а можно с картинками если что не знакомое? думаю чего б такого необычного сварить...............

А что, на оливье еще и картинка нужна?

до слез

........................

Kролик тушенный с капустой
1 Кролик
3 Луковицы
соль, растительное масло
гарнир: квашенная капуста, картофельное пюре.
Кролик режется на крупные части, моется,обжаривается слегка на растительном масле. Складывается в глубокую сковороду( казан, вок) , лук режется ( не мелко) складывается к кролику, немного раст. масла, тушиться минут 10 с закрытой крышкой, добавляется вода ( примерно половины чтобы кролика закрывало), соль, тушиться около часа ( крышка следка приоткрыта). Капуста разогревается, отдельно делается картофельное пюре.
P.S.
Фото мне понравилось)

На этот Новый Год кролика готовить нежелательно, может обидеться

Мы ему не скажем)))

подскажите пожалуйста какую колбасу купить на оливье, чтоб на докторскую похожа была.
русского магазина рядом нет. как по-немецки называется и где купить можно
мы только приехали........ничего не знаем....и языка тоже....оливье очень хочется
спасибо
с вареной говядиной делала мне не очень, не тот вкус. и когда постоит в холодильнике мясо в салате вообще ужасное.
не понимаю почему. жир чтоли застывает?
еще на новый год хочу курицу фаршированую гречкой.

Не нужно, что б на Докторскую. Замените её ветчиной.

Попробуйте Schinken-Fleischwurst купить без чеснока, но тут тоже надо от разных производителей попробовать, чтобы Вам по вкусу подошла.. смотрите тут

лучше мортаделлой заменить...

спасибо большое, буду искать. а как узнать с чесноком она или без? будет на упаковке указано если с чесноком?
можно любую вареную колбасу на отечественную похожую. я как-то не оч люблю экспериментировать, тем более на праздник
покупала говяжью болонью, на вид красивая как колбаса.........но вкус, мамамия. одни ядреные приправы. вкуса колбасы нет вообще. никто ее не ел
мортаделла посмотрела в гугле, она с кусочками сала?
в крайнем случае с курицей можно сделать.

я сама оливье не делаю, но сеструха у меня отменное оливье готовит, она покупает, по-моему в лидле (могу напутать) уже резанную полосками колбасу, как называется - понятия не имею, но не думаю, что там много всяких сортов..

придется значится заранее экспериментировать. Точно таких же продуктов как в России все равно не сыскать, что, собственно говоря, и неплохо, но требует привыкания)))

Бери вот эту:

Такая колбаска - из курятины аль индюшатины - больше всего на нашу "докторскую" похожа.
В АLDI, LIDL, Kaufland и т.п. продаёцца: ориентируйся на Geflügelwurst

После того как раз сделал Оливье с курой, больше ни какой колбасы не признаю в в нём.... курица это гуд)) хотя и выглядит конечно с ней салат не так красиво)

я в оливе кладу leberkäse. Получается здорово

ну тут еще от курицы зависит. не знаю как немецкие, еще не покупала, но в сша я долго искала курицу без запаха и привкуса химиката
я там никогда салаты с курицей не делала.....она все портила

+1 я её во все "наши традиционные" салаты кладу

Думаю, что да.. Сама обычно покупаю в отделе с продавцом, а она всегда спрашивает.. Ну.. да.. но это все же опять не то будет...

ой, ну вы прям как я

Единственное что первый раз не рассчитать то что майонезу уходит в салат с курой заметно больше... впитывает его сильней) пришлось бежать в магазин)

н.п. Муж пристал с этим "Гранатовым браслетом". Чувствую не слезет пока не приготовлю. В сети рецептом - мульон, и все странные.... Совет с копчённой курицей делать интересный, но тогда вкус больше будет рыбного салата. В общем укого самый вкусный получается? Кто его вообще готовит?

тогда - оливье
а что у вас всегда?
мы и шашлыки делаем или мясо днем погриллем, потом в духовку с соусом или кур намаринуем и в духовку
один раз можно было вообще ни чего не готовить нам хватило 3-х литрового балона с грибами опятами и куском сала

Мне так в этом году рыбки хочется, я как раз видела в лидл, она уже полуготовая. Но боюсь остальные как всегда курочку захотят.

делала как-то на Новый год по рецепту ниже. моё мнение: салат так себе, на один раз. выглядит эффективно, а на вкус, несмотря на вроде бы нормальный состав продуктов, никакой. но оговорюсь, что салаты с майонезом вообще не моя страсть.
http://www.say7.info/cook/recipe/207-Salat-Granatovyiy.html

мужчины всегда что-то на гриле затевают,
как правило, это традиционные шашлыки,
дамам остается только позаботиться об овощных закусках...
раз грядет год Зайца, надо его подсластить морковкой

какая красота! Из морковки?!

Ои ! Ну подскажите овощную закуску? А?
что нибудь кроме "оливье"

в этом году планирую сделать grosse kalte Gemüseplatte
и украсить чем-нибудь в тему

Дед Мороз прикольный получился

Хочу основным блюдом сделать баранину.
Просмотрела массу рецептов в ЖЖ, все не могу определиться...Скорей всего буду делать вот так, http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=2932
но не уверена;) Пока в метаньях.
Ну, конечно, московскАй салаД, селедку под шубой (я б сама не стала делать, но затребовали, сказали КААК?! Без них не Новый год:)

У вас снова получились замечательные фигурки.Они сами по себе уже украшение! Талант!

Уважаемая Галина Ивановна.Тот салат ,какой Вы упомянули ето для меня уже что новенкое.А что еще интересного бывает?На "салатной" страничке......Заранее спасибо!