Дамы и Господа !
Приближаеться Новогодняя ночь, интересно, что будет у вас на столе в этот час, в это время ?
давайте вместе соображать что на стол ставить будем
ну оливье ...без него никак а что еще ?

ух... у нас вряд ли будет СТОЛ ))), так как без гостей.. так что ломиться не будет явно.
Пока еще не придумала. Но какой-нибудь паштет или террин (а может и то, и другое) будет по-любому. Со вкусным соусом. Может быть фаршированная курица. Еще думаю, что неплохо было бы сделать кролика с финиками (опробовать рецепт, который нашла у белоники). Может быть еще закусочные тарталетки или профитроли. Ну и все, пожалуй. Винчик. Шампусик...
А вообще, думаю пока...

это на ночь?
мы делаем лёгкие салаты и закуски, ну может ещё холодец, горячее будет 1 января днём ну или вечером
если вообще что-то будет с переездом

не решила еще, на ночь или на другой день.. все это можно как закуску, поэтому можно есть дня 3. (Кролика, согласно рецепту, мажут потом на хлеб к вину). Так что на что настроение будет... Такую курицу я не ем, хотя она очень вкусная, так что один едок отпадает)))), зато знаю, что муж такой курятинке обрадуется. С салатами, к сожалению, не очень дружу. Пожалуй, даже не могу припомнить, какие имели успех на Новый год.
Если народу много, то оливье всегда хорошо)))). А если без оливье, то уходят только пара салатов и то - в тарталетках.. Не салатные друзья (да и я тож)
А вообще, мне лично для счастья хватило бы одного паштета и че-то закусочного типа дыни с ветчиной, сыра с виноградом. И усё.
p.s. холодца хочется.. но, черт, не умею варить. Никогда сама не делала. Страшно от частей тела

а есть любимые салаты?

да мы всё разные пробуем
холодец это просто http://www.russiantaste.com/forums/showthread.php?t=458 я предпочитаю из птицы, из индюшки обычно варю

у нас на горячее точно шашлык будет

Новый год по московскому времени - это 22.00 по-немецки - тазик с салатом оливье, холодец, водка русская.
По таллинскому времени - в 23.00 - кильки пряного посола, шпроты, печень трески, радужная форель из совхоза им. Кирова, пумперникель, водка эстонская.
По германскому времени - это уже настоящий новый год - шампанское и стрелялки, затем запеченый гусь или индейка.
До десерта обычно не доходит, поэтому его и не готовим...

спасибо за ссылку! надо осмелиться...

А кровяная колбаса где? А что такое пумнерникел?

Пумперникель ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%83%D0%BC%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%B8%D0...
кровяная колбаса в магазине наверное

Так пумперникел-ето хлеб?
Здес я имела ввиду, что у естонцев на праздничном столе должна быт кровяная колбаса. Хотя, возможно, они ее едят толко на Рождество. Спасибо за информацию

а как вы курочку фаршированную готовите, можно рецептик??

Вот так, но возможны варианты, конечно (добавки в виде шампиньонов или печенки etc.)
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/kurzhernos.shtml

Евреи не едят кровяную колбасу. Даже эстонские евреи не едят. Вера не позволяет...

Ой, я не знала, что все так сложно...

Да что тут сложного? Вот китайские евреи даже мацу едят палочками. Это я понимаю - сложно. А кровяную колбасу не есть - никаких проблем.

а с чем вы фаршируете курочку ?

кролика в этом году нельзя , так как 211 год год кролика

недурно

вот это обжираловка я рада что это только шутка