Как называется?

Такие голубцы, нет скоре голубчики, рис завернутый в виноградные лисьтъя и с чем их едят?

долма?...так там и мясо внутри...
gotovim-doma.ru/view.php?r=771-recept-Dolma-golubtsy-v-vinogradnykh-listi...

долма их называют, один раз пробовала у азербайджанцев!
очень понравились.....нам подавали с соусом, типо сметаны....с чесночком))) Я думаю, у каждого народа разный рецепт!

ага долма
но делают не только с мясом иногда только с рисом, те же греки
ну и цацики впридачу

я такое не пробовала, пусть без мяса сами едят...это как неправильный бутерброд...

да я сама слопаю)
я с мясом как раз не ем

Девоньки, а где листиков этих купить? И рецептиком с рисом поделитесь, битте.

у турка...и реале законсервированные видела...

В турецком магазине листики

листы виноградные консервированные есть в реве, едеке, реале и в турецких маг-ах, подозреваю,что и в русских тоже.

у турков это блюдо называется саарма.

Я готовлю такие "голубчики" Друзья уже заказали на Новый год:только долму нам!
Если подождете до вечера,то напишу рецепт и пошаговые фото имеются.
Но у меня долма с мясом,с рисом это не бакинский вариант

Я проглядела в связи со спешкой....рецепт долмы был дан здесь inno4ka25
Повторяться не хочется....правда долму с зажаркой помидорной я себе с трудом представляю,
но тут дело вкуса скажем так а ньюансы со специями у каждого свои

А, как вы делаете?

вот тут как раз греческие, что без мяса и мона холодными лопать
орешки, кста мона и не добавлять)
http://laperla-foto.livejournal.com/58330.html