вот я на днях обзванила всех фермеров, которые разводят кур, все в один голос твердили что такого нет... буду очень признательна если посмотрите в едеке. она у меня под боком....

тоже ,конечно,вариант
но целиковая рыбка с кожей и косточками из духовки очень аппетитная .и есть много дорогих праздничных вариантов для любителей
(сама я костей боюсь)

мы целиком морскую берём, в ней мелких костей почти нет, мммм хочу камбалу, но холодно! рыбаки у причала стоят!
филе лакса в тесте, вкусно, красиво и без костей

о..спасибо..то что надо..легко и просто!!

а вы у турков спросите
а то мы тут про перепёлок мороженых рассуждали...а оказалось турки свежими торгуют)))

спасибо за совет, я к ним на следущей недели пойду...

ну уж точно обойдусь без олевье. то же мне деликатес :)
если имеется в виду рождественский стол (в моей семье готовят изысканно и хорошо именно на него), то:
зеленый салат* Feldsalat с помидорами и слегка поджаренными грецкими с орехами, оченно вкусный
суп-пюре тыквенный с кокосовым молоком - яркий, в белоснежном фарфоре с листиком базилика красивый и вкусный :)
баранина в слоеном тесте вот так: http://belonika.livejournal.com/198276.html#cutid1
ванильное мороженое с горячей свежей малиной
Всё :)
на Новый год слава те хоспади пойдем к друзьям, готовить не надо. какой-нить салат с собой на вечерину сварганим.

Мне ваше рождественское меню очень понравилось, ведь важно не только, чтобы было вкусно, но и чтобы вкусно и красиво выглядело, стол украшен был и посуда соответствовала.

спасибо :) я с одной стороны скучаю по тому как мы с мамой весь день "строгали" салаты, вечером наряжались, накрывали стол и на Новый Год и пару дней позже все это великолепие ели.
У нас же как: закуски, горячее, а потом еще и ТОРТ! :)
Я замужем за немцем, у нас такие застолья как-то не практикуются. Поэтому я даже рада этому новому стилю праздничного питания - не так поправляюсь за праздники. И в конце концов и этим меню можно очень хорошо наесться, классический русский новогодний стол - очень наглядный пример классического русского переедания :) Люблю иногда, но...чревато блин :)

Сегодня по Вашему рецепту сделала салат, соус немного изменила, но все равно оочень понравился. Спасибо.

gal4onka,сегодня у нас в едеке лежат в холодильнике:Stubenkücken Cuquelet самые мини до 500 гр штука (1 кг 6 .99)
этикетка красная,на ней белый петушок с красным гребешком
посмотрите,спросите в своей,если интерес ещё не пропал

вот спасибо. завтра с утра к нам зайду. если не одном, так в другом будет