwurst
а 25.12 делают гуся фаршированного.
но многие и наоброт на Heilig Abend делают гуся а на первый Weihnachtstag рыбу или колбаски.

Wienerwürstchen - это чисто австрийский

так это повседневная еда. А где же праздник?

Если хотите чисто по-немецки, то надо красиво украсить стол, а не заставить его множеством салатов и главных блюд. За едой пьют вино, а не водку (водка после еды). Подаёте первое блюдо - съели, второе горячее - съели, десерт -съели, на столе порядок и чистота. Можно пройти в гостинную, где приготовленны крепкие напитки. А то как у нас в России - сидят все за столом часов 5-6, салаты заветренные, остывшее горячее и т.д. и т.п.

Да-да...не забудьте залить все уксусом...так чтобы ощущалось))))
А если серьезно, я это и в обычный день не стала бы есть)))))

А что же вы едите в обычный день, если фаршированный гусь, картофельзалат вам не по вкусу?

А вот почитайте - что немцы на стол ставить собираются на праздник
http://forum.gofeminin.de/forum/cuisine1/__f1487_cuisine1-Weihnachtsessen.html
Интересно!
Может вы свое меню не только дополните, а вообще кардинально измените

спасибо всем за ответы! спросила сегодня у друзей немцев, в один голос ответили Wienerwürstchen und Kartoffelsalat... Dazu Kohl und Kartoffelknödel

а разве не Вайнахтскарпфен классика?
webcache.googleusercontent.com/search?q=cache%3AGCEjBdJkf-MJ%3Ade.wikiped...

Österreicher sind ein richtiges Essen für die Deutschen