Десерты

Что то у меня фантазия иссякла.Подкинте идеи пожалуйста!)...кто что готовит сам (но не праздничные торты)или готовое покупает или полуфабрикаты?

Я если сама пеку, то только на праздник, излюбленный наполеон, птичье молоко...и так далее, но вам такое не надо)))))
А если в повседневной жизни, то я покупаю готовые кухены или торты, кстати очень вкусные,....в любом магазине в морозилке можно любой выбрать)))) Я уже многие перепробовала, просто размораживаете 4-6 часов и кушайте на здоровье!

вафли, блины, оладьи, яблочный пирог, безе,творожная запеканка в вариациях, минимоншнеке
из полуфабрикатов слоёное тесто и маковая начинка

не каждый день париться с наполеоном и птичьим молоком нехоца...)))да и не будешь каждый день такое есть...
правда чё париться каждый день
"моё"последнее произведение это кухен медовый с корицей(в коробочке купила маргарин молоко мёд добавили)и Апфельштрудель(тот вообще был уже готовый только замороженный)

ет я делаю...чёт надоело...зажралась наверное...
а по какому рецепту делаете?в смысле они тоже разные бывают...
кроме меня не ест никто...разве что для себя любимой
про запеканку вчера прочитала "Рецепт как из школьной столовки"надо попробовать...может мои будут есть...
кстати люди а как творожное печенье делают?Кажется я его сама никогда не пробовала делать...
а это чего такое мини?
это я люблю...

у меня безе и соседка немка уплетает, только унюхает....хотя жаловаться грех, ей уже за 90 перевалило
творожная запеканка примерно так как писали, без дна из теста...хотя и с тестом лопают, если будет
мини, потому что меньше чем в бакерае получаеться
на раскатанный лист охлаждённого слоёного теста вываливаем маковую начинку разбавленную сливками,
закатываем опять в рулет, разрезаем, кладём боком, выпекаем, горячие смазываем сахарным сиропом...но мона и не морочиться, всё равно всё слопают)
яблочный напоминает утоновшие немецкие яблоки, типа на полупесочном тесте, я как то тут оставляла рецепр...но если рчень надо настучу ещё только свисните;)

Это вариант!Спасибки огромное!
а маковую начинку сами делаете или покупаете?
Черкните пожалуйста ссылочку на рецептик!

-фруктовые салаты с йогуртом или с вкусным соусом( например,ванильное мороженое+ йогурт+ Eierlikör)
-печёные яблоки просто.или с начинкой,соусом
-груша Helene в шоколадном соусе(грушу очистить и с палочкой корицы и чуть сахаром 4 мин слегка поварить.остудить.добавить сваренный шокопуддинг)
-блинчики(из новых вкусные Crepes Suzette с апельсиновым соусом)
-Kaiserschmarren(рваные блинчики или сырники.десерт на каждый день)
-творожные ,кремовые десерты(творог с клубникой,бананом,Cointreau люблю)
-праздничные варианты с мороженым, Sorbet,Parfait(делала Еrdbeersorbet mit Sekt -вау вкусно)
выпечка ...там много всего!,скромные пироги к кофетортик к празднику,печеники zu Wein und Bier,просто маленькие Snacksкакой-нибудь тортик ностальгия,
сейчас Plätzchen--из этой серии хочу в выходные сделать Punschbrezeln

вот это
tantefanny.mitteninsherz.com/rezepte/index.php?title=Nuss-_und_Mohnschnec...

мое последнее открытие- обалденный
http://www.chefkoch.de/rezepte/729531175678377/Tarte-au-chocolat.html

для этих плюшек я покупную немного сливками разбавляю, чтоб размазывалось легче
а сухой мак с сахаром для дрожжевого рулета использую
пирог с яблоками
тесто
125 гр маргарина
125 гр сахара
2 яйца
3 ст.л сметаны
200 гр. муки
полпачки бакпульвера
всё перемешиваем миксером, выкладываем в круглую форму,
сверху яблоки( всего 3 штуки лучше кислых) очищенные от кожуры, без сердцевины, разрезанные пополам,
а потом как бы нашинкованные, но кладёте на тесто в виде половинки, получаеться в виде цветочка одна половинка в середине,
остальные по окружности
яблоки сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром и сверху корицей
выпекать в нагретой духовке при 180-200° минут 30

спасибо за идейку быстрых улиток с маком..
вот ещё бы тесто найти слоёное дрожжевое..из него было бы вкуснее..

Творожное печенье http://www.russiantaste.com/rec/646
Абрикосово-творожные рогалики http://www.russiantaste.com/rec/1454
пару яблочных пирогов тут ставила, ищи под моим именем http://www.russiantaste.com/cat/191
творожная запеканка http://www.russiantaste.com/rec/1161

Я люблю делать Вакелпудинг.Соус Ванильный варю сама со сливок.

на здоровье)
есть такая же ореховая начинка
мне наоборот с таким нравиться, получаеться мало теста и много начинки
а вот в булочных похоже из слоёного дрожжевого....или это моё заблуждение
но если вам так вкуснее можете сами повозиться с тестом, а хранить то его можно в морозилке;)

со сметаной с сахаром тоже можно...я люблю но мои такое есть не будут...
Давненько не делала надо попробовать)

тоже идея хорошая!))
вот усё апельсиновое тоже только я ем иногда...у нас у всех на него проклятый аллергия но я иногда емраз в два три месяца

Тоже хорошие идеи!!))Спасибо!

Симпатишный какой

За совет и рецепт

Спасибо!Там ещё много чего есть!

Как красиво

Мне тоже больше с простым нравится...дрожжевого слоёного всегда слишком много))и оно всё равно немного кислит по моему...

не заблуждение, а так и есть. из простой слоенки не нра тем, что она крошится сильно.
а вот дрожжевое слоёное всё собираюсь сделать..(в магазинах нет его).

он еще и вкуснющий=) и вся квартира пахнет шоколадом

из десертов - очень быстро и Очень легко и при этом вкусно - Pannacotta:
http://natalya0117.livejournal.com/18131.html#cutid1
я, правда, подаю с ягодами, а не вареньем.
отсюда - пеку постоянно кексы, особенно по ГОСТу которые, да и все почти пеку - рецептам можно доверять:
http://chadeyka.livejournal.com/48224.html
легкий в приготовлении и очень достойный шоколадный мусс:
http://natalya0117.livejournal.com/8818.html
..и так далее